1樓：我的哥
小的時候生病了，家裡人都會餵給我一些黃桃罐頭吃，涼涼的，甜甜的，吃完會舒服很多。」對於很多東北人來說，發燒感冒時吃黃桃罐頭，已成為治病環節的一部分，甚至可以戲稱為「東北玄學」。圖說：
網友在社交平臺曬出的水果罐頭貨架，其中黃桃罐頭已脫銷。 截圖自某社交平臺。然而事實上，感冒發燒吃罐頭，只是東北人民在物資匱乏年代的無奈之舉。
早期的黃桃罐頭，也只是眾多水果罐頭中的「小弟」。「小時候發燒感冒，醫生除正常開藥外，還會囑咐吃點水果罐頭，其實是因為罐頭裡含糖。」家住遼寧的邱女士告訴中新財經，「白糖有利尿等作用，有助於身野指體恢復，但在當時白糖很金貴，所以用水果罐頭來代替。
租皮」在替代糖以外，水果罐頭又是新鮮水果的頌型配「替身」。過去東北水果稀有，幾乎只有蘋果、梨、桃子，又難以運輸和儲存。因此，方便儲存、口感甜而不膩，又可補充水、糖分和維生素c的水果罐頭，成為生病中的東北人首選的營養品。
黃桃罐頭在東北的「翻身仗」
東北人為什麼愛吃黃桃罐頭？
2樓：支馥芬
黃桃罐頭是很多人喜歡吃的，尤其是在東北，黃桃罐頭是心頭愛，尤其是在七八十年代，更是一種奢侈品，那麼，為什麼黃桃罐頭是東北最鋒稿愛？怎麼在家自制黃桃罐頭？下面八寶網就帶來介紹。
為什麼黃桃罐頭是東北最愛。
東北不能沒有黃桃罐頭，就像西方不能沒有耶路撒冷。這麼多水果，為什麼偏偏黃桃罐頭成了東北人的心頭愛？
黃桃罐頭和東北，其實是在互相選擇。
東北地區是中國緯度最高的區域，也是中國最冷的自然區。日照的斜射決定了這裡的氣溫普遍偏低，東北人不僅要扛過四個月的漫長冬季，還要面對本地應銀差孝季蔬菜、水果的相對匱乏。很長一段時間，罐頭在東北被用來解決蔬菜、水果**短缺問題。
但為什麼是黃桃罐頭？
黃桃絕大多數品種可以抵禦-18℃的嚴寒，適應能力相對較強，在東北適宜種植；東北的土壤肥沃、春夏季節氣候涼爽，也有利於黃桃營養物質和糖分的累積。
同時黃桃又恰好不易儲藏和運輸，變成罐頭就成了它的歸宿。
在上個世紀七八十年代的東北，對於普通家庭來說，黃桃罐頭還是一種奢侈品，是物質匱乏時代的那一口甜蜜。如今人民生活水平已經提高，但黃桃罐頭就像被刻進了東北人的dna——生活再苦，吃上一口黃桃罐頭，就能得到片刻的**。
怎麼在家自制黃桃罐頭。
黃桃最大的缺陷就是不利於儲存，當你買回家後稍許不留神，擺放上慶談一兩天時間很容易產生腐爛，那就顯得十分可惜了。黃桃確實是一種口感味覺極佳的水果，尤其適合一些沒牙口的中老年人，但儲存起來卻是乙個極大的難題。這從市場水果攤上**黃桃的**也不難發現，雖然泡沫箱包裝每隻黃桃另外加小包裝，但是市場上幾乎兩三天左右時間，零售**就會很快回落了。
但是人們完全可以在家中自制黃桃罐頭，且加工製作方法十分簡便。一些用過的玻璃醬菜瓶子洗乾淨瀝乾水份備用，另準備好一些冰糖。黃桃買回清洗乾淨小心剝去外皮，切成條塊狀，鍋中放入適量冰糖清水煮開，放入切好的黃桃稍許煮煮即可，連水裝入備好的玻璃瓶中，煮後的冰糖水在瓶中覆蓋上黃桃，封上瓶蓋，這就完成了自制加工黃桃罐頭的整個過程，涼透後直接放冰箱冷藏。
