4 為什麼不能食用不新鮮的酸奶?

2025-05-24 01:35:15 字數 1279 閱讀 1506

1樓:給你乙個家

普通酸奶不能在常溫下存放太長時間,否則乳酸菌。

會迅速繁殖,令酸度和攜過高而影響口感;同時酸奶儲存期不宜過長,因模棚弊為菌種老化旦族會影響乳酸菌的保健價值。

什麼人不能酸奶

2樓:蒙牛乳業

1、糖尿病人。醫學指明,糖尿病人不適宜喝酸奶,因為酸奶裡面的成分會加重糖尿病人的病情,引起多種併發症。

2、腸胃病人。酸奶的酸性較強,對腸胃的磨損較大,腸胃病人喝完酸奶之後會加大腸胃的負擔,加重病情。

3、牙齒不健康的人。研究表明,酸奶的成分中有對牙齒不利的元素,喝完酸奶不刷牙,酸奶中的某些元素會腐蝕掉牙齒。

4、老人。老人的忌口較多,其中酸奶不宜多喝,如果要喝牛奶,選用老人專用牛奶為好!

5、癌症病人。癌症病人適宜多喝茶,不宜喝酸奶,酸奶會有加重病情的可能。

酸奶不是隨便喝的

3樓:網友

喝酸奶的禁忌:酸奶不能加熱喝。酸奶一經加熱,所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅喪失了它的營養價值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發生改變,形成沉澱,特有的口味也消失了。

因此飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。

還有,酸奶不要空腹喝。當你飢腸轆轆時,最好別拿酸奶充飢,因為空腹時胃內的酸度大(ph值2),乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱。飯後2小時左右,飯後胃液被稀釋,胃內的酸鹼度(ph值上公升到3~5)最適合於乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的ph值酸鹼度為5.4以上)。

因此,這個時候是喝酸奶的最佳時間。

4樓:智豔枋

優酸奶,準確點來說不算是酸奶,只是含乳飲料。除了牛奶本身外,它的原料還有水、白砂糖、黃原膠、低聚糖、各種甜味劑、防腐劑等的新增劑。有人喝優酸奶過敏,可能是因為對優酸乳中的新增劑或者其他某種成分過敏。

至於酸奶,是用牛奶加上乳酸菌菌種發酵而成,基本上不會新增其他的東西,所以沒多少人會對酸奶過敏。

酸奶也不是隨便喝的,空腹不要喝,最好飯後2小時左右喝,胃酸過多的也不要喝。不宜和氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和**腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物一起服用。嬰兒也不要喝。

5樓:天堂跳舞的魚

酸奶不要空腹喝當你飢腸轆轆時,最好別拿酸奶充飢,因為空腹時胃內的酸度大(ph值2),乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱。

6樓:網友

可以,一般是乙個月就可以見一些效果的,早餐吃飽,中餐吃好,晚餐可以不吃的,一般可以喝一些豆奶。

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