1樓：葒孜妞
今天才請老媽和孩子去吃了，服務還是很好，就是菜價越來越高了，今天一頓花了六百多，說味道我覺得還可以，也不殲知會過麻過辣，吃完肚子也不會不舒服，四川的火鍋我們吃不了，太辣了，辣到耳朵都燒疼磨旅的，帶老人去海底撈服務好老人特別開心，我們家吃火鍋只去海底撈，老人孩子開心重要！
怎麼說呢。產品剛做起來時候，創品牌時候確實味道不錯，等有了一定知名度，有了經濟基礎時候，人心就貪了。商人永遠把利益最大化，原材料改進，成本原材料降低，價位**，這是乙個成功行業不成文規律。
可以說 現在海底撈除了跟其他店拼服務，基本上就沒什麼了 。味道很一般 甚至都不如一家串串店味道好。
整體來說，海底撈大眾的菜品保持在中上穩定的水準，但是會有不定時的小驚喜和變動，能夠讓人不斷有新奇的感覺。
不過我個人還是很喜歡海底撈的，可能海底撈更偏向北方人對火鍋的要求（芝麻醬的問題）吧，我覺得他的味道還是對得起他的**的，當然作為中國餐飲的龍頭企業，他雖說是一直靠著服務為人們所知，可能很多人覺得有點兒名不符實，不氏遊消過就味道而言，海底撈也是在一直創新和迎合大眾吧，也算是在中規中矩做餐飲。
網友都是海底撈是3星級的火鍋，卻有5星級服務。記得剛開始的時候海底撈甚至還有美甲的服務，只要是不過分的要求，海底撈都會熱心的幫你解決，這樣講來海底撈的員工一定是經過非常專業的培訓。每乙個去海底撈吃東西的人，都感覺到一種家的感覺。
2樓：創作者
海底撈的菜品味道非常不錯，海底撈環境也特別的乾淨，服務也特別的好，我非常喜歡去海底撈就餐。
3樓：創作者
個人感覺菜品並不是特別美味的，但服務確實非常到位的，菜品和其他的飯店沒有什麼區別。
4樓：喵喵休閒娛樂
海底撈是我國火鍋界的天花板，改基碰巧海底撈的服務也是全國一流的。除此之外，海底撈的菜品非常新鮮，鍋底也很好吃核吵謹。
5樓：王志剛剛剛
我覺得菜品味道是相當不錯的，而且也有著獨特的特色，讓我覺得非常回味無窮。
日常生活中的海底撈是自助嗎？它有哪些特色？海底撈可以放入什麼食材？
6樓：怪獸別怕
相信在我們的日常生活當中，有很多大學生都去品嚐過海底撈的滋味，海底撈一般情況下會對學生打八八折，但是在特殊時期或者是時間非常晚的時候會給學生打六五折，所以海底撈在折扣方面給了大學生極大的優惠。很多大學生都會因為海底撈給出了這麼優惠的**，而選擇在週末的時候和自己的同學們外出吃一頓海底撈。
很多沒有吃過海底撈的人都認為海底撈的餐飲模式是自助模式，其實這種想法是非常錯誤的，海底撈和平常其他的火鍋店的經營方式都是完全一樣的，需要我們在店裡麵點菜點鍋底，自己喜歡吃什麼就點什麼，最後吃完了之後結賬就可以了，所以它並不像其他人所說的那樣是自助的餐飲模式。經常吃海底撈的人也能夠發現海底撈和其他的火鍋店是不一樣的，它的湯底就是很多火鍋店都是沒有辦法相比擬的。
海底撈的特色有很多，無論是菌湯火鍋還是番茄火鍋，顧客都能夠直接在海底撈的自助小料臺上打一些牛肉粒來製作出一碗非常美味可口的牛肉湯。當然最令人感到意外的就是海底撈的服務態度非常好，很多人都認為海底撈主打的就是在餐飲的時候給顧客提供的服務。我認為事實就是這個樣子的，因為進到海底撈之後我們就可以發現，海底撈給人的感覺和其他火鍋店的感覺是完全不一樣的，能夠讓食客感覺到賓至如歸的感覺，在每乙個細節服務上都非常的到位。
海底撈的特色不僅僅是海底撈的火鍋底料還有海底撈特殊的服務，以及對於顧客賓至如歸的態度。顧客在進入店內的時候可以享受到非常細緻的服務，也可以在吃完了火鍋之後預約一場免費的美甲，甚至對於大學生而言有很多專屬的大學生折扣，所以無論對於哪個群體而言，海底撈都是外出聚餐非常合適的選擇。
7樓：何漢堡
海底撈不是自助餐，屬於點餐式的；他的特色是他的服務，這點區別於其他的火鍋店，服務很主動，對於社恐的人可能會不習慣；食材也比較新鮮、全面，食材這裡可以根據自己的喜好，一般食材都可以放入。
