1樓：蠻意存
河粉是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料，源自廣州沙河，因而得名。其白而透明、韌而爽滑、口感極好，還具有補中益氣薯簡謹、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈的功效。河粉是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料，源自廣州沙河，因而得名。
其白而透明、韌而爽滑、口感極好，還具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈的功效。河粉是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料，源自廣州沙河，因而得名。其白而透明、韌而爽滑、口感極好，還具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈的功效。
<>是大公尺做的。也可以加入些蔬果調色。比如西紅柿（紅色）菠菜（綠色）玉公尺（黃色）。
不過大家還是喜歡原來的公尺白色！河粉原料是大公尺，將公尺洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白。
近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，製成五顏六色的河粉。
河粉是將公尺洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成。高興您的這個問題，河粉的原材料是大公尺，在廣州這裡，幾乎是必不可少的早餐，有炒河粉，蒸河粉，河粉湯，口感順滑，容易消化，不上火，廣東人比較養生，對吃的比較講究，河粉就是他們的首選。河粉原料是大公尺，將公尺數基洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。
手工製成的河粉色咐圓白。近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，製成五顏六色的河粉。
高興您的這個問題，河粉的原材料是大公尺，在廣州這裡，幾乎是必不可少的早餐，有炒河粉，蒸河粉，河粉湯，口感順滑，容易消化，不上火，廣東人比較養生，對吃的比較講究，河粉就是他們的首選。
2樓：行樂樂樂行
這種食材加入了一些澱粉，而且其中也加入了一些膠，而且也加入了一些明礬，所以口感就比較順滑。
3樓：帳號已登出
其族皮實製作的方法很簡單，尤其這個粉條是用特殊的這個麵粉製作唯晌出來的，而且特別的薄，而且在做的過程指穗鋒中整個的這個麵粉的這個比例是非常重要的，然後整個的這個溫度要掌握好。
4樓：pan小
2、炒香之後放入適量的水。加入適量的鹽，雞精和一大勺的海鮮醬油。圓消 3、水燒開之後呢放入自己喜歡吃的配菜。
配菜可以準備一些木耳，自己喜橘告知歡吃的蟹棒牛肉，羊肉懷孕各種各樣的丸子，土豆粉，以及自己喜歡吃的金針菇，各種小青菜。 4、之後將粉耗子，蓋上蓋子悶上三分鐘左右。時間不需要太長，也不要太短，可以進行開鍋，用筷子夾一加分軟硬程度。
5、放入青菜後開啟蓋子出鍋之前可以加入自己喜歡吃的芝麻醬非常好吃，又麻辣的粉耗子就完成了。
粉耗子是啥
5樓：甜甜的小生活
粉耗子飢銀是土豆粉，比一般土豆粉要粗很多，口感是一樣的。煮粉耗子的做法：首先鍋中放入適量的油，放幹辣椒和麻椒。
炒香，炒香之後放入適量的水、鹽、雞精。
醬油。水燒開之後放粉耗子，蓋上蓋子悶上三分鐘左右即可。
東北粉耗子就是我們平時所吃的爛枝宴貢丸。貢丸的生產製作工藝：捶打曰「貢」，圓球形曰「丸」，貢丸的名稱由此而來。
由於其質地富彈性，香脆可口，深受消費者喜愛。傳統的製作方法是，用新鮮的搭轎豬後腿肉加鹽，捶打使鹽溶性蛋白質析出，作為乳化劑。
把原料中的脂肪和水乳化形成安定乳濁狀態，再予成型，水煮而成。傳統的製作方法成本較高，溫度不易控制，常招致失敗。
誰知道粉耗子是什麼東西
6樓：
粉耗子是涮火鍋的 一種食品 ，原材料是澱粉。
現吃現燙，麻辣鹹鮮香，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
火鍋，它是中國獨創的美食，起源地為四川自貢，經瀘州改良，再傳到重慶發揚光大。
火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。
其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用，老少皆宜。
參考資料。
7樓：小六子和陽陽
粉耗子開水、小火煮5分鐘，再關火燜10分鐘。粉耗子，類似土豆粉，由澱粉經過熬製而成，口感爽滑。粉耗子在用開水煮之前，可以先用冷水浸泡一段時間，讓它吸收水分，軟一些後再煮，更容易煮熟。
粉耗子較粗，煮的時候其內部不容易入味，但是很有嚼勁。粉耗子看起來有點像年糕，但是和年糕口感不同，不粘牙，在東北一帶流行。
8樓：網友
1.粉耗子其實是在做粉條的時候剩下的一團面 之後用火燒 小時候吃火鍋很好吃。
2.現在是很寬很厚的粉 吃火鍋最常吃的 （假的太多正經的你們買不到）
9樓：網友
就是做粉條的時候，裡面有灰！或者雜質！粉條就出現了乙個疙瘩！像個小老鼠一樣！東北人就管它叫粉耗子！
10樓：小食神叨叨
一種東北的麵食，很有彈性，沾上醬汁很好吃。
11樓：網友
剛生下的耗子，可以做燒傷藥。
12樓：安之若素之白羊
內容如下：粉耗子是涮火鍋的 一種食品 。
做耗子粉的步驟：
1.耗子粉冷水侵泡。
2.黃瓜、香菜洗淨大蒜去皮備用。
3.麻醬適量。
4.溫開水卸開。
5.大蒜切末。
6.香菜切末。
7.黃瓜切絲備用。
8.耗子粉控水裝盤加入黃瓜絲。
9.加入蒜末。
10.加入香菜。
11.加入麻醬，醋 鹽。
12.加入辣椒油拌勻即可。
粉耗子是什麼?
