1樓：子tt龍
加工軟糖時，需要使用一種含水量較高的糖來保持一定的水分，從而使軟糖更加柔軟、有彈性。一般來說，使用葡萄糖漿和麥型鉛芽糖等含水量較高的液體糖比較適宜。
葡萄糖漿是一種液態糖，富含葡萄糖和澱粉酶。在加工軟糖時，葡萄糖漿可以提供豐富的水分和多種卜野好複雜糖類，不僅能增加軟糖的保水性，還能改善其口感和質地，使軟糖更加順滑、柔軟。
麥芽糖同樣是一種液態糖，含有葡萄糖、麥芽糖和澱粉酶等成分。與葡萄糖漿相比，麥芽糖的含水量更高，可以提供更多的水分和營養成分，從而使軟糖更加潤滑、有嚼勁。
當然，加工軟糖的具體選擇要根據不同的生產工藝和原料需求來確定，建議根據實際情況進行測試和試驗脊晌，以得到最佳的結果。
2樓：網友
用於加工軟糖適宜的糖一般是植物油糖、澱粉糖或玉公尺糖，它們具有較高的水分含量以配派圓及穩定的熔點培塌，可以保證軟糖的軟化度和口羨彎感。植物油糖具有較高的粘度，能夠提供軟糖的黏性，確保軟糖外表結構的穩定性；而澱粉糖及玉公尺糖則具有較低的粘度，能夠維持軟糖的軟化度，使其在口中具有更好的溶解性。
3樓：可酸毓瓜愛飛
在加工軟糖時，一般會新增一定量的水和明膠或其他膠體物質來保持一定的水分。不同型別的糖可以用於加工軟糖，但是一般使用的糖是葡萄糖漿、蔗糖、甜菜糖漿等。
這些糖含有一定的水分，並且具有良好的甜味和黏性，能夠保證軟糖的口感和質地。此外，在加工過程中也需要控制溫度和攪拌時間，以便使糖和膠體物質充分混合，形散春成均勻的軟糖原料。渣源。
總之，糖的品種並如掘態不是影響軟糖質量的唯一因素，還需要考慮其它因素如加工溫度、攪拌時間、配方等等。
用20克糖製成含糖率為20%的糖水,需要加水（ ）克.
4樓：生活寶典
含糖率=糖量/溶液總量。
可得 溶液總量為100克。
加水80克。
食品廠用三種原料生產兩種糖果,糖果的成分
5樓：青島英茂匯
你想問的是食品廠殲鬧塵糖果的三種原料成分是什麼。白砂糖、麥芽糖飴、葡萄糖。
根據淘豆官網得知，原料：白砂糖、麥芽糖飴、葡萄糖、油脂、果仁、乳製品、水果製品、可可製品、鹽。新增彎櫻劑：
膠體(明膠、果膠、變性澱粉、阿拉伯膠）氏禪、食用香精、食用色素、乳化劑（卵磷脂）、水分保持劑（山梨醇）、酸及其緩衝鹽、抗氧化劑（tbhq、vc)。
糖是人體內重要的能量**，糖有可以補充能量、維持血糖和提供肝臟代謝所需要營養素等好處，但糖尿病患者慎吃。
有含糖率為20%的糖水1000克,要想調成含糖率為12%的糖水,需要加入多少克糖?