3樓：可歐冠樂園
因為黃桃有生津止喝還有潤腸通秘的作用。
4樓：我的哥
黃桃又稱黃肉桃，其中含有豐富的維生素c、纖維素以及胡蘿蔔素，具有滋陰補腎、生津止渴和活血祛瘀等功效。黃桃罐頭就是用黃桃做成的一種方便食用食品。
1、滋陰補腎：黃桃能補益氣血和滋陰補腎，有效改善氣血虧損、肺氣不足導致的不良症狀，對於久病體虛或疲勞患者有良好的補益效果。
2、裂舉生津止渴：黃桃可潤喉去燥，使人感覺清爽舒適。若有口乾舌燥、眼乾、睡眠不足等情況，適量吃些黃桃可促進症狀改善。
3、活血祛瘀：黃桃有活血調經的作用，可以補氣補血，改善身體虛弱、咳喘等症狀，還能緩解女性月經不調。食用方法水果撈將黃桃罐頭切成小丁，碗中放入適量酸奶，把切好的罐頭丁放入酸奶中，再加上適量堅果，放在冰箱中冰鎮一會即可食用。
直接吃黃桃罐頭可開蓋即食，肆春碧也可倒入碗中，放在冰箱中冰鎮一會兒再食用。食用黃桃罐頭注意事項黃桃罐頭不宜與李子同食，二者同食會加重體內火氣，使上火症狀進一步加重，進而對腸胃造成損傷，引起便血現象。黃桃罐頭也不宜與甲魚同吃，黃桃罐頭中含有果酸成分，甲魚中含有蛋白質，兩種成分結合森知會形成不利於消化的物質，影響人體吸收。
為什麼東北人都愛吃黃桃罐頭啊？
5樓：秋憨憨不是撲街
我覺得肯定有原因的，在東北小孩的心目中，黃桃罐頭成為了神一般的存在……頭疼腦熱吃黃桃罐頭就能好，甚至遇到不順心的事都可以通過吃黃桃罐頭來化解……之所以黃桃罐頭會如此神奇，是因為黃桃罐頭口味甜美、黃桃罐頭營養豐富，以及黃桃罐頭寓意吉祥這三方面原因。
1，黃桃罐頭口味甜美，深受喜愛。這是黃桃罐頭成為傳奇的基礎條件。
在水果罐頭當中，黃桃罐頭具有非常好的口味。……黃桃罐頭的汁水清亮甘甜，果肉甜美，口感甚佳，因此黃桃罐頭非常好吃。……正因為如此，黃桃罐頭才會深受喜愛、廣受歡迎，這為其成為東北小孩心目中神奇的存在奠定了基礎條件。
2，黃桃罐頭營養豐富，且富含糖分，在特定條件下發揮了重要作用。
黃桃罐頭富含糖分，還含有豐富的維生素，屬於營養豐富的食物。……這樣的狀態使得它在特定條件下發揮了重要的作用。……在當初生活條件相對者和較差的情況下，吃黃桃罐頭可以補充糖分和維生素，豐富的糖分還能起到一定的退燒作用，因此成為東北小孩頭疼腦熱時最佳的美食。
這是它成為東北小孩心目中神奇存在的重要條件。
3，黃桃罐頭名字寓意吉祥，推動了其神奇地位的最終形成。
黃桃罐頭的「桃」與「逃」諧音，很多人認為吃黃桃罐頭可以避難躲災，具有吉祥的寓意。……這與民間用桃木來盯嫌梁躲災避難具有異曲同工的效果。……正是這樣的觀念讓黃桃罐頭最終成為神凱運奇的存在，不管是頭疼腦熱還是諸事不順，吃乙個黃桃罐頭，一切都能解決！
為什麼東北人喜歡吃黃桃罐頭？
