1樓：黃意誠
酒和肉都是酸性食物。所以勁酒也是酸性的。
中國勁酒具有補腎健脾、益精強、提神健腦、促進新陳代謝和血液迴圈、提高機體免疫力和抵抗弊好磨不良環境的能力，調節生理平衡、消除疲勞，增強運動的耐力、防癌抗衰，並富有營養租鬥性，1996年，經國家衛生部食品衛生監督檢驗所檢驗認定，中國勁酒無毒***，並具有改善性功能的作用。經湖北省衛生防疫站檢測認定，中國勁酒具有抗疲勞作用和免疫調節功能，適用於腰痠膝軟、尿頻、未老先衰及營養缺乏等症。另外，對食慾不振、慢性腸胃疾病、神經衰弱等症狀亦有一定的功效。
中國勁酒是既可用作家庭或宴會用酒，亦可用作以**和養身為目的的營養滋補酒。如以後者為目的襪旁，則宜中晚兩次或晚上一次佐餐使用，每次50一150ml，15天為一週期（三瓶500ml量）．堅持飲用，必有效果。另外，喝純中國勁酒既凜冽又醇和，如加入一些冰塊、蘇打水或檸檬水，則既甘醇又爽口，別有一番風味，特別適合於夏天和不怎麼會喝酒的人飲用。
2樓：匿名使用者
有喝酒的益處： 如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素首滑就越多，故應及時補充。
新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而鹹魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時只喝酒不吃菜，就會使肝臟遭殃。
從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動物性蛋蠢胡白質豐富的菜，這也是飲酒的乙個竅門，市場上**的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽鹼成分。 而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆製品中，含大量蛋氨酸和膽鹼。因此，吃這些食品等於服了保肝藥。
鹼性食物，如醋拌的冷盤、青菜及水果等，對保護肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時者檔臘吃些呈鹼性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負擔。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。
酒後易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補充體內鹽分的損失，飲酒後的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由於酒本身的利尿作用，加之菜餚中的鹽分增加了血液濃度，所以酒後易產生渴感。
這時一杯接一杯地飲水，對肝臟也不利。 最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內燃燒，從而減少其對肝臟的毒害。 在喝酒的同時吃飯，補充足量的碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發生。
飲酒同時吃些蔬菜，也可減輕肝臟負擔。醋拌冷盤以及水果都是很好的選擇，它們既可起中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在體內燃燒，同時補充的維生素c、維生素e和微量元素硒等重要的抗氧化劑，也可減輕酒精對肝臟的毒害。
勁酒是酸性還是鹼性
3樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：勁酒是酸性的，它的ph值通常低於。發生問題的原因：
1.由於勁酒的酸性，它會攻擊釀酒過程中使用的器具，如橡膠管、塑料管和哪羨不鏽鋼管，造成器具的變質和腐蝕。2.
酸性的勁酒也會破壞釀酒中使用的酵母，使酒精度低，酒精濃度低，醇度低，口感差。解決方法和做法步驟：1.
通過增加酵母活性或新增碳酸鈉來轎宴調節勁酒的酸性，使其ph值調節在之間。2.在釀造過程中，應使用耐腐蝕的器具，如不鏽鋼、陶瓷等，以防止酸性勁酒對器具的影響。
ph是指溶液的酸鹼度，它的範圍從0-14，0表示最酸，14表示最鹼。勁酒的ph值通常低於，屬於強酸性，會攻擊釀酒過程中使用的器具，如橡膠管、塑料管和不鏽鋼管，造成器具的變質和腐蝕，也會破壞釀酒中使用的酵母，從而使酒精度低，酒精濃度低，醇度低，口感差。
鹼性酒有哪些？
4樓：匿名使用者
我知道的就葡萄酒。
葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，更有豐富的內涵，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等物質，更飽含礦物質，而在人體代謝之後呈現鹼性。
在營養醫學上所謂的酸性食品和鹼性食品的定義，，並不是以口感的酸鹼來決定的，而是由食物經人體的消化、吸收、代謝後，所產生的酸鹼性物質的多寡來界定。人類食物基本上分為五大類要素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質。
礦物質雖然只是微量，卻是維繫身體健康不可或缺之要素，食物的酸鹼性，就是決定於食物中所含礦物質的種類及含量多寡比率而定。
魚、蛋、肉類、乳類、甜食、油脂、五穀雜糧類食物含磷、氯、硫等元素多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等酸性物質，於是便定義為酸性食物；而大多數菜蔬、水果、海帶、豆類、海藻等含鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素較多，在體內代謝後呈現鹼性，於是被定義為鹼性食物。我們的人體有自我調節自身ph值 (酸鹼度)的功能，人體內環境基本是中性的，略偏鹼性。
5樓：積水成淵
葡萄酒是唯一的鹼性酒。在營養醫學上，所謂的酸性食品和鹼性食品的定義，並不是以口感的酸鹼來決定的，而是由食物經人體的消化、吸收、代謝後，所產生的酸鹼性物質的多寡來界定。
葡萄酒中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖、苯糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等，這些東西在代謝後的產物是鹼性的，所以葡萄酒是屬於鹼性食物。
6樓：鍛鋼閥廠家
大部分酒類的ph值都為酸性。如蒸餾酒、發酵酒等ph為，啤酒ph值為。酸性酒當中的乙醇在消化過程中被氧化產生的大量乙醛長期停留在肝臟與血液當中，無法被正常的生理代謝調節則是飲酒後會產生頭痛、胃酸等宿醉反映的原因。
鹼性酒裡面有什麼成份
7樓：網友
用鹼性食物做成的酒。
鹼性酒的ph值比較接近人體體液的ph值所以不會出現宿醉的反映，除了減少頭痛、胃酸等症狀之外還可以減輕肝臟、脾臟的負擔，防止鈣質的流失，達到促進體內酸鹼平衡。
常見的鹼性食物有以下幾種：
弱鹼性： 紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐、高麗菜、玉公尺、扁豆、豌豆夾、竹筍、地瓜、大黃瓜、茄子、蓮藕、蘋果、菠蘿、櫻桃、梨子、桃子、西瓜。
中鹼性：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、士多啤梨、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
強鹼性 ：茶葉、鹼性高粱酒、葡萄酒、海帶芽、海帶、胡瓜、蒟蒻、芹菜、萵苣、紅豆、芋頭、馬鈴薯、胡椒、姜、香菇、柳橙。
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