1樓：劍經業
咖啡最好不要用冷水衝改褲卜泡，水溫沒有達到一定的溫度會使咖啡結塊且味道過於苦澀。
某些咖啡是可核穗以用冷水衝的，例如雀巢的冰咖啡，但大多數咖啡最好不要用涼水衝，否則咖啡不易溶解，難以喝下去。但對自己的身體應該沒有影響，只是影響口感罷了。
速純桐溶咖啡可以用冷水泡，但是口味可能不是很好的。一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1～2分鐘再用來衝煮咖啡。
擴充套件資料：沖泡咖啡注意事項：
1、用純淨且無異味、無甜味新增的水。
一杯咖啡98%是水。所以，先看看用的水是否合格，城市裡的自來水是不行的，消毒水的味道會影響咖啡味道，而有些家庭使用高檔的淨水機，本身水的味道是很甜的，這樣做出來的咖啡，雖然不難喝，但不是它本來的味道。
2、掌握正確的研磨度。
磨得太細味道會太苦太強烈，磨得太粗味道又會太淡，所以要粗細得當，當然，不同的咖啡豆和烘焙度也有細微差異。
3、新鮮度。
很多人都為了圖方便選擇已磨好的咖啡粉，或者一次性磨很多，放在冰箱裡。其實新鮮研磨是好咖啡的第一條件，它保證了咖啡的口感。當咖啡磨成粉後，就會加快咖啡粉氧化速度，40秒香氣就開始散失。
咖啡粉香氣損失嚴重的話，自然咖啡的風味也就消失了。
2樓：可愛的小菡菡
下面為您解答握罩這個問題，首先來說冷水衝咖啡是不可以喝的。冷段陸鬧水衝咖悉基啡就沒有辦法喝。希望我的能夠幫打你朋友。
速溶咖啡可以用冷水沖泡嗎？
3樓：老王的生活分享
速溶咖啡建議最好不要用冷水沖泡。
冷水的溫度較低，無法很好的將速溶咖啡的顆粒衝化，沖泡出來的咖啡可能出現結塊的現象，最好使用熱水沖泡，熱水可以充分將咖啡顆粒衝散融化，喝起來口感比較好。
相關知識
市場上的速溶咖啡有多種，其營養成分種類基本相同，包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。
生產過程。它主要由如下幾部分組成：
1)預處理， 即生咖啡豆的篩選及清洗， 清除混雜其中的金屬、石粒、灰塵等異物以及碎豆、黴豆等。
2)焙炒， 咖啡豆內含物質在此過程中發生複雜的物理、化學反應， 形成特有的咖啡芳香物質。
3)磨碎， 為了提高萃取效率， 把焙炒後的咖啡豆磨碎成一定粒度的顆粒。
4)萃取， 在一定的溫度和壓力下， 把咖啡有效成份提取到水中。
5) 濃縮， 通過真空濃縮， 在較低的溫度(-50℃)下提高咖啡的濃度(一般為40 %)主要是為了便於乾燥操作。
6)乾燥， 這是速溶咖啡粉成形的過程， 也是在全部加工過程中對咖啡粉的品質影響最大的過程。一般採用噴霧乾燥法， 但由於咖啡的芳香物質熱敏性很強， 在較高的乾燥溫度下極易揮發(其實在前面萃取和濃縮過程中已有一定的揮發), 這就是速溶咖啡往往沒有炒磨煮咖啡香氣濃郁的主要原因。
黑咖啡用熱水衝還是冷水？
4樓：生活類答題小能手
黑咖啡一般用熱水衝。黑咖啡用熱水衝，溶解得更快，受熱更加均勻，香氣也容易散發出來，喝起來口感比較好，如果用冷水衝，可能會出現結塊、不溶解等情況，喝起來口感不佳，建議最好用熱水衝。
但是現在市面上也有一些冷萃咖啡包**，這種咖啡包只需要放在冷水中浸泡一會兒就可以喝了，比較適合於炎熱的夏天飲用。
控制好水溫和水量。