6樓：我的哥
因為黃桃罐頭在很久以前東北的數孫鏈時候就已經火起來了，小時候人們生病了就喜歡吃黃桃罐頭，以求安慰。那時候吃乙個感覺就能心情好凱帶一整天對於薯孫病情來說也能加速的好轉。久而久之，人們就很喜歡吃黃桃罐頭了。
為什麼東北人喜歡吃黃桃罐頭？
7樓：我的哥
生活當中也流傳這樣一句話，「想要看對方重不重視自己，那麼就看飯桌上有沒有黃桃罐頭」，所以黃桃罐頭在整個東北人的心裡是非常重要的。而且黃桃罐頭對東北人來講還族亮是有很多意義的，畢竟黃桃罐頭的營養價值非常豐富，而且很多人在感冒發燒期間吃了黃桃罐頭就能立馬好。
如果喝熱水是國內整個人群的通病，那麼吃黃桃罐頭對於東北人群來講就是乙個魔怔的存在。不管出現任何問題，吃個黃桃罐頭就可以讓身體得到相應的好轉，雖然在很多人看來這是所謂的迷信，但現實生活確實這樣。而且吃黃桃罐頭已經刻在東北人的骨子裡了，雖然醫學上並沒有研究證明黃桃罐頭對於感冒發燒這樣的病症有著一定的**效果，但是在東北就是比較有用。
另外在過去黃桃罐頭是比較昂貴的，而且只有逢年過節才能夠吃到黃桃罐頭，所以罩圓很多家長都會給家裡的小朋友購買一些黃桃罐頭。不管是看望病人，還是孩子出現發燒生病現象，又或者家裡來了重要客人招待時都會有黃桃罐頭的身影。所以這個罐頭就可以用白月光來形容，是不可能被替代的，而且在吃的時候也會特別的幸福。
所以大家在東北的飯桌上是能夠看到黃桃罐頭的兆悶寬身影，因此不要驚訝，這是很正常的一件事情，因為每個地區有每個地區的文化差異，除了黃桃罐頭之外，粘豆包也是比較常見的，而且吃過的人都說好。不過有些人是吃不慣黃桃罐頭的，因為比較甜，但是去了東北也要適當的給予尊敬，再不喜歡吃也要適當的吃上一口，算是對整個家庭的乙個肯定。
為什麼東北人喜歡吃黃桃罐頭？
8樓：匿名使用者
我覺得這個也屬於地方特色吧。黃桃罐頭被戲稱為「東北生命圖騰」。當你發燒感冒時，如果你的身邊恰好有乙個東北朋友，他不會讓你多喝熱水，而是會貼心地給你買上一瓶黃桃罐頭。
東北朋友招待你吃大餐的時候，一桌子山珍海味突然出現一碗廉價的黃桃罐頭來「湊數」。看舉嫌到此情景千萬別認為這朋友不實誠，恰恰相反，這是東北人最真誠熱情的體現。
幾乎每個東北人小時候只要感冒發燒，父母就會買上一瓶黃桃罐頭回家，從透明的大玻璃瓶中撈出一塊黃澄澄的桃肉，慢慢餵給孩子吃，最後再送一口甜滋滋的湯水，神奇的是吃完罐頭，確實會感覺好了些。
於是，黃桃罐頭從小便紮根在東北人的記憶中，每一次生病它都猶如「藥神」降臨，守護在他們身旁，緩解他們的不舒服，簡直可以說是「桃治百病」、「罐到病除」，黃桃罐頭在東北人心裡也就成了神一般的存在！
其實黃桃罐頭能被當作東北人生病時的良方，也不是沒有依據和原因的。首先，黃桃作為一種水果本就含有豐富凳御的營養元素，像維生素c、番茄黃素、膳食纖維等等，確實能增加不少營養。
