1樓：信信數碼
來重慶我一點也不含糊，直接開啟「困難」模式來品味胡早螞重慶。
肥腸褲埋雞，菜名如其意，就是肥腸和雞肉的組合。
這家在南坪的曉彭肥腸雞並不是太容易找到。
不過重慶土著推薦的解饞大餐。
風韻絕佳的肥腸咬一口柔膩中帶著濃香。
五味調和讓人上癮又回味，解饞的同時又不發膩。
看著一鍋滿滿的紅油和花椒，有點不敢吃，睜信猶豫到底吃還是不吃？吃了以後我這外地的腸胃是否能頂的住。
肥腸雞屬於重慶特色。
2樓：洛寒凝
非常急是重慶的特色。
肥腸雞的正宗做法怎麼做？
3樓：乾萊資訊諮詢
食材：雞肉，香菇，肥腸，大蔥，大蒜，老薑，香料（八角，桂皮，香果，草果，幹辣椒）
步驟：1、準備食材。
2、大蔥切成段，老薑切成薑片，香菇洗淨之後去掉頭對半切開，肥腸滾刀切塊。
3、鍋裡面燒上水，涼水下入雞肉焯水，水開之液者後撈去浮沫，然後把計入撈出控水。
4、再次在鍋裡燒上水下入蔥段，涼水下入肥腸焯水。水開之後桐判加入稍多的料酒，然後把肥腸撈出來控水。
5、鍋燒熱，加適量的油，下入肥腸把肥腸爆一下（這樣肥腸更香還能把肥腸裡沒清除干將的油爆出來）。肥腸爆香之後蔥鍋邊淋入適量的料酒（料酒揮發可帶走肥腸的腥臭味），然後加入香蒜還有香料，<>
6、一起爆香之後加入兩三勺豆瓣醬、泡椒醬（剁碎的泡椒）翻炒幾下，再加入一勺白糖，然後倒入一瓶啤酒，再加入適量的水大火燒開。大火燒開之後蓋上蓋子小火燒20分鐘。
分鐘之後下入雞肉、香菇、大蔥，加入生抽調味，一點老抽增色，少許陳醋，繼續蓋上蓋子再煮20分鐘左右。
分鐘過後加一點白糖提鮮，再加適量的鹽、少量雞精（不喜歡吃雞精就不放）、一鬧輪薯點花椒油，把香料挑一下起鍋 ，倒在大盆裡，最後撒上一把蔥花。
注意事項：
1、肥腸一定要洗乾淨。
2、注意雞肉和肥腸燉的時間，如果是土雞可以和肥腸一起燉，燉40分鐘沒問題，如果是像三德子今天這樣買的飼料雞就只需燉20分鐘，燉太久雞肉會很柴。
3、這道菜屬於火鍋，所以香料和湯的比例稍微多一點。
肥腸雞用什麼雞好
4樓：帳號已登出
肥腸雞用土雞比較好，不要選老母雞，煮不熟，肉不夠嫩。
做法是：鍋燒緩旦擾熱，加適量的油，下入肥腸把肥腸爆一下（這樣肥腸更香還能把肥腸裡沒清除干將的油爆出來）。遲伏肥擾旦腸爆香之後蔥鍋邊淋入適量的料酒。
料酒揮發可帶走肥腸的腥臭味），然後加入香蒜還有香料。
一起爆香之後加入兩三勺豆瓣醬、泡椒醬（剁碎的泡椒）翻炒幾下，再加入一勺白糖。
然後倒入一瓶啤酒，再加入適量的水大火燒開。大火燒開之後蓋上蓋子小火燒20分鐘。
20分鐘之後下入雞肉、香菇、大蔥，加入生抽調味，一點老抽增色，少許陳醋，繼續蓋上蓋子再煮20分鐘左右。
肥腸雞原產於「 天府金盆」、「蜀中膏腴」之美譽的成都彭州。
如今同彭州酸菜魚一樣，風靡成都、家喻戶曉。已經誕生了幾個知名品牌，如蜀味香肥腸雞、彭州老表肥腸雞等，成都川菜。
映像也早已研發並推出了自己的映像肥腸雞火鍋系列。
雞腸子的哪個部位好吃
5樓：阿依貝
雞腸子雖然是一種多餘的食物，但它的滋味卻不能忽視。雞腸子的最大特點就是細嫩多汁，每一口都充滿了香氣。在吃雞腸子時，它的外表看起來像是一條軟軟的繩子，口感前謹柔軟，非常美味。