6樓：
摘要。原來的含水量為1000×（1-20%）=800克。
800÷（1-12%）≈909.克。
909-800=109克。
有含糖率為20%的糖水1000克，要想調成含糖率為12%的糖水，需要加入多少克糖？
原來的含水量為1000×（1-20%）=800克800÷（1-12%）≈909.克909-800=109克。
需要加糖109克<>
設：加x克糖，則有x+1000×20%=(x+1000)×12℅，x≈109(克)
這個方法也可以<>
可以關注小於老師，後續有問題可以諮詢我哦<>
感謝親親的支援<>
<>結束諮詢後可以給我個贊哦。
有問題也可以繼續諮詢<>
沒了晚安好的呀，親親 晚安<>
<>怎麼結果不一樣的？<>
設：加x克糖，則有x+1000×20%=(x+1000)×12℅，x≈109(克)
這個x不等於109哦。
我看一下哈，稍等。
1000x(1-20%)=800÷(1-12%)-x
太晚了哦，精力不是很好，可以明天給你解答。
<>我眯著眼答的，明天我私信你給你解答<>
用20克糖製成含糖率為20%的糖水，需要加水100克．______．（判斷對錯）．
7樓：生活寶典
20÷20%-20，100-20，80（告蔽克），80克槐枯≠100克．
故答案為：襪明州×．
要使含糖率是10%的糖水50千克,改制成含糖率是20%的糖水,有什麼辦法 要減水
8樓：照後煦
含糖率是10%的糖水50千克中糖有50×千克彎洞圓埋塌，水50-5=45千克。
所以改制成含糖率是20%的糖水，則5÷千克，水為25-5=20千克，所以要蒸發顫旁45-20=25千克的水。
含糖率為25%的糖水200克,要使糖水的含糖率提高到40%,應加入多少克糖?
9樓：生活軌跡
原來有糖200*25%=50克。
而要信漏晌滑鋒變成40% 設搜物加入糖為x克 50+x/200+x=40%
x=50所以該加50克。
製糖的原料, 除了蔗可製糖外, 有什麼原料可製糖呢?
10樓：瀕危物種
糖的種類繁多，製糖的原料除了現今科技所用的化學成份和技術之外，再撇除你說的甘蔗，古代製糖原料應該還有以下2種：
**參考：蜂蜜 honey：蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢經常持35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少於20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質、胺基酸，具有很高的營養價值。
**參考： *images/2006-04/12/9b0412001_b
**參考：eyelandpub/eyelandpub/maple%20syrup/015
楓樹糖漿 maple syrup：在過百種楓樹中，最有名的莫過於「糖楓樹」了，楓樹糖漿就是採自這個樹種。這種糖楓樹只生長在北美洲的中部和東北部，使得各式各樣的楓糖漿產品成為加拿大獨特的旅遊紀念品。
在加拿大采集楓樹糖漿的季節是從三月中旬到四月中旬，約在冬天開始融雪解凍之後到楓樹開始發芽之前。楓樹糖形成的季節；天氣必須是：白天溫暖而晚上則氣溫降到冰點以下，所以楓樹汁不會在晚上流出。
平均每年一棵楓樹只能出產出一公公升的純楓樹糖漿，因此楓樹糖漿**並不平宜。
楓糖含有豐富的礦物質、有機酸，熱量比蔗糖、果糖、玉公尺糖等都低，但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多，能為體質虛弱的人補充營養。
2007-05-15 01:47:38 補充：
you're wele.,古代的所有國家。
都是用蜂蜜、花蜜經過提煉做糖，參考： 個人意見，
人和人之間相處，需要保持一定的距離嗎？
我認為肯定是需要的，不管兩個人之間的關係有多麼的好，也不要過多的去靠近別人的生活，保持相互之間的距離，才能更好的進行相處。當然需要保持適當的距離，因為也只有這樣才能讓彼此更有吸引力，才能夠得到對方的重視，讓自己更有價值感。我覺得人與人之間的相處確實是需要保持一定的距離，這樣兩個人的感情才會越來越好，...
固體和液體能保持一定的體積，這是由於分子之間存在相互作用的
分子間的引力使得固體和液體的分子不致散開，因而固體和液體能保持一定的體積。當固體被壓縮時，分子間的距離變小，作用力表現為斥力 當固體被拉伸時，分子間的距離變大，作用力表現為引力。固體分子間的距離小，不容易被壓縮和拉伸，具有一定的體積和形狀。若分子間僅有相互吸引力，則分子會無限靠近而受到壓縮，最後壓縮...
有什麼笨方法讓水保持一定的溫度，有沒有什麼方法讓水的溫度超過100度
這要看保持多少度了 比如零度就比較好做 採用冰水混合物，保證冰不融化就能保證裡面水的溫度。保持溫度 用暖壺啊。不停加熱，讓水一直沸騰，保持在100 不笨的方法是溫度感測器和加熱絲配合，用pid演算法去實現。笨而簡單的方法也有，但是隻有水是0 的時候可以做到，從冰箱裡取出冰塊，放到水裡，使水中始終都是...