1樓：食海的
有些寶媽在煮牛奶的時候就會發現牛奶表面有一層奶皮，這層奶皮當中的營養物質也比較豐富，脂肪含量比較多，而且也含有維生素a，這些營養物質能夠讓寶寶身體變得健康，所以孩子也可以喝奶皮，有些家長擔心這層奶皮會影響孩子的食慾，比如粘在孩子的食管上，會讓孩子非常不尺鬧者舒服，不過牛奶是熱的，這層奶皮很容易會融化。
在冬天的時候，很多人不願意喝常溫的牛奶，因為這些牛奶即使在成本情況下也會特別的涼一些，成年人都不願意喝，更不用說是一些小孩子了，所以有些家長就會將牛奶放進熱水裡熱一下，有些寶媽就會發現在煮牛奶的時候上面會飄著一層奶皮，有些人會覺得這層奶皮營養價值不是很高陵薯，就直接扔掉也不會輕易給孩子喝，他們擔心會影響孩子的身體健康，但是這層奶皮當中的營養價值也是比較高的。其中富含脂肪和維生素a這些物質都是孩子身體所需求的，因此家長儘量要讓孩子喝下整杯牛奶，包括奶皮，家長不要過於擔心，只要讓孩子喝下一些熱的牛奶，就能夠融化這些奶皮，並不會影響孩子的腸胃消化。
有些家長喜歡給孩子煮一些甜甜的牛奶，孩子會更願意接受，但如果糖放的比較多，也容易會影響孩子的身體健康。如果家長一定要為孩子喝一些牛奶的話，最好不要往裡面新增一些其他的東西，例如麥片或者是公尺湯之類的東西，儘量要讓孩子喝一些純牛奶，孩子在喝了之後非常容易消化。家長最好不要用過高的溫度來熬煮牛奶，就有可能會破壞裡面的營養物質，那麼孩子就是喝了之後對他們的身彎昌體也不太好。
2樓：數位技術小輝
可以。因為這層奶皮的味道非常好，而且營養豐富，所以可以給孩子喝。
3樓：創作者
這層奶皮是可以給孩子喝的，這層奶皮的營養非常的豐富，也是牛奶的精華，所以可以給孩子喝。
4樓：嫩豌唬茅礙
這層奶皮可以給孩子喝，因為這層奶皮是營養物質中比較多的，脂肪含量比較高，也含有維生素a。
在煮牛奶的時候我們會看到這樣的一層奶皮，這層奶皮孩子可以喝嗎？
5樓：小紅情感解答
現在對於大部分的父母來說，其實他們在家裡面教會自己的孩子，或者是在熱的過程中也會經常出現各種各樣的狀況，所以有些人就會產生這樣的疑惑，就是在煮牛奶的時候，我們會看到這樣的一層奶皮。這層奶皮還是可以喝嗎？對於這一問題的，在我個人看來，這當然是可以的，但是一般人們都會把它扔掉，下面我們具體來了解一下。
1 當然可以
相信大家在平時的生活中也會經常在家裡面煮牛奶，尤其是天氣寒冷的時候，如果給孩子喝上冰的牛奶的話，那麼他們會感覺到身體不太舒服，甚至會出現感冒的現象，所以一般在冬天人們都會給自己的孩子純牛奶，那麼我們在煮牛奶的時候，我們就會發現上面有一層奶皮，激攜其實這層奶皮是可以給孩子喝的。
2 一般人們會丟掉
雖然說煮牛奶的時候上面會有一層奶皮，但是這層奶皮很多人都是把它扔掉的，而且看上去也不是那麼美觀，其實我覺得我們喝牛奶，他主要是液體，然後這乙個奶瓶，它本身就是乙個固體的狀態的，所以人們看著就不太想喝。但是我覺得喝了這個他也是對我們的身體是沒有任何的影響的，所以也不用太擔心這個問題。
因此我們在平時的生活中，也應該要更多的去關注這方面的問題，對每個人而言，瞭解這方面的問題對扮桐我們都是有一定的好處的，好像咱們平時的生活中有很多的生活常識值得我們去了解，這東門去學習，而且有些是全只有我們真正親自去做了之後，我們才能夠從中總結一定的經驗。以免在下次遇廳鉛坦到這種類似的問題的時候，我們才可以很好的去完成。以上就是我總結的一些對於這一問題的認識。
6樓：長魚易真
這一層奶皮可以喝。因為奶皮中含有維生素d，維生素d能夠有效促進鈣的吸收瞎行友，如果去掉奶皮不利於維生磨槐素d的吸收同時也會影響鈣的吸收帶遲，所以奶皮可以喝。