8樓：隨遇而安
在我們日常生活當中，海底撈一般不是自助；海底撈的特色是食物比較新鮮，而且服務員的服務態度會很好，在海底撈內，我們可以感受到像家一般的溫暖；海底撈可以根據自己的口味放入喜歡的食材，肉類，素菜以及調料類的食品都是可以的。
9樓：羅文
海底撈不是自助的；特色有蝦滑，豆皮，高鈣羊肉，毛肚，鴨腸，牛肉；可以放入生菜，放入油麥菜，放入豆花，放入鴨腸，放入毛肚，放入蘑菇。
海底撈以服務享譽全國，對於其菜品，你覺得味道怎麼樣？
10樓：吃瓜的副科長
說到海底撈想到的可能就是海底撈的服務，對於味道如何也是沒有定論，畢竟每個人的口味都是不一樣的，但是對於一直吃海底撈的人來說，可以發現海底撈的味道是有所變化的，這也給人的感覺上可能更適合大眾的口味了吧。
「海底撈」創始人張勇回應網友熱議的「海底撈服務好但是不好吃」的問題時表示，「餐飲業和火箭上天是有差異的，火箭上天有標準，餐飲沒有標準。只不過是有些企業強調口味的宣傳，我們不重視而已。洞察人性很難講，比如消費者說海底撈不好吃，其實可能是嫌**貴。
我老婆說我回家晚，可能是我對她關心不夠。如果我信我老婆的話，每天都在家呆著，我相信我老婆會更討厭我。」
需要認可的是，海底撈終歸開創了餐飲業服務主義的先河。在一向粗放凌亂的餐飲行業，海底撈的出現帶動了整個行業的服務意識，也加速了行業的現代化發展。其中的菜品：
肉、蔬菜、河/海鮮各佔三分之一，菜品可選擇半份。鍋底可選四格，並且可以根據自己的需求定製辣度。論口味，海底撈與重慶火鍋差異很大。
重慶火鍋麻辣，味道重，鍋底鮮紅、多油，涮上一兩小時鍋底仍然是紅色。海底撈辣度小，辣椒、油都沒那麼重，融合了全國各地的口味。
除此之外海底撈已經開始外賣了，你還在海底撈門口排隊嗎？網上有人這樣評價海底撈的「hi撈送」的推出。在海底撈的官網上，hi撈送的專案有著詳細的介紹，除了普通的家庭、工作聚餐，甚至包席的業務也做。
海底撈的野心可不僅僅是要上門攻佔你的嘴，他宣稱不僅要進攻你的家庭廚房，還要進攻你的朋友圈！海底撈在努力推廣火鍋外賣的生意以外，還在努力做半成品的外賣生意。
我們不難看出海底撈到底把服務做到什麼程度，但是不管如何這種服務現在已經開始不太受到歡迎，但是我們相信在不久的將來海底撈可能會改變服務方向。
11樓：浩海永寧
我覺得味道也不錯，海底撈不僅服務好，味道也很好吃，蘸料特別的多，食材都很新鮮，火鍋底料挺好吃的。
12樓：任小玲
自己吃過幾次，感覺還是不錯的，除了服務第一外，菜的話比較新鮮，肉質也嫩，畢竟也不是很便宜啊。
13樓：qiu曉陽
好吃，乾淨，菜品新鮮，三鮮鍋是骨湯，還有全辣椒，辣椒很給力，牛油鍋特別香。水果、瓜子、爆公尺花免費，兒童有玩具，老人和孕婦和孩子都有特色服務（泡菜、蒸蛋、粥免費），服務特別好！還可以免費美甲，洗眼鏡。
我宿舍有個同學在那兒做過服務員。
吃海底撈，必點的菜品是什麼？
14樓：海之風南
吃火鍋我們首先肯定要先點乙個鍋底了，一般來說呢鍋底並不能算是一種菜，但是海底撈的鍋底，還真的能當成一種菜。特別是這個番茄鍋底，那味道真的是沒得說的。不管你是用它來涮肉，還是直接喝，那口感都是好到沒朋友的。
吃海底撈的時候呢，酥肉也是必須要點的。酥肉除了味道好吃之外，還有乙個非常重要的原因，說起來酥肉是吃火鍋的伴侶。因為你想啊，在吃火鍋的時候，難免會出現肉放到了鍋裡還沒煮熟的情況。
這時候你做什麼都是尷尬的，所以點一盤已經熟了的酥肉放在面前，你可以慢悠悠的吃著酥肉，這樣你就不會尷尬了。
海底撈他們家特色的精緻肥牛絕對是所有肉中的王者。這種肉和別的肉不一樣。你把生肉煮十秒基本上就熟了，煮的時間長了就嚼不爛了。
如果你沒有過火的話，保證在十秒之後吃掉它，那你就能理解為什麼說他是王者了？因為這麼鮮嫩的牛肉估計也就只有神戶牛肉可以和它一拼了。