一杯咖啡衝得好不好喝與水溫和水量有很大的關係，如果溫度太高、水量太多的話就會使咖啡失去香味，而溫度太低、水量太少的話又會使咖啡溶解得不完全，所以要想咖啡粉衝得好喝就必須控制好水溫和水量。
一般來說一袋咖啡粉中加入100毫公升左右的水就可以了，同時溫度也應該控制在80-90℃左右，即水燒開之後放置1-2分鐘左右再用來沖泡咖啡粉。
雖然黑咖啡聞起來特別香，但其味道本身是很苦的，很多人都接受不了這種口感，如果覺得太苦的話那麼建議可以從少量開始進行嘗試，或者也可以根據個人的口味在裡面加入適量的牛奶和糖。
5樓：網友
黑咖啡建議用熱水衝，熱水可以有效的激發咖啡中的香氣，水溫越高，口感越苦，水溫越低，口感越酸。
6樓：書中某頁
黑咖啡用熱水衝。用熱水衝會比冷水衝溶解得更快、更完全，香氣也會更容易被散發出來，因此熱水衝的黑咖啡喝起來口感更佳，而冷水沖泡的黑咖啡則有可能會出現結塊的情況。
可以用冷水泡咖啡嗎？
7樓：leo灬
有一種咖啡是冰滴咖啡，這種就有點屬於冷萃咖啡了，所以用冷水泡咖啡也是可以的，只不過需要的時間要久一些。
8樓：乙個世界的海角
可以。某些咖啡可以用冷水衝，例如雀巢冰咖啡，但大多數咖啡不建議用涼水衝，咖啡不易溶解，難以喝下去。但對身體沒有影響，只會影響口感。
咖啡，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
9樓：勾音
對於中國人來說不喜歡喝冷水咖啡，覺得喝了肚子比較難受，有些人刺脾胃虛弱的喝了熱咖啡都受不了，所以還是踏踏實實的喝熱的吧。
10樓：瑞凌蘭
不可以用冷水泡咖啡，這樣效果不好，你們都是開水泡咖啡。
冰咖啡是用冷水衝的嗎
11樓：小吳生活百科
<>冰咖啡是用冷水衝的，衝冰咖啡需要準備材料：冷萃咖啡豆（粉）40克、冰水（純淨水）600克、冰塊敬手適鎮嫌量、咖啡糖漿5幫浦御稿手。共分為5個步驟，以下是衝冰咖啡的詳細操作：
操作/步驟。
咖啡豆磨粉。
咖啡豆磨成粉稱重放入密封瓶。
加入冰水。<>
再加入冰水。
冷藏12-20小時。
蓋上蓋子放入冰箱冷藏12-20小時。
濾網過濾出咖啡。
用濾網過濾出咖啡。
加入冰塊和糖漿。
加入冰塊和糖漿即可享用。end
長期喝速溶咖啡有壞處嗎，經常喝速溶咖啡有什麼好處和壞處？？
速溶咖啡的危害你知道嗎？速溶咖啡 不能算咖啡，這是傳統咖啡界普遍信同的看法。速溶咖啡是工業化的合成品，在一些特定環境下如長途旅行時在火車上和飛機上是不錯的咖啡代用品，而不再是原本意義上的咖啡，因為傳統咖啡在享用中，從咖啡豆的研磨 煮制 過濾，以及到器具的選用和不同的調配技藝，都是非常講究的。而速溶咖...
奶糖可以放速溶咖啡裡嗎？
一般情況下，奶糖是可以放在速溶咖啡的，只要你喜歡這樣的口味就可以試試看的呀，祝你開心快樂，開心生活，幸福一輩子。.在短暫的人生中，不要愁苦，不要悲傷，一切都很簡單，笑看人生是我們必須學會的一大學問，讓我們的眼中，更添一些色彩，一些美，一些生機，一些希望！人生的價值，即以其人對於當代所做的工作為尺度。...
咖啡能空腹喝嗎？咖啡可以空腹喝嗎
咖啡不能空腹喝，不利於身體健康。空腹喝咖啡之後，容易引起腹脹 厭食 反酸 噯氣 噁心 嘔吐等胃腸道反應。如果飲用過多還可能引起腹脹痛 大便次數增多 消瘦 頭暈 乏力等不適症狀。經常喝咖啡還容易破壞正常飲食習慣的形成，不利於人體必需營養物質的及時攝取。咖啡可以空腹喝嗎 解答咖啡儘量不要空腹喝，空腹喝咖...