1樓：淹了學校
蘇打是碳酸鈉 溶液偏鹼性小蘇打是碳酸氫鈉 溶液呈現弱鹼性起發酵作用的酵母菌或者乳酸菌而不是碳酸鈉或者碳酸氫鈉，之所以發麵饅頭、餅中要加碳酸鈉就是要利用鹼性去中和酵母菌的酸性看了這麼多，感覺很多人初中化學沒有學好就來，真是！你如果不相信，最奸的辦法，上藥店買一袋果導片（酚酞）放到酒精中溶解後，用酚酞滴到蘇打水中，必然是紅色，也就是說ph值大於7，怎麼可能是酸性？]
2樓：手機使用者
小蘇打是碳酸氫鈉，當然是鹼性的。一樓的，蘇打是碳酸鈉，又叫純鹼，食用鹼。請注意區分小蘇打和蘇打；碳酸鈉和碳酸氫鈉的區別。]
3樓：小熊oo9嘗
蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱鹼性，醫學上外用可消毒殺菌，飲用可中和人體內的酸鹼平衡，改變酸性體質。]
4樓：小白
小蘇打是碳酸氫鈉，鹼性但是蘇打水是人為將二氧化碳充入水中所以可樂，雪碧也被稱為蘇打水過所以如果是小蘇打的水溶液是鹼性如果是蘇打水即雪碧可樂之類的是酸性]
5樓：瞧賹棫
蘇打水，它的主要成份是nahco3hco3-+h2o=h2co3+oh-所以呈鹼性，但鹼性很弱]
蘇打水是酸性還是鹼性
6樓：你粉底沒我的厚
蘇打水呈弱鹼性。蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱鹼泡騰片、蘇打泡騰片以及機器人工生成。所以它是弱鹼性的。
蘇打水是鹼性的，所以可以中和胃酸，有促進消化的作用。消化不良的人，可以適當喝點蘇打水。同時，蘇打水中含有的鈣和鎂，可以讓腸道蠕動加快，有利於排便。
便秘人士，可以堅持幾天，每天喝蘇打水，在硒元素的作用下，胃腸壁會增厚，能夠緩解便秘的情況。
蘇打水還有個好處就是可以防治痛風，可以預防高尿酸血癥。尿酸本來是每個人的人體裡面都會有的一種物質，但是，腎臟會不斷將尿酸排出，以平衡尿酸的含量。若是尿酸過多，會影響身體健康，有的醫生會用蘇打水來排洩尿酸。
但是蘇打水不可以喝太多，飲用太多蘇打水不利於平衡體內的酸鹼度，如果腎臟功能不好的患者長期喝蘇打水，可能會導致噁心、嘔吐等難受的症狀。
小孩子也不能多喝蘇打水，會影響身體吸收鈣質的能力，導致骨骼發育不正常，因而小孩子不宜喝蘇打水。同時，蘇打水裡面有糖分，喝多了容易引起肥胖。
7樓：半杯紅酒
蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱鹼性，醫學上外用可消毒殺菌，引用可綜合人體內的酸鹼平衡，改變酸性體質。
碳酸氫鈉就是我們說的小蘇打，分子式nahco3 就是平時所說的面起子，但是這裡面不是直接加入面起子。
市面上**的蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，並新增甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。 其實像可口可樂。這種汽水，並不能叫蘇打水(蘇打水是碳酸氫鈉元素的水溶液)，只能稱呼為，碳酸水。
天然蘇打水除含有碳酸氫鈉元素外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。 目前，世界上只有法、俄、德等少數國家出產天然蘇打水。國內市場上銷售的法國依雲和中國黑龍江省克東縣出產的世罕泉牌蘇打水均為天然蘇打水。
天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態，更易被人體吸收；有理想的ph值，天然蘇打水的酸鹼性值呈弱鹼性，對傳輸氧氣，調節新陳代謝，排除酸性廢物和預防疾病是非常必要的。
8樓：樂正書君
蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，呈弱鹼性，可中和胃酸，適量飲用有利於養胃。
9樓：網友
蘇打水的有效成分是碳酸氫鈉，簡稱小蘇打，它是鹼性水，也就是弱鹼性水。
10樓：墒北嗡訃刪
，蘇打水是酸性還是鹼性？又時尚，你說的話，蘇打水是鹼性，不是酸性的，蘇打可以發麵使用，發出的面非常好，蒸饅頭吃，非常好吃。
小蘇打是鹼性還是酸性
11樓：醫學生
小蘇打是鹼性的。小蘇打學名碳酸氫鈉，是強鹼與弱酸中和後生成的一種化學物質。小蘇打溶於水後會呈現出弱鹼性。
小蘇打是鹼性還是酸性
小蘇打是碳酸氫鈉的別稱，除此之外，還叫做重碳酸鈉、酸式碳酸鈉、重曹。小蘇打是白色的細小晶體，其無臭、無毒、味鹹。
小蘇打是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，其主要呈鹼性。當小蘇打溶於水時就變成了蘇打水，其鹼性就會變成弱鹼性。
