1樓：琉友員陪臉鯽
鮮葉採下後，首先必須從鮮葉的嫩度、勻淨度、鮮度等三方面進行驗收，即使是同一等級的鮮葉，也應做到不同品種的鮮葉分開，晴天葉與雨天葉分開，正常畝猜葉與劣變葉分開，成年茶樹葉與衰老茶樹葉分開，上午採的葉與下午採的葉分開，這些鮮葉如果混在一起，由於老嫩不一，不但給茶葉加工帶來麻煩，而且會降低成品茶品質。 為了保持鮮葉的鮮度，防止發熱紅變陪御，採下的鮮葉要按不同級別，不同型別蘆耐巖，快裝快運給茶廠加工。裝運鮮葉的器具，要保持清潔乾淨，通氣良好。
這樣，既可防止細菌繁殖而產生異味，又能流通空氣，防止茶葉發熱變紅，實踐表明，目前廣泛採用的竹編網眼簍筐是一種比較好的盛茶器具。盛裝時切忌緊壓，及時運送加工廠，按要求分類分級攤放，防止腐爛變質，這是鮮葉管理中的重要環節。
2樓：汐
從茶樹新梢上摘取芽葉應根據茶樹生長特性和各茶類對加工原料的要求，遵循採留結合，量質兼顧和因園制宜的原則。手工採茶要求提手採，保持芽葉完整、新鮮、勻淨，不夾帶鱗片，魚葉，茶果與老枝葉，不宜捋采和抓採，掐採。手採茶方法有三種，一是掐採，又稱折採，因對茶樹損傷大，一般都不提樑大倡這一採法；二是提手採，這是適中標準採摘的手法，也是有機綠茶的主橡正豎要採法。
三清弊是雙手採，這是提高採茶工效的手採方法，比單手採提高效率50%，但茶樹必須具有理想的樹冠，採摘面平整，發芽整齊。
3樓：弘水山
鮮葉採下後，首先必悶渣畝須從鮮葉的嫩度，勻淨度，鮮度等三方面進行驗收，而後參照代表性樣品，評定等級，稱重過磅，登記入螞森冊。但葉一定要做到按級歸堆。即使是同一等級的鮮葉，也應做到不同品種的鮮葉分開，晴天葉與雨天分開，正常葉與劣變葉分開，成年梁帶茶樹與衰老茶樹葉分開，上午採的葉與下午採的葉分開，這些鮮葉如果混在一起，由於老嫩不一，不但給茶葉加工帶來麻煩，而且會降低成品茶品質。
為了保持鮮葉的鮮度，防止發熱紅變，採下的鮮葉要按不同級別，不同型別，快裝快運給茶廠加工。
4樓：舒坦還舒爽的福祉
手採茶方法有三種，一是掐採，又稱折採，不提倡這一採法，二是提手採這是適中標準採摘的手法。這是有機綠茶的主要採法。三是雙手採；這是提高採茶工效的先進手答橘孫採方法，比單手採親效力提高50%—100%。
一般每人伍凱每天少的可採20-25kg，多的可達清鏈35-40 kg，但茶樹必須具有理想的樹冠，採摘面平整，發芽整齊。
5樓：汐
從茶樹新梢上摘取芽葉的手段，有手採和機清梁採等，應根據茶樹生長特性和各茶類對加工原料的要求，遵循採留結合，量質兼顧和因園制宜盯正老的原則，按照標準，適時採摘。手工凱公升採茶要求提手採，保持芽葉完整、新鮮、勻淨，不夾帶鱗片，魚葉，茶果與老枝葉，不宜捋采和抓採，掐採。
6樓：其中田
茶樹屬四季常青而隔年交替落葉的植物，因此，合理做好鮮葉的採摘與留養，是持續長久確保茶樹生長茂盛和優質豐產豐收的關鍵。一般正常管理條件下的生產茶轎配園，進行留葉採摘需堅持「春茶留魚葉採，夏、秋茶各批次間隔交替均衡適量的留一葉採」，留葉數一般以「不露骨」為孝帆搜宜，即以樹冠的葉片互相密巧曆接，看不到枝幹為適宜。
7樓：屠秋生
裝運鮮葉的器具，要保持清潔乾淨，通氣良好。這樣，既可防止細菌繁殖而產生異味，又能流通空氣，防止茶葉發熱變紅，實碼液早踐表明，目前廣泛採用的竹編網眼簍筐是一種比較好的盛埋渣茶器具。盛裝時切忌緊壓，及時運送加工廠，按要求分類分級攤放遲雀，防止腐爛變質，這是鮮葉管理中的重要環節。
8樓：迪
可以按照標準及時採摘，一般隨著新梢的生舉燃晌長，葉重量是增加的，但對茶葉品質有利的一些化學物質，如茶多酚、氨基酸，兒茶素等都是減少的，正鋒也段橘就是說品質是下降的，因此，必須按照所製茶類對鮮葉的要求及時採摘。
採茶葉的手法和技巧
9樓：江江以俞
1、手工採茶要求提手採，保持芽葉完整、新鮮、勻淨，不夾帶鱗片，魚判鬥葉，茶果與老枝葉，不宜捋采和抓採，掐採。
2、手採茶方法有三種，一是掐採，又稱折採，不提倡這一採法；二是提手採這是適中標準採摘的手法。這是有機綠茶的主要採法。三是雙手採；這是提高採茶工效的先進手採方法，比單手採親效力提高50%—100%。