撈派豆花：使用優質大豆製作而成，非常的健康，吃起來感覺非常的嫩，是海底撈八大特色菜之一。撈派滑牛肉
原料是牛後腿精瘦肉，經過了去筋膜、醃製等程式加工而成，非常的鮮嫩哦。撈派毛肚：採用流水沖洗、撕片等工藝，加入蔥、花椒等醃製而成，口感十分脆爽。
撈派千層毛肚：原料是牛的草肚，加入蔥、花椒等醃製而成，口感十分脆爽。當然推薦再好，也要自己喜歡吃才行。
15樓：鹹魚的夢想
我覺得必點的就是蝦滑，還有牛肉，還有一些其他的蔬菜什麼的。
16樓：生活解答家夲子
當豆花在鍋裡煮熟之後，就會變得特別細嫩，將它添上海底撈自制的醬料碟，非常的健康，是海底撈八大特色菜之一。2.滑牛肉：
原料是牛後腿精瘦肉，經過了去筋膜、醃製等程式加工而成，非常的鮮嫩。3.毛肚：
採用流水沖洗、撕片等工藝，加入蔥、花椒等醃製而成，口感十分脆爽。4.蝦滑：
相信很多人不管是去吃火鍋還是海底撈的時候，都少不了點上乙份蝦滑。但絕大多數人都是直接將蝦滑丟進鍋中涮，這樣子時間一長之後蝦滑很容易被煮爛、煮散，所以我們可以搭配麵筋球，這樣蝦滑就不會散了，而且不會掩蓋蝦滑原先的味道。5.
酥肉：酥肉也是在海底撈必點的一道小吃，酥肉本身就酥脆，將其下入鍋中撈起來，再沾上蘸料吃，這簡直就是人間美味。6.
鴨腸：選用的是新鮮且品質較好的鴨子，採用了非常先進的速凍保鮮技術，可以保持鴨腸的原汁原味。7.
芒果糯公尺飯：到海底撈肯定少不了點乙份芒果糯公尺飯，吃完海底撈之後，再吃芒果糯公尺飯這一道甜品，會非常的解膩。希望我的可以幫助你祝你萬事順利，謝謝給個讚唄。
17樓：浪子乙個寶寶
海底撈的經典有蝦滑，千層毛肚，麵筋球，手拉麵。都是必點的菜。
18樓：網友
是中國人，現在就該抵制海底撈，作為生在中國，長在中國，發家致富在中國，賺中國人的錢，賺錢後連自己的國家都不要了，把賺中國人的錢，拿去國外，這樣的企業確實不應該支援！火鍋店這麼多，非去他哪家吃嗎？抵制這樣的企業，也算是一種愛國！
反正我是不會再去這家吃了！祖國好比我們的父母，父母將你養大，你卻連中國國籍都不要了，這相當於翻臉不認父母了，這樣的人還應該支援嗎？這樣的企業還應該支援嗎？
19樓：這很撩妹
一般閉店雪花牛肉或者毛肚因為特別好吃當然還有裡邊兒的小酥肉。
20樓：網友
吃海底撈必點的就是毛肚了，這個可以說是吃火鍋必須點的。
21樓：c2百
一般情況下一定會點毛肚和肥牛，真的很好吃。
22樓：丿奈良鹿丸灬
必點服務員，這才是海底撈最大的特色。論菜品海底撈實屬一般。
23樓：網友
這個我感覺有牛肉，羊肉，還有土豆片，還有香菜。
海底撈試行免費洗頭服務，優質服務能成為品牌的競爭力嗎？
我認為確實是能夠成為品牌的競爭力的，這也是一種很好的服務。會的。比較好的服務就現在的行業來說是比較重要的，服務品質決定了乙個行業能夠走多遠。海底撈試行免費洗頭服務，服務能成為品牌的競爭力嗎？海底撈絕對是火鍋界內的領頭羊，周到的服務實在讓人無可挑剔，如今海底撈正在試行免費洗頭服務，的確優質的服務能夠成...
服務界的大牛 海底撈的服務員
在海底撈做店長助理是一種怎樣的體驗?海底撈店長助理是配合店長做一些工作中的事宜的合作精神和管理潛質，具備較強的文字撰寫能力。工作有條理，細緻，認真，有責任心。辦事嚴謹，熟練電腦操作及office辦公軟體。操作，具備基本的網際網絡操作要求。性格開朗樂觀，有親和力並對服務行業。充滿熱情，抗壓能力強等要求。...
去海底撈用餐是因為菜好還是服務好？
海底撈火鍋是一家在全國都很有名氣的四川火鍋店。火鍋食材好 味道好，最吸引人的是很多人性化的海底撈服務設施，很有禮貌的服務員，讓人沒法不覺得溫暖。在海底撈火鍋店，人人都是vip，不僅有貼心的手機套和眼鏡布，甚至每個長髮女生都能分到一根橡皮筋來扎頭髮。這樣貼心的服務，真是讓人覺得舒心。吃完火鍋，還可以去...