1樓：生活導師
非常感空戚灶謝您的提問。果蔬中的幹物質可以分為以下幾大類：
1. 碳水化合物：包括單糖、雙糖、多糖等，是果蔬中最主要的成分之一。其中單糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖等，雙糖包括蔗糖、乳糖等，多糖包括澱粉、纖維素等。
2. 蛋白質：是構成細胞的重要成分之一，也是人體必需的營養素之一。果蔬中的蛋白質含量相對較低，但仍然是不可或缺的。
4. 礦物質：是人體必需的營養素之一，包括鈣、鐵、鋅、鎂等。果蔬中含仔橘有豐富的礦物質，如菠菜、芹菜等。
5. 維生素：包括水溶性維生素和脂溶性維生素，是人體必需的營養素之一。果蔬中含有豐富的維生素，如維生素c、維生素a等。
以上就是果蔬中的幹物質可鬥扮以分為的幾大類，每一類都有其重要的營養作用。希望我的能夠幫助到您。
2樓：仇山菡
糖類：糖類是果蔬中的主要幹物質，包括單糖、雙糖和多糖等。單糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖等，雙巨集汪糖包括蔗糖、乳糖、麥芽糖等，多糖包括果膠、半纖維素、纖維素等。
糖類是果蔬的主要營養成分之一，也是果蔬的主要風味成分。
酸類：酸類是果蔬中的另一種重要幹物質，包括有機酸和無機酸等。有機酸包括蘋果酸、檸檬酸、草酸等伍帶，無機酸包括磷酸、硫酸等。
酸類是果蔬的主要風味成分之一，也能提高果蔬的保鮮性和營養價值。
蛋白質類：蛋白質是果蔬中的第三種幹物質，包括可溶性蛋白和不可溶性蛋白等。可溶性蛋白包括酪蛋白、球蛋白、麥芽蛋白等，不可溶性蛋白包括纖維素、木質素等。
蛋白質是果腔絕蘆蔬的重要營養成分之一，也是構成果蔬細胞壁的主要成分。
3樓：風雨疑惑
水果蔬中的幹物質可以分為五大類，分別是蛋白質、脂肪、碳培塌水化合物、礦物質和維生素。
這五大類幹物質能夠滿足人體的不同需求，蛋白質可以為人體提供支撐組織和肌肉等組織的能量；做中禪脂肪可以提供大量能量，可以保護人體免受寒冷；碳水化合物可以提供能量，並保證人體純塵的正常代謝；礦物質可以幫助人體的新陳代謝；維生素可以促進人體的正常生長發育，並維持正常的免疫功能。
4樓：真果粒不真
果蔬中的幹物質可以分為幾大類，分別都是什麼。
正確答搏旦案：水歲坦溶性物質、非水溶乎銀桐性物質。
新鮮果蔬中，最主要的成分是（）。
5樓：老周在此
新鮮果蔬中，最主要的成分是（）。
a.維生素。
b.膳食纖畝歷維。
c.水分滑耐。
d.蛋白迅讓搜質。
正確答案：c
乾果類原料的食用部位是
6樓：個人技能強如牛
乾果類原料的食用部位是植物的種子或者果實。
像腰果就屬於植物的果實，腰果是腰果樹結的果實，果實由兩部分組成，上部為果梨，它也叫做假果，果梨下面則是腰果，被稱為真果，真果裡的果實就是我們吃到的腰果。假果的外觀有些像梨，它是由花托形成的肉質果，為卵圓形、扁菱形，成熟後為橙黃色、鮮紅色，水分含量高，它可當做水果來食用。
核桃食用的就是種子，核桃屬於何果，它的果實包括果皮和種子的兩個部分，而我們通常拿到手橡芹蘆裡面的核桃有一層硬殼，那是它的果皮的部分，砸掉這個硬殼，剩下里面的核桃仁是它的種子，其中有一層薄薄的皮兒是種皮，剩餘的部分就是胚，也就是經常最經常吃到的部分。
乾果的特點：
乾果，即果實果皮成熟後為乾燥狀態的果子。乾果又分為裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質，維生素，脂梁帶質等。我們生活中常見的乾果有很多，例如板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木首核、夏威夷果等。
專家一致認為，美國人需要降低飽和脂肪的攝入量。許多營養專家建議，每日來自脂肪的卡路里量不應超過30%，而其中大部分應來自比較健康的不飽和脂肪。而乾果就主要含有單不飽和脂肪，所以少量食用對身體有益。
蔬菜水果中含量豐富的成分是（）
7樓：努力的小黃
a.蛋白質、碳水化合物和維生素。
b.蛋白質、礦物質和植物化學物。
c.維生素、礦物質和有機酸。
d.維生素、礦物質和植物化學物。
正確答案：維生素、礦物質和植物化學物。
蔬菜乾製品有哪些分類
8樓：教育評論員說
1、醃製類。
醃製品是指新鮮蔬菜先經部分脫水或不脫水，利用食鹽進行醃製，含鹽量高於10%或低於4%，新增香料或不新增香料製成的加工品。如冬菜、大頭菜、泡菜、鹹榨菜及酸菜等。
2、糖制類。
糖製品新鮮蔬菜加糖和煮或撒放幹糖，使含糖量達到65-75%，加入香料、副料或不加香料、副料所製成的加工品。含糖量在68%以下者與果醬類相似，如西瓜醬、胡蘿蔔泥、食用大黃醬等。含糖量達70%以上也稱蜜餞製品，如藕蜜餞、薑糖、冬瓜蜜餞、西瓜皮蜜餞等。
3、乾製類。
乾製品新鮮蔬菜經自然乾燥或人工乾燥的方法，使其水分減少到10%以下所製成的加工品。如干黃花菜、玉蘭片、幹蓮花白、乾薑片、幹辣椒、馬鈴薯乾等。
4、罐藏類。
罐藏品新鮮蔬菜裝入不透氣而且嚴密封閉的容器中，加入適量鹽水或糖液，或者加入將蔬菜的醃製品（如番茄醬、加料番茄醬）及其它製品直接裝入罐、瓶內，經過加熱排氣或真空排氣，密封后再進行殺菌處理或加熱滅菌。
再冷卻，這樣製成的加工品，謂之蔬菜罐製品。罐製品蔬菜能長期儲存便於運輸，攜帶方便，比較衛生，為其它製品所不及。如罐裝竹筍，罐裝口蘑，罐裝馬蹄等。
9樓：匿名使用者
蔬菜乾製品可分為自然乾製蔬菜、熱風乾燥蔬菜、冷凍乾燥蔬菜、蔬 菜脆片、蔬菜粉及製品等，包括蔬菜脆片。
中國非物質文化遺產分為幾大類
一 種類 非物質文化遺產可分為兩類 一 傳統的文化表現形式，如民俗活動 表演藝術 傳統知識和技能等 二 文化空間，即定期舉行傳統文化活動或集中展現傳統文化表現形式的場所，兼具空間性和時間性。二 範圍 非物質文化遺產的範圍包括 一 口頭傳統，包括作為文化載體的語言 二 傳統表演藝術 三 民俗活動 禮儀...
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