1樓:網友
供求關係。吞併茄拿魚是歐洲/美國等等市場消費的主要魚類,特別是罐頭吞拿魚可以配殲此合很多食品,變氏蔽迅化出很多不同的風味。西方人特別喜歡。
吞拿魚是什麼魚?
2樓:網友
三文魚是淡水魚?編者吃過了嗎?
吞拿魚是什麼魚啊?
3樓:阿偉**影視
吞拿魚(tuna),類屬鱸形目鯖科又叫鮪魚,更廣泛的名稱是金槍魚。
吞拿魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚,大部分皆屬於鮪屬。大洋暖水性洄游魚類,與鯖、鮐、馬鮫等近緣,通常同隸鯖科。科內和種間都有相當大變異,分類也很不相同,權威對此意見不一。
金槍魚是一種很受歡迎的海產,經濟價值高。由於各國政策及漁民們的過度捕撈,已對它們的種群數量造成威脅,最明顯的莫過於藍鰭鮪。因此國際間開始管制鮪魚的捕撈,但成效相當有限。
生理習性
它身體兩側有**肌肉血管網叢,經科學家周密研究,金槍魚的體溫比周圍水溫高出9℃。這種不知疲倦快速游泳者,肌肉收縮力量是使它們體溫公升高的主要原因。
吞拿魚是什麼魚
4樓:動植物小班班
吞拿魚是金槍魚。
吞拿魚更廣泛的名稱是金槍魚,是大洋暖水性洄游魚類,主要分佈於低中緯度海區,在太平洋、大西洋、印度洋都有廣泛的分佈。是一種大型遠洋性重要商品食用魚,大部分皆屬於鮪屬。大洋暖水性洄游魚類,與鯖、鮐、馬鮫等近中閉緣,通常同隸鯖科。
科內和種間都有相當大變異,分類也很不相同,權威對此意見不一。金槍魚是一種很受歡迎的海產,經濟價值高。由於各國政策、活動及漁民們的過度捕撈,已對它們的種群數量造成威脅,最明顯的莫過於藍鰭鮪。
因此國際間開始管制鮪魚的捕撈,但成效相當有限。
吞拿魚生活習性
它的產卵期很長,產卵海域甚廣,使得全年都有金槍魚在各海域中產卵,加上旺盛的繁殖力,全世界的食家才得以享受它得鮮美滋味。
科學研究表明,大多數金槍魚棲息在100-400公尺水深的海域,幼體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚以及鰹魚都棲息在海洋的表層水域,一般不超過50公尺水深,而成體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚棲息水層鍵猛比較稿培橋深,大眼金槍魚的棲息水層深於黃鰭金槍魚。
金槍魚若停止游泳就會窒息,原因是金槍魚游泳時總是開著口,使水流經過鰓部而吸氧呼吸,所以在一生中它只能不停地持續高速游泳,即使在夜間也不休息,只是減緩了遊速,降低了代謝。
以上內容參考百科-吞拿魚。
吞拿魚是什麼魚
5樓:網友
如題 ,吞拿魚 即 金槍魚、鮪魚學名。
鯖科 scombridae 鮪屬 thunnus 魚類 (我國沿海有四種)
<>金槍魚的肉色為紅色,這是因為魚肉的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。金槍魚肉低脂肪、低熱量,還有優質的蛋白質和其他營養素,蛋白質含量高達20%,但脂肪含量很低,俗稱海底雞,營養價值高。
吞拿魚的生存現狀
6樓:小尛
世界自然**會(wwf)2009年4月14日公佈了一項調查結果,因味道鮮美而被嚴重濫捕的大西洋藍鰭金槍魚中,東大西洋和地中海地區的濫捕現象極其嚴重,過去5年內上帶桐述兩海域有產卵能力的成年金槍魚數量驟減,預計到2012年數量將幾乎降至零,漁業將難以維持。wwf稱,「2009的捕魚期從15日開始,但按照目前的畢鬥資源管理措施,難以遏制金槍魚數量的減少趨勢」,提議在上述海域全面禁漁。wwf認為,還應研究將藍鰭金槍魚列為《華盛頓公約》的保護物件,在國際範圍內全面禁止金槍魚交易。
由於大部分金槍魚經蓄養單位後進貨至日本,因此wwf稱,「為阻止情況進一步惡化,希望日蠢數坦本的消費者避免消費上述海域的藍鰭金槍魚。」
wwf的上述調查報告是根據資源管理機構「大西洋金槍魚類保護國際委員會」(iccat)科學委員會的資料等資料彙總得出的。成年藍鰭金槍魚的數量在1995年至2000年期間估計在20萬噸左右,從02年後起急劇下降,到07年時降至萬噸左右,預計2012年將幾乎降至零。
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