雞腸子的最美味的部位是它的頭部，它的頭部有著鮮美的肉汁，口感鹹鮮，口感極佳。吃起來更加鮮美，有著濃濃的肉香味，非常美味。
最後，雞腸子的中間部分也是非常漏悔畝好吃的，它的肉質比頭部和尾部要鬆軟一點，肉質更加細嫩，口感更加鮮美，吃起來非常爽口。
總的來說，雞腸子的三部分都很美味返森，讓人一口接一口，讓人欲罷不能。
6樓：網友
1 腰部。2 因為腰部是雞的腸子最粗壯的部位，肉質鮮美，口感細膩且富有彈性。
3 此外，雞的其他腸道部位也有不同口感，如膀胱部位較脆，腸粉部位較柔軟巖薯，可以根據個人口味選擇食用。
但需要注意粗襪者的好液是，腸道部位較易殘留食物和細菌，應該徹底清洗煮熟後再食用。
7樓：帳號已登出
1 雞腸子的最佳部位是腰部。
2 因為雞腸神閉子的腰部肉質更加緊實，口感更加q彈。
3 此賣瞎喚外，醃製後的雞腸子更加美味可中凱口，可以在烤爐中烤制，或者用清水煮熟後拌上孜然和辣椒粉，味道更佳。
肥腸雞叫什麼名字好聽
8樓：
摘要。肥腸雞。
綠蘿村肥腸雞，天花板上掛了不少真的植物——綠蘿，所以顧名思義才叫綠蘿肥腸雞。店裡的肥腸處理得很乾淨，又糯又耙，入口嚼嚼即碎，不失糯勁。雞肉緊實，煮煮形狀也不爛，肉也有嚼頭，煮一煮，味道越來越麻辣，味道很濃郁。
推薦冷盤裡的鴨舌黑不錯，味道特別。
肥腸雞叫什麼名字好聽。
肥腸雞名字綠蘿村肥腸雞。
肥腸雞綠蘿村肥腸雞，天花板上掛了不少真的植物——綠蘿，所以顧名思義局拿才叫綠蘿肥腸雞。店裡的肥腸處理得很乾淨，又糯又耙，入口嚼嚼桐拿搭即碎，敏森不失糯勁。雞肉緊實，煮煮形狀也不爛，肉也有嚼頭，煮一煮，味道越來越麻辣，味道很濃郁。
推薦冷盤裡的鴨舌黑不錯，味道特別。
區號0286是那個地方的,0286是哪裡的區號急
你說的是不是 號碼的區號，我查了，沒有這個區號。0286是 的區號?急 樓主可能是收到 簡訊了吧，會把 號碼第一個數字與區號相連讓人不知道號碼 打過去就糟糕了，以後收到這種簡訊最好別理 沒有0286的區號，是028成都區號，可能你把 號碼的前一位數6連起來看了。可上這個網上查，沒有0286的，只02...
好像親身到了那個地方的成語,親身到了那個地方，是什麼成語
身臨其境 親自面臨那種境地。臨 到 境 境界，地方。當然是身臨其境 臨 到 境 境界，地方。身臨復其境 親自面臨那種 制境地。臨 到 境 境界，地方。出 處 明 袁巨集道 八識略說序 向非身歷其境，惡能窮其邊崖，指其歸宿者哉！三國志 吳志 吳主傳 而曹公已臨其境。使用例句 這篇散文把桂林山水描寫得形...
二保焊機不出氣是焊機裡那個地方的原因
焊機不出氣,主要複方法是制 順著氣路查bai 檢查原則從氣瓶為起點du,先易後難 所有氣流途經存zhi在dao物理連線頭的地方都可以拔出來檢查一下是否出氣 如果這些物理性的連線與出氣都沒什麼問題 那就只能是電磁閥的問題的 有可能是電池閥損壞 有可能是電池閥的控制 驅動 電路損壞 二保焊機,上的氣保焊...