一般每人每天少的可採20-25kg，多的可達35-40 kg，但茶樹必須具有理想的樹冠，採摘面平整，發芽整齊。
3、對於幼年期的茶樹，也就是3年以內的，要採養結合，以養為主，以採為輔。著力培養樹冠，對森衝早於長勢過於突出的頂芽進行打頂採摘。對於成年期茶樹以採摘為主，只保留少量芽頭新稍。
採摘時要分層分批，不僅採摘樹冠覆蓋面部位，樹腹部和內部也要注意採摘，這樣可以增加茶葉產量，延長採摘時間。另外，對於一些正在更新換代的茶園，或者缺株補植的茶園，要以養為主，特別是補此雀植新栽茶樹。對於保留的老茶樹也要注意蓄養，以延長茶樹的採摘壽命和週期。
採茶步驟有哪些
10樓：末仔藍
採茶的7個步驟為備具、採取、入簍（籃）、盛裝、放置、收青、運青，採摘時要使芽葉完整，不可緊捏，不可緊壓，以免芽葉破碎、葉溫增高，再州悄返則採摘後的鮮葉要放置在陰涼處，及時收青，並做到輕採輕放、竹簍盛裝、竹筐貯運。
採茶的方式有：手採（掐採，提手採，雙手採），割採（刮刀，鐮刀，機採）等。
請點選輸入**描述。
採摘茶葉的五種狀態有：細嫩採，適中採，成熟採，開面採，割採等。
採茶中需要註冊飢意哪些。
採摘時要使芽葉完整，在手中不可緊捏，放置茶籃中不可緊壓，以免芽葉破碎、葉溫增高；
採下的鮮葉要放置在陰涼處，並及運洞時收青，運往茶廠每天至少中午、傍晚各收送一次；
運青的容器應乾淨、透氣、無異味；
運送鮮葉過程中，容堆放時不可重壓。
請點選輸入**描述。
茶葉採摘技巧
11樓：清清清清喵
1、採摘期和時間的把握，一般茶葉我們旅銷一般選擇在上鬥做午九點到下午四點（注意是晴天，那樣的話質量最好）。如果是四點以後採摘的質量會比較差。
2、方法的選擇：手摘，刀割，機器採摘。手摘最為普遍也最為實用，因為我們可以根據茶葉的生長程度進行分別採摘，避免機器採摘的空鎮衡不人性化。
3、但是手摘法很難成規模，不適應大規模生產。適合我們小規模作坊製作。我們可以在自己採摘，製作一體的情況下當做養生生活去體驗。
4、注意事項：茶葉不易過嫩和粗老，這樣會影響茶葉的質量。春茶持嫩性過長，建議分批採摘，這樣可以提高產量。
採茶葉的手法和技巧 採茶葉怎麼採和妙招
12樓：養生種草
1、手採茶方法有三種，一是掐漏陵茄採，又稱折採，不提倡這一採法；二是提手採這是適中標準採摘的手法。這是有機綠茶的主要採法。三是雙手採；這是提高採茶工效的先進手採方法，比單手採親效力提高50%—100%。
一般每人每返察天少的可採20-25kg，多的可達35-40kg，但茶樹必須具有理想的樹冠，採摘面平整，發芽整齊。
2、技巧：應根據茶樹生長特性和各茶類對加工原料的要求，遵循採留結合，量質兼顧和因園宜的原則，按照標準，適時採摘。手工採汪搭茶要求提手採，保持芽葉完整、新鮮、勻淨，不夾帶鱗片，魚葉，茶果與老枝葉，不宜捋采和抓採，掐採。
茶葉的妙用有哪些，茶葉有哪些用途？
茶葉除作為飲料外，還有許多特殊用途。煮茶葉蛋 用紅茶煮蛋，色澤美觀，味道可口。茶葉燻肉 用茶葉 紅糖和在一起生煙燻肉 燻魚 燻鴨，衛生，殺菌，味香，色美。濃茶漱口 宋代蘇東坡曾用濃茶漱口 牙疾，效果很好。如果患有口臭用濃茶漱口，可除口臭。除蔥 蒜味 吃過大蔥大蒜，立刻與人交談，蔥 蒜味會使人不快，若...
有哪些茶葉的品種，茶葉有哪些品種
茶葉有六大種類，分別是綠茶 紅茶 黃茶 青茶 白茶和黑茶。此外還有特種茶，包括普洱茶 再加工茶類，包括茉莉花茶 代用茶，包括菊花茶 玫瑰花茶等等。茶葉有哪些品種 茶葉品種包括綠茶 紅茶 黑茶 烏龍茶 黃茶 花茶等等，其中綠茶是國內最受歡迎的一種茶。喜歡喝茶的人，對於茶葉還是非常瞭解的。茶葉有很多品種...
聞茶葉的好壞有什麼技巧？
的茶葉，一般都香味純正，浸人心脾。若茶葉香味淡薄或根本無香味的，或者有異味的，則茶葉質量不好。例 茉莉花茶是許多消費者所喜愛的，這種茶有濃郁的茉莉花清香。如無這種香氣或有猛源凳其它氣味，則說明該茉莉花茶質量較差。味指茶水的滋味。新茶湯色澄清而香氣足 陳茶則湯色枝旅變褐 香味差。就綠茶 紅茶來說，的綠...