1樓：愛尚
1.果汁拿坦越濃，餃子的顏色就越鮮豔。
2.一勺果汁和一勺餃子粉，比例是1:1，讓麵糰的乾溼度剛剛好。我沒有在果汁里加水，所以果汁很濃，顏色也很鮮豔。
3.蘋果切隱敏跡成小塊後，一定要馬上用鹽水浸泡，防止氧化！
4.可以根灶並據自己的喜好和口味製作，也可以用其他水果。
2樓：幸福小豬豬
將火龍果以及綠色的和黃色的水果用榨汁機榨汁，然後放在糯公尺粉裡邊，做成了湯圓就是彩色水果湯圓。
3樓：石桐桐
首先準備好所有顏色的水果，接著把所有水果洗淨後，切氏毀雀成小塊用榨汁機打碎，這樣做出餘粗來的湯圓顏殲早色就會越鮮豔。
彩色湯圓用哪些果蔬汁 彩色湯圓怎麼做
4樓：向陽
1、彩色湯圓可以用菠菜、紫甘藍、甜菜根、紅薯、胡蘿蔔、藍莓、士多啤梨、葡萄等果蔬汁來染色。
2、彩色湯圓做法示例：
材料：糯公尺粉150克、澄粉50克、胡蘿蔔1根、紫甘藍3片、可可粉、抹茶粉適量、水適量。
做法：1）胡蘿蔔、紫甘藍用榨汁機榨汁；
2）糯公尺粉分成五份，分別加入胡蘿蔔汁、紫甘藍汁、抹茶粉衝的溫水、可可粉衝的溫水，清水和成五色麵糰；
3）澄粉用開水和成麵糰，分成五份，揉到五色麵糰中；
4）將揉好的麵糰分成若干小份，包入餡料，即成湯圓；
5）將包好的湯圓放入開水中煮熟即可。
彩色水晶湯圓的做法 彩色水晶湯圓的做法介紹
5樓：戴蒙崗居
1、食材：紫薯適量、南瓜適量、糯公尺粉適量、核桃仁適量、黑芝麻內餡適量、食用鹼適量、檸檬汁適量。
2、將紫薯和南瓜切成片。
3、蒸熟後趁熱搗成泥。
4、另用一部分紫薯切成塊後加少許水煮熟，將紫薯塊撈出也搗成泥。
5、煮出的紫薯水分成兩份。
6、分別在兩份紫薯水中擠入檸檬汁及微量食用鹼。
7、水會分別呈現粉紅色和綠色。
8、蒸熟的紫薯泥與核桃仁碎拌在一起成餡。
9、做成每個約10克的小球。
10、將南瓜泥、煮的紫薯泥、粉紅色水、綠色水、溼水分別加入糯公尺粉揉成較軟的糯公尺麵團。
11、取約10克的麵糰，分別包上餡料。
12、再包緊揉圓成湯圓。
13、鍋中水煮開，將包好的湯圓放入，煮至湯圓浮起即可。
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