碳酸氫鈉在常溫下是中性鹼，但在固體或者水溶液中加熱到五十攝氏度以上時，就會產生對人體有危害的腐蝕性。
小蘇打主要的用途是作為食品製作過程中的膨鬆劑，如發酵大批饅頭、油條等食品的時候，加入適量小蘇打可以讓食物更加彭鬆，改變其口感。
需要注意的是，在製作饅頭的時候，小蘇打不能放得太多。如果放太多小蘇打的話，饅頭製作出來後就會有一股很大的鹼味。
小蘇打與水可以製作成小蘇打水，適當喝小蘇打水可以中和胃酸，達到促進消化的作用。這也說明小蘇打是鹼性的。
小蘇打是酸性還是鹼性
12樓：粽子媽媽愛教育
鹼性。是一種無機化合物，呈白色結晶性粉末，無臭，味鹼，易溶於水。在潮溼空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。
遇酸則強烈分解，產生二氧化碳。
碳酸氫鈉在分析化學、無機合成、工業生產、農牧業生產等方面有較為廣泛的應用。
碳酸氫鈉可用於生產酸鹼滅火器和泡沫滅火器，在橡膠工業中碳酸氫鈉可用於橡膠、海綿生產。在冶金工業中碳酸氫鈉可用作澆鑄鋼錠的助熔劑。在機械工業中碳酸氫鈉可用作鑄鋼（翻砂）砂型的成型助劑。
在印染工業中碳酸氫鈉可用作染色印花的固色劑、酸鹼緩衝劑、織物染整的後方處理劑；染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花，還可用作羊毛的洗滌劑。
碳酸氫鈉可用於農業浸種，還能夠彌補飼料中賴氨酸含量的不足，將碳酸氫鈉溶於少量清水中或拌入精料中給牛飼餵（適量新增），可促進牛的生長，還可明顯提高奶牛的產奶量。
小蘇打是酸性還是鹼性
13樓：小謝生活問答
小蘇打是鹼性。
小蘇打通常被稱為碳酸氫鈉，分子式為nahco₃，是一種無機化合物，呈白色結晶性粉末，無臭，味鹹，易溶於水。
小蘇打在潮溼空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解，產生二氧化碳。
食品加工用途：
在食品加工中，小蘇打是一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、麵包等，但作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使食品鹼度過大而導致風味變劣，色澤黃褐。
小蘇打是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬複合為鹼性發酵粉，也可與純鹼複合為民用石鹼；還可用作黃油儲存劑。
小蘇打在蔬菜加工中可用作果蔬護色劑。在洗滌果蔬時新增約。
2%的小蘇打可使綠色穩定。小蘇打用作果蔬處理劑時，通過對果蔬煮漂，可使果蔬的ph值升高，蛋白質的持水性提高，促進食品組織細胞軟化，使澀味成分溶出。
此外對羊奶有去羶作用，使用量為。
小蘇打是鹼性還是酸性？
14樓：拾掇拾掇
小蘇打是鹼性。小蘇打化學名稱叫碳酸氫鈉，在食品中常用到，同時也是醫療中經常用到的一種東西。食品中小蘇打因為是鹼性的，所以可以中和掉一定的酸，起到調整食品口味的作用，如蒸饅頭、做蛋糕時用它糾正酸味。
小蘇打的特徵
碳酸氫鈉，化學式nahco₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50°c以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270°c時完全分解。
碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
鼻子去黑頭用的是蘇打水還是小蘇打水
小蘇打的去黑頭道理就是使形成黑頭的油脂皂化,這是幾十年前的落後辦法.那個年代,還沒有更好的洗潔劑.在今天,你只要把洗餐具用的洗潔液一點點,塗到黑頭處,按揉一會兒,效果就很明顯.不傷 小蘇打傷 我是生產蘇打的.您好，知我藥妝肌膚顧問很高興幫助您。下面給您介紹小蘇打粉去出黑頭的具體使用過程 小蘇打粉是鹼...
天然蘇打水和蘇打水和小蘇打水有區別嗎 用哪個洗臉最好
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喝蘇打水有什麼好處，喝蘇打水有好處嗎
蘇打水的好處有 營養豐富，調節新陳代謝。壞處有 或引發鹼中毒。1 蘇打水在食物上面來說一般算是偏弱鹼性的，我們平時吃的一些肉類的話呢，比如魚肉都是酸性的，那麼為了身體健康，我們要綜合一下的 多吃些鹼性食品更有利於身體健康 無腸胃病史 2 蘇打水有利於養胃，因為蘇打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話 ...