1樓：陌上_卿名酒酒
主料。低粉。
100克。玉公尺澱粉。
100克。玉公尺油。
80克。蛋黃。2個。糖。
60克。輔料。
清水。10克。
步驟。<>
1.把各種材烤合在衫前一起，揉成麵糰，要反覆揉一畢盯下，讓油、蛋黃、糖和麵均勻的結合，另外如果溼度合適就不要加水，如果太乾了就可以加一點水。或數清。
2.把案上放保鮮膜，揉好的面放在上面，再把餘的這一半蓋過去（因為面的油太多，直接擀不好成形， 所以夾在保鮮膜中間就容易擀了）。
3.用擀麵杖擀成半個釐公尺厚的薄餅。
4.擀均勻以後把上邊的保鮮膜掀起來。
5.用餅乾模具在餅上蓋上圖案。
6.蓋好後把手放在保鮮膜底下，用手指往上一挑就出來了。
7.烤盤墊上油紙，不墊也可以，把餅乾坯擺在烤盤上。
8.放在烤箱最上層，180度10分鐘左右即可。
9.看著這烤好的小餅乾是不是很誘人哦。
10.涼透以後裝在密封罐裡防潮，不管自己吃還是送朋友都不錯。
2樓：網友
小餅乾遲伏
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