13樓：安之若素之白羊
內容如下：粉耗子是涮火鍋的 一種食品 。
做耗子粉的步驟：
1.耗子粉冷水侵泡。
2.黃瓜、香菜洗淨大蒜去皮備用。
3.麻醬適量。
4.溫開水卸開。
5.大蒜切末。
6.香菜切末。
7.黃瓜切絲備用。
8.耗子粉控水裝盤加入黃瓜絲。
9.加入蒜末。
10.加入香菜。
11.加入麻醬，醋 鹽。
12.加入辣椒油拌勻即可。
14樓：網友
粉耗子是熱水衝芡生粉拌團，用天陽粉耗子擠壓而成的一種土豆粉涮鍋美食，有圓條、長片、空心、梅花等形狀，涮鍋食用爽滑有咬勁，別有一般風味。南韓網紅吃貨直播的那種粉耗子。
15樓：小食神叨叨
一種東北的麵食，很有彈性，沾上醬汁很好吃。
粉耗子是啥
16樓：溫嶼
粉耗子是土豆粉，比一般土豆粉要粗很多，口感是一樣的。煮粉耗子的做法：首先鍋中放入適量的油，放幹辣椒和麻椒炒香，炒香之後放入適量的水、鹽、雞精、醬油。
水燒開之後放粉耗子，蓋上蓋子如敗悶上三分鐘左右即可。 <
粉耗子是土豆粉，比一般土豆粉要粗很多，口感是一樣渣敏顫的。煮粉耗子的做法：首拿拆先鍋中放入適量的油，放幹辣椒和麻椒炒香，炒香之後放入適量的水、鹽、雞精、醬油。
水燒開之後放粉耗子，蓋上蓋子悶上三分鐘左右即可。
粉耗子怎麼做好吃 粉耗子怎麼做好吃
17樓：生活小常識
1、粉耗子400克，豆皮100克，海帶30克，魚乾40克，辣醬30克，白糖10克，蒜10克，辣椒粉10克，醬油20克。
2、把400克粉耗子拆袋裝盤。
3、把粉耗子放鍵散入開水中煮開。
4、告顫把豆腐皮切塊。
5、大蔥切碎，另起鍋，倒入30克海帶和40克魚乾煮味。
6、再把切好的豆腐皮放入鍋中煮爛。
7、再加30克辣醬、10克白糖、10克蒜、10克辣椒粉、20克醬油。
8、把煮好襪亮敗的粉耗子倒入鍋中，攪拌均勻。
9、加入切好的大蔥，攪拌一下。一道美味的粉耗子就做好了。
粉耗子跟耗子有什麼關係？別說還挺好吃的
18樓：我重要嗎雲
粉耗子跟耗子有什麼關係？別說還挺好吃的。
冰粉到底是什麼
冰粉製作 一 原材料紅糖 冰粉粉 還有冰 碗 筷子 湯匙 85度以上的開水 冰粉製作 二 在開水中加入冰粉粉在一碗85度以上的開水中，加入冰粉粉。一邊加一邊用筷子攪勻，直到飽和為止。冰粉製作 三 再加入冰粉粉配料包再加入適量冰粉粉中帶的配料 冰粉製作 五 紅糖加開水攪勻在紅糖中加開水，然後放置，等待...
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