綠豆椰蓉酥糕怎麼做,求蔓越莓椰蓉酥做法

2025-05-15 07:36:17 字數 3244 閱讀 5443

1樓:爽朗的情迷紫色

用料。綠豆 適量。

白糖 適量。

高鈣奶粉 適量。

椰蓉 適量。

綠豆椰蓉酥糕的做法步驟。

步驟 1space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

綠豆泡一整晚。

步驟 2space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

去皮(最好加水煮開然後關火等二分鐘再用手搓,容易去皮)步驟 3space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

瀝乾水放電飯鍋裡(為了炒作時節省時間不要放水煮額),此時要放白糖,這樣可以讓綠豆更好入味。

步驟 4space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

摁煮飯鍵讓它燜煮吧。

步驟 5space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

煮好趁熱加入一大勺麥芽糖。

步驟 6space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入高鈣奶粉,攪拌。

步驟 7space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

再加入椰蓉攪拌。

步驟 8space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

我喜歡帶簡銷點顆粒的綠豆糕,所以不歲咐森放攪拌器攪拌直接炒!因為之前燜煮沒有放水所以炒的時間沒用多久。

步乎畝驟 9

space純奶手撕吐司的做法 步驟1

炒幹取吃,這步可以不需要太乾,因為我最後還要烤!不需要烤的童鞋們就要炒乾點!

步驟 10space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

借用保鮮膜覆蓋,用擀麵杖擀均勻!

步驟 11space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

膜具上場咯。

步驟 12space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

摁出圖形。步驟 13

space純奶手撕吐司的做法 步驟1

大小隨意哈各位,我的中等個。照個側面!

步驟 14space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

無需預熱,烤箱中層,200度開烤,二十分鐘。

2樓:清河嘔換

綠豆泡一整晚。

去皮(最好加水煮開然後關火等二分鐘再用手搓,容易去皮)瀝乾水放電飯鍋裡(為旅譁了炒作時節省時間不要放水煮額),此時要放白糖,這樣可以讓綠豆更好入味。

摁煮飯嫌鎮差鍵讓它燜煮吧。

煮好趁熱加入一大勺麥芽糖。

加入高鈣奶粉,攪拌。

再加入椰蓉攪拌。

我喜歡帶點顆粒的綠豆糕,所以不放攪拌器攪拌直接炒!因為之前燜煮沒有放水所以炒的芹皮時間沒用多久。

求蔓越莓椰蓉酥做法

3樓:盛帥帥

<>《蔓越莓椰蓉酥。

食材:椰蓉餡:椰蓉100克 糖粉40克 奶粉40克 蔓越莓40克 雞蛋乙個 椰子油70克 牛奶30~40克。

油皮:中筋粉200克 豬油60克 細砂糖50克 清水80克。

油酥:低筋粉110克 豬油50克。

做法:1.準備好食材。

先做椰蓉餡,將椰蓉、糖粉、奶粉、蔓越莓、雞蛋混合勻,加入融化的椰子油翻凱豎段拌均勻。少量多次加入牛奶混合成團,放冰箱冷藏半小時左右取出纖謹。均分成12份約32克乙個,揉圓放冰箱速凍。

不同椰蓉吸水量不一樣,牛奶看狀態靈活增減。

2.接著做油皮部分。將油皮食材全部加入碗中,攪拌成絮狀上手揉成光滑的麵糰。蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。

3.再來做油酥部分。碗中加入低粉、豬油混合均勻成團,均分成12份揉圓放冰箱冷藏。

4.取出鬆弛好的油皮,揉勻均分成12份。取乙個小麵糰按扁包入油酥包起捏緊收口,依次全部做完表面蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

5.取乙個麵糰收口朝上按扁,用擀麵棍從中間下壓往兩端擀開擀長。從下端捲起,做完蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。一般全部做完從第乙個開始操作剛好。

6.接著進行二次擀/卷。取乙個卷按扁同樣用擀麵棍從中間下壓往兩頭擀開擀長,從低端捲起。

新手可以在揉麵墊上鋪一張保鮮膜,利於擀卷不易破皮。

7.卷完蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。全部做完從第乙個捲開始,取乙個在中間用手指按壓一下兩頭往中間重疊壓扁。包入椰蓉餡利用虎口輕推捏盯譽緊收口。

8.將收口朝下襬入烤盤,表面刷上蛋黃液撒芝麻。放入預熱好的烤箱,上下火165°烘烤35分鐘。後續上色需及時加蓋錫紙。

烘烤溫度和時間需按自家烤箱溫差靈活調節。

椰蓉綠豆糕怎麼做

4樓:雨的靜不高

椰蓉綠豆糕的做法步驟。

椰蓉綠豆糕的做法**11. 綠豆浸泡膨脹後(李稿大概一天,看氣溫決定時間)用手搓使綠豆脫皮,對水沖洗,綠豆皮就可洗淨,也可直接買現成的去皮綠豆。

椰蓉綠豆糕的做法**22. 把去了皮的綠豆放蒸籠。

椰蓉綠豆糕的做法**33. 蒸熟的綠豆搗爛成泥,可用料理機,最好過下篩,那樣就更細膩了。

椰蓉綠豆糕的做法**44. 將綠豆沙放入白糖和煉乳攪拌均勻後加食用油在鍋內炒乾爽,去除綠豆沙裡面的水分。

椰蓉綠豆糕的做法**55. 將炒好的綠豆沙放涼後把每個劑子分成30克乙個,搓圓,外面滾上耶絲,做成球。再放入模具壓成印花悶禪狀。

椰蓉綠豆糕的做法圖哪罩孝解66. 將做好的綠豆糕裝盒,並放入冰箱冷藏。

5樓:匿名使用者

綠豆椰蓉酥的做法。

1.麵粉加黃油塊、白糖、搓碎,拌勻,加蛋清揉成團,冷藏半小時2.蒸好的綠豆粉加椰蓉和蜂蜜拌勻,搓成條備用,冰箱取出麵糰壓成如圖,包上餡。

3.收口,揉勻。

4.刷蛋黃液,灑芝麻!

5.切段。6.烤箱170度預熱5分鐘,裝盤上下層170烤上20-25分鐘7.香噴噴,脆脆的,出爐!

6樓:匿名使用者

用料綠豆 適量。

白糖 適量。

高鈣奶粉 適量。

椰蓉 適量。

綠豆椰蓉酥糕的做法。

綠豆泡一整晚。

去皮(最好加水煮開然後關火等二分鐘再用手搓,容易去皮)瀝乾水放電飯鍋裡(為了炒作時節省時間不要放水煮額),此時要放白糖,這樣可以讓綠豆更好入味。

摁煮飯鍵讓它燜煮吧。

煮好趁熱加入一大勺麥芽糖。

加入高鈣奶粉,攪拌。

再加入椰蓉攪拌。

我喜歡帶點顆粒的綠豆糕,所以不放攪拌器攪拌直接炒!因為之前燜煮沒有放水所以炒的時間沒用多久。

炒幹取吃,這步可以不需要太乾,因為我最後還要烤!不需要烤的童鞋們就要炒乾點!

借用保鮮膜覆蓋,用擀麵杖擀均勻!

膜具上場咯。

摁出圖形。大小隨意哈各位,我的中等個。照個側面!

無需預熱,烤箱中層,200度開烤,二十分鐘。

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