7樓：愛仕達各色
這一層拿枯奶皮是可以喝的，因為在這層奶皮當中也會有很豐富的蛋白質，而且還會有鈣含量，但是喝起來比激仿較油明敏纖膩。
8樓：不爽的爽朗菌
是可以喝的，因為這層奶皮是非常有營養的，也是牛奶燉煮出來的精華，所以孩子喝的是可以補充營養的。
在煮牛奶的時候我們會看到這樣的一層奶皮，這層奶皮可以喝嗎？
9樓：小白家美食
煮牛奶的時候會在表面形成一層奶皮，這種奶皮也是可以食用的，其實這也是牛奶當中的一種營養物質。
10樓：番茄味雞腿堡
當然是可以的，但是最好不要經常的吃，這裡面的脂肪含量比較高。
11樓：葬身北海道
這層奶皮可以喝。牛奶中的營養物質在室溫下傾向於均勻分散在水中，形成穩定的體系。 加熱後，液體分子的運動加劇，這個穩定的體系被打破，直接導致牛奶中的一部分脂肪和蛋白質迅速堆積在牛奶表面。
由於熱牛奶表面與空氣的溫差，牛奶表面的水分會迅速蒸發，脂肪、蛋白質等物質暴露在空氣中，形成一種凝結， 是奶皮。
在煮牛奶的時候我們會看到一層奶皮，你覺得這層奶皮可以喝嗎？
12樓：口碑小學教育
我們在熱牛奶的時候，通常都會看到牛奶的最上面有一層厚厚的奶皮，其實這層奶皮是屬於牛奶的脂肪，因為加熱過程中脂肪出現膨脹，所以導致脂肪就漂浮在了牛奶的表面，如果遇到這種情況的話，我們是可以繼續飲用的，因為奶皮中含蛋白質和脂肪較高，所以對於一般人群來說都是有好處的，但是對於高血脂的人群來說，不宜飲用那些奶皮的牛奶，因為奶皮中含脂肪量過高，長期食用的話很有可能會給血脂高的人群帶來非常大的健康隱患，所以是否能喝奶皮取決於自己的身體狀態。
當我們在熱牛奶的時候，如果自己不喜歡喝有奶皮的牛奶，可以在選擇牛奶的時候選擇一些低脂牛奶，這樣子的話當我們在熱牛奶的時候，牛奶表面就不會有奶皮的出現，對於一些高血脂人群來說，飲用一些低脂牛奶會對他們的健康有好處，而且不會因為牛奶當中的脂肪從而引起他們出現高血脂現象，對於一些小孩子來說，家長就不需要給他們購買一些低脂牛奶，可以給他們喝一些高鈣或者是普通的牛奶就可以，因為小孩子在喝牛奶的時候可以獲取到更多的蛋白質，而且適量的脂肪也有助於他們的成長。
在日常生活當中，我們如果想要避免在煮牛奶的時候牛奶形成奶皮的話，當溫度達到70度的時候，就可以對牛奶停止加熱，我們可以在加熱牛奶的時候不斷的攪拌，這樣也可以避免奶皮的形成。其實我們大部分人在飲用牛奶的時候都可以食用奶皮，這種現象屬於加熱牛奶中的正常現象，我們不要對於這種現象太過牴觸，覺得牛奶上方的這層奶皮對人體健康沒有益處，這樣子的想法是完全沒有必要的。
13樓：是顧言吖
可以吃，味道是很香的，吃起來很甜，這種奶啤口感是很好的，牛奶的奶皮很少見。
14樓：金牛
這層奶皮可以喝，並且這層奶皮的營養價值很高，而且也可以增強我們的抵抗力。
15樓：我的貓呢
煮牛奶的時候會有一層牛奶皮，只是牛奶瓶是可以喝的，他只是冷卻之後凝固的皮。
熱牛奶上面的那層奶皮可以吃嗎
16樓：惠企百科
可以吃的。牛奶煮沸後很快會在表面起一層薄薄的奶皮，奶皮中含有一定脂肪和蛋白質，把它丟棄是很可惜的。去掉奶皮的同時會丟失一些對身體有益的物質，比如維生素a
維生素d等脂溶性維生素。
很多牛奶在加熱後都會行咐有一層奶皮，有的厚有的薄。許多人覺得奶皮厚的牛奶濃醇，是好牛奶。但其實奶皮的薄厚是由加工技術決定的。
以前加工技術較落後，所以奶皮較厚。現在鮮牛奶生產要求有乙個均質化過程，即把忌廉打散，使它不浮在牛奶表面，這樣更有利於人體吸收利用。因此，沒有奶皮的牛奶照樣可以是合格的好牛奶。
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