一般棗答巖大家生病後都會沒有胃口、食慾，吃嘛嘛不香，但黃桃吃完後食慾便慢慢恢復，能吃得進更多的飯菜，身體吸收的營養更多，抵抗力自然就會提高了，消滅體內病菌的速度就會加快噢。
東北人為什麼愛吃黃桃罐頭？
9樓：網友
我是乙個東北小孩的過來人，在我小的時候，特別是當自己感冒的時候，家裡面的大人總會給我開乙個黃桃罐頭。每當在這個時候，我的心中就會特別的高興，我認為黃桃罐頭就是我心中最美好的食物了。而黃桃罐頭之所以能夠成為東北小孩心中的「神」，我個人認為主要就是以下這兩個方面的原因。
首發，黃皮吵桃罐頭也包含著家長的一種美好的願望，因為逃與「桃」諧音，當家裡的小孩感冒之後，給孩子開乙個黃桃罐頭，家長希望能夠讓不好的事情馬上從自己的孩子身上桃之夭夭，取乙個比較好的寓燃戚侍意，黃桃罐頭因此在那個時候仔枯能夠被很多東北的家長所接受。而這些小孩受到了家長的影響，哪怕是不愛吃黃桃罐頭的小孩，為了讓自己能夠儘快起來，也會去吃黃桃罐頭。
其次，在我們小的時候，因為物資匱乏，所以能夠吃上罐頭，對於我們這些東北小孩來說，顯然是一件比較奢侈的事情。在冬天，我們所能夠吃到的水果，也就是蘋果和橘子而已。尤其到了冬季，很多小孩常常因為感冒不愛吃飯，所以家裡面的大人為了哄小孩吃飯，就會想盡各種各樣的辦法，但是那時候的小孩兒都愛吃甜食，所以家裡面的大人就給孩子買乙個黃桃罐頭。
黃桃罐頭的口感恰好是大多數小孩所喜歡的，這也許是黃桃罐頭能夠成為東北小孩心目中最喜歡的食品的原因之一。
綜上，黃桃罐頭之所以能夠成為東北小孩心中的「神」，我個人認為主要就是這幾個方面的原因。
黃桃罐頭有什麼營養，吃黃桃罐頭對身體都有哪些好處呢？
在桃類中黃桃是很常見的一種了,它的營養也是特別豐富的,還有很多的膳食纖維,以及微量元素,能夠降血脂血糖,還能夠很好的通便。黃桃的營養十分豐富，根據農科院專家檢測 它的主要營養成份有 豐富的維生素c和大量的人體所需要的纖維素 胡蘿蔔素 番茄黃素 紅素及多種微量元素。如硒 鋅等含量均明顯高於其它普通桃子...
製作黃桃罐頭的方法是什麼？
食材 g黃桃，g冰糖。黃桃罐頭。黃桃罐頭。做法 黃桃清洗乾淨，削去桃皮，切成大塊。 切好的黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。 水量剛剛沒敏昌謹過黃桃即可。 放入冰糖。 大火煮開。 煮開後，用勺子撇去上面的浮沫。煮至橋基黃桃變軟，到處飄著黃桃迅枝的香味即可關火。 玻璃瓶子放鍋中分鐘左右，煮沸消毒。玻璃瓶中的...
東北人都是被黃桃罐頭騙大的，為何會有這樣的說法
有這種說法應該和北方特殊的地理環境有關，因為過去北方物資匱乏，加上氣候特別惡劣。冬天儲存新鮮水果的成本很高，從其他地區運輸水果很困難，就使得東北這邊很少能吃上新鮮水果。為了解決這個問題，後來就出現了水果罐頭。水果罐頭也逐漸成為親戚之間串門的 慰問品 一般都是家裡有人生病了，去看望的時候，帶上幾瓶。生...