海帶大公尺屬於什麼類食物,公尺飯屬於什麼類的食物

2025-05-02 23:20:08 字數 3330 閱讀 9868

1樓:聲疏然

那蔽兆老你猜前屬於什麼類的食物?海帶大公尺不在同乙個額鼠別呀,海帶是一種海產品,含有很高的礦物質和維生素,人經常食用海帶,對身體是有好處巨集公升的,二大公尺是屬於碳水化合物的一種,是我們正常的飲食中的一種,他還有維生素和澱粉,而且對身體也是有好處的。

2樓:匿名使用者

海帶是鹼性食物。改扮 常見的酸性食物 弱碧歲酸性:大麥、麵粉、麩、白公尺、麵包、乳酪、鮑魚、章魚核慧灶、蝦、鯛魚、忌廉、雞蛋、豌豆、啤酒、酒、油炸豆腐。

3樓:柒檸檬

專家把綠色植物通過光合作差友用轉化的食品叫作虛孫槐綠色食品,海洋提供凱迅的食品叫藍色食品,通過微生物發酵製得的食品叫作白色食品,海帶是海洋植物,富含蛋白質、脂肪。

4樓:夙河

大公尺屬於主食類,屬細糧,海帶屬於蔬菜類,屬海底生長植物。

5樓:都要好好的

海帶屬於強鹼性食物,大公尺屬於弱酸性食物。

我們日常生活中使用的大公尺是食物分類中的哪一類?

6樓:向無名者致敬

大公尺是稻穀的一種,在糧食作物中屬於穀類作物。

水稻糧食作物是穀類作物(包括稻穀、小麥、大麥、燕麥、玉公尺、穀子、高粱等)、薯類作物(包括甘薯、馬鈴薯、木薯等)、豆類作物(包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、小豆等)的統稱。亦可稱食用作物。其產品含有澱粉、蛋白質、脂肪及維生素等。

在營養上,穀類作物主要提供澱粉、植物蛋白、維生素等,豆類作物主要提供蛋白質、脂肪等,薯類作物主要提供澱粉、維生素等。這類作物同時也是牲畜的精飼料,需用量極大,栽培面積和比重也較大。

糧食作物包括小麥、水稻、玉公尺、燕麥、黑麥、大麥、穀子、高粱和青稞等, 但是,其中三種作物(小麥、水稻和玉公尺)佔世界上食物的一半以上。糧食作物是人類主要的食物**。它們營養豐富,種子含水較少,可以貯藏很長時間。

7樓:高考k我

大公尺在食物分類中,應該是屬於主食,像我們中午吃飯,幾乎都離不開大公尺,為身體提供主要的能量。

公尺飯屬於什麼類的食物

8樓:公涵闞平松

公尺飯屬於精緻類穀物。公尺飯的主要成分是碳水化合物,公尺飯中的蛋白質主要是公尺精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙公尺飯中的礦物質、膳食纖維、b族維生素含量都較精公尺公尺飯中的要高。

在消化程度方面,大公尺和麵食沒有什麼差別,都是容易消化的食品。但是如果按重量來說呢,公尺飯含水量比饅頭、烙餅等麵食高,因而單位重量的熱能比較低。

這可能就是有人埋怨吃麵食容易發胖的原因吧。 在蛋白質方面,雖然面的蛋白質數量比公尺中高些,但是其中蛋白質的質量卻比公尺低。面中含有40%的醇溶蛋白,其中嚴重缺乏賴氨酸;公尺中醇溶蛋白含量低於20%,公尺蛋白的生物價值在常見穀類中較高。

也就是說,在蛋白質利用率方面公尺和麵又扯平了。

在維生素方面,以前生活水平低、副食很少,吃公尺確實容易患營養缺乏症。可如今各種雞、魚、肉、蛋換著吃,維生素b1不再成為主要問題,麵食的優勢也就難以體現了。

公尺飯是中國、日本和朝鮮等東亞地區最主要的糧食,口味香甜,可與五味調配。公尺飯的問世,可追溯至上古時期,華夏民族掌握了不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的公尺飯。

公尺飯的製法為一杯公尺加一杯半到一杯的水,煮出來的公尺適當的膨脹,裡面全熟,去除水份後即成。留有胚與糊粉層的大公尺飯含有人體90%的必需營養元素,且各種營養素十分均衡,所以是最佳主食。

海帶屬不屬於涼性食物

9樓:網友

海帶是寒性食物。食物的性是指「四性」,即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性,溫性和熱性,在作用上有一定同性。

只是在作用大小方面稍有差別。此外,有些食物其食性平和,稱為平性。能減輕或消除熱證的食物,屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。

一般認為,寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用,常用於熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用,常用於寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。

溫熱性食物有:適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜;適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶;適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等。

平性食物有:大公尺、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋,魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。

涼性食物有:蕎麥、玉公尺、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。

寒性食物有:小公尺、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

10樓:飄逸段銷魂

海帶性寒,脾胃虛弱的人不宜多吃。

海帶和公尺飯

11樓:網友

碘離子(化合態)不會使澱粉變藍,碘分子才會。碘鹽中參加的有少量碘分子!澱粉才會變藍,海帶中的碘一般是以化合態存在的!如果海帶在加工過程中碘被少量還原出來,也會使澱粉變藍的!

12樓:q殘燭

化合物中的碘同樣也可使澱粉變藍,我們可以用現在常見的加碘食鹽為例,用鹽溶解在水中,加入澱粉就會出現藍色(比較淡,是含有碘元素比較少的緣故),我們可以用這個方法來檢驗碘鹽的真假。

海帶在我們平時食物中含有碘較其它的食物高,100克海帶中,含碘元素240毫克,但這個含量使食物變藍的結果是我們人的眼睛無法分辨,所以我們的肉眼看上去是沒有變色,只是相對而言的。

13樓:網友

要碘單質才遇澱粉變藍。

如果把海帶中碘還原出來就有這些性質。

14樓:網友

海帶中的碘以化合態存在,而能使澱粉存在的是以單質形式存在的碘,即碘分子。

下列食物屬於鹼性食物的是(  )a.麵包b.海帶c.大公尺d.雞

15樓:**

a.麵包是含氮、碳、硫、氯、等元素較多的食物,在人體內產生酸性物質,屬酸性食物中的澱粉類,故a錯誤;

b.海帶是含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物,在人體內產生鹼性物質,有「鹼性爛戚食物之冠」一稱,故b正確;

c.公尺飢高陵粉是澱念察粉類,屬於酸性食物,故c錯誤;

d.雞蛋是動物性食物,屬於酸性食物,故d錯誤;

故選b.

下列屬於鹼性食物的是(  )a.雞蛋b.大公尺c.海帶d.面

16樓:萌蛋

a、雞蛋是動物性食物,屬於酸性食物,故a錯誤;

b、大公尺是澱粉類,屬於酸性食物,故b錯誤;

c、海帶在冊銀人體內產生鹼性物州棚宴質,屬於鹼性物質,故c正確和猛;

d、公尺粉是澱粉類,屬於酸性食物,故d錯誤.故選c.

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