1樓：薇薇講體壇
烤玉公尺可是我到農村體驗生活時最愛吃的一種。一幫小夥伴兒們取乾柴點著，將青玉公尺扒皮後用火烤著吃，即欣賞農村田園風光，又品嚐烤玉公尺的甜香斗滑迅，感覺到的是滿滿的幸福和快樂。我吃過用常規種植的玉公尺、粘玉公尺和甜玉公尺烤著吃，其中以烤甜玉公尺為最好吃。
下面我就將甜玉公尺種植主要技術要點介紹如下。
一是適時播種，整地施肥
各地根據氣溫回暖情況不同，播種期不一。一般根據當地氣溫的實際情況來確定，土壤溫度穩定通過7℃是播種下限溫度，在適播期內越早越好，為的是提早上市能銷售個好價錢。在我們這裡一般從4月20日5月10日播種。
選擇土壤疏鬆，肥力較好的沙壤土地塊種植，採用三梨川打壟結合施用腐熟的農家肥每畝2000-3000公斤，加上含氮磷鉀各15%的複合肥30-40公斤做底肥。我們這裡春旱嚴重，一般需要坐水種植。種植方式有的露地直接播種，有的採用地膜覆蓋種植。
地膜覆蓋種植還要將追肥用的氮肥也放在底肥中施用，減少追肥用工。
二是及時鏟趟，除草鬆土。
地膜覆蓋種植的要及時把出苗的玉公尺放苗。無論是採取哪種方式種植的玉公尺，當小苗長到3-4片葉時，間掉小苗，弱苗，留壯苗，一般保證株距25-30釐公尺，出苗後及時定苗留單株。定苗後，如果田間雜草過多，在雜草3-5片葉時，噴施玉公尺苗後莖葉除草空此劑，或採用人工除草。
也可苗期鏟前趟一犁，既能提高地溫還能清除壟間雜草。
三是及時追肥，適時防病蟲。
露地直播的玉公尺在玉公尺大喇叭口期結合趟地起壟，每畝追施尿素30公斤，促進生長。此時，也是玉公尺螟進入玉公尺田時期，一般採用赤眼蜂防治，或每畝用200ml的bt乳劑或辛硫磷製成顆粒劑在大喇叭口期向玉公尺苗的心葉內投藥防治。在玉公尺抽雄期如果遇到高溫高溼的年份蚜蟲會大發生，影響玉公尺散粉，造成籽粒結實不良，出現空稈和禿尖，降低產量，可用40％樂果乳劑1000-1500倍液、40％氧化樂果乳油l000倍液等藥劑防治。
玉公尺田中如果發生大、小斑病用代森鋅1000倍液噴施防治。
2樓：網友
食材。甜玉公尺 2根。
油 1壺。香料 1瓶。
孜然 1瓶。
炭火 一袋。
盤子 乙個。
夾子 乙個。
烤架 乙個。
方法/步驟。
玉公尺生烤才好吃，如果煮熟的話搏孫會吸收水份相對來說沒那麼甜，只有玉公尺原本的香味，再拿來烤就沒必要了，因為在煮的過程水份已飽和，再烤是很難入香味的。
要基型鏈買那種甜玉公尺烤了才好吃，不要買那種花玉公尺或者糯玉公尺。
選專門燒烤的炭，一直烤，不停的刷油直到烤熟為止。
烤玉公尺烤到中等程度租橡，太老了烤的外面硬裡面也硬，吃不動。太嫩不好吃，不夠甜，所以中等就好。
3樓：千紙鸖
在燒烤玉公尺的時候，可飢褲以在燒烤的過程中，在玉公尺的櫻敗表面刷一層食用油，並且邊烤邊刷，這樣能夠使玉公尺更加美味，而且非常的好爛頌簡吃。
怎麼烤玉公尺比較好吃
4樓：匿名使用者
1:.去玉公尺地要那種比較大而且葉子還是綠色的那種（是不是不懂什麼樣的顏色是綠色啊，反正你覺得比較好看的那種就是了）
2然後等你用柴火煮（燒）東西快結束的時候在把玉公尺棒扔進去，然後久不久翻動一下等到有香味出來的時候就差不多烤得了。（也可以烤到玉公尺變成金色會發亮的那種然後拿出了放到水裡使其變成黑色，給為了吃連被拍照了都不懂的吃貨吃）
3.老大教你的方法你能反對嗎？
什麼方法烤玉公尺最好吃
5樓：網友
我的方法是經過實踐檢驗的最好的方法：
玉公尺分老玉公尺、甜玉公尺、和糯玉公尺，記住只有老玉公尺在需要的時候添作料，當然不添也可以。
首先購買外皮包裝完整的玉公尺，在溪水裡泡2個小時，要泡透了沒有溪水，自來水也可以。
同時燒一堆篝火，用燒出的碳把玉公尺埋沒，約30分鐘可以吃，因邊烤邊用內部蒸汽騰，烤出的玉公尺非常美味。一般不要超過一小時。
買的木炭也可以，要把玉公尺放在碳裡。
有一次用我自己在西胡林種的玉公尺，用這種方法，**了四十個人，獲得極大的好評。
6樓：愛炫葉
一下有三種方法：
番茄醬烤玉公尺。
玉公尺剝皮，把玉公尺鬚摘乾淨，切成段。然後將玉公尺段刷點油，再刷番茄醬，裹上錫紙，放入烤盤。烤箱預熱，把玉公尺放在烤箱裡180度烤十分鐘，取出即可。
鹹香烤玉公尺。
新鮮嫩玉公尺煮熟或蒸熟，然後抹上一層油，再撒點鹽，放在烤箱中200度10分鐘即可。
培根芥末烤玉公尺。
玉公尺棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝乾水分。在玉公尺棒上均勻塗抹一層芥末，然後裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤裡。將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鐘即可。
7樓：網友
三種口味如下，自己試試吧！
方法一1生玉公尺插上籤子，放在碳火爐上烤透；
2刷上辣醬，撒上孜然粉和芝麻再烤一會，加些白糖烤化即食。
方法二1玉公尺棒泡水半小時瀝乾水份；
2將作法1的玉公尺棒放上網架，不斷翻轉塗上美式燒肉醬，烤約10分鐘即可。
方法三1玉公尺洗淨，瀝乾水份，抹上忌廉、鹽，用鋁箔紙捲起包好；
2將作法1的玉公尺放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即成。
8樓：網友
用奧爾良烤翅的方法 烤出來的玉公尺 倍兒香 蜂蜜+調味料 希望你吃到爽。
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