1樓：網友
含植物油的辣條。
餅乾，真的沒有反式脂肪酸。
嗎】首先，精煉不等同於氫化。精煉通常包括沉降、脫膠、脫酸、脫色、脫臭等。其中只要有加熱環節，就可能產生微量反式脂肪酸，但百分之零點幾的量，如果加到食品中，最終含量很低，是可忽略的。
油脂氫化處理時，產生反式脂肪酸會多些。根據不同工藝，從百分之零點幾到百分之十幾都有。隨著技術進步，同樣氫化產品的反式脂肪酸產量已經比十年前少了。
我國法規要求含這類產品配料的食品必須標註反式脂肪酸含量。
含不含這事，主要在於數量高低。只要檢測儀器精度夠，絕對不含反式脂肪酸的油脂是很少的。比如說，自家炒菜煎炸也會微量產生反式脂肪酸。
比如說，進口橄欖油裡也會含有百分之零點零幾到零點幾的反式脂肪酸。
按營養標籤法規，反式脂肪酸含量低於，就可以合法標註為零。如果不含有氫化植物油。
配料，不強制標註反式脂肪酸。你說的辣條餅乾大概就是屬於後者。
不過，即便不含反式脂肪酸，也不代表值得吃。由糖/鹽、油、精白澱粉、膨鬆劑和香精等製成的餅乾，營養價值很低，只是愉悅舌頭和牙齒的東西，偶爾嚐嚐就好，不值得經常吃。
餅乾（低筋麵粉。
為主料）追求酥脆，辣條（麵筋蛋白質為主料）追求韌性，這款產品是怎樣把兩者協調起來的？所以，如果餅乾口感夠脆的話，其中辣條含量應當沒多高。大概是辣條的鹹辣味道比較足吧。
2樓：我愛嬋丫頭
一般情況下應該是不含有反式脂肪酸的，因為辣條的主要成分是一些植物油，中桶油，還有澱粉和麵筋的。
3樓：情感筆記姐姐
為啥裡面沒有反式脂肪酸，但是裡面的新增劑太多了，吃了對身體非常的不好，並且很容易發胖。
4樓：會飛的魚
和辣條你具體有沒有法師脂肪酸的話？你可以看一下它的配料表，辣條裡面的是是最最垃圾的一種食品，我覺得一定要少吃，千萬不要吃。
5樓：網友
你好，辣條裡面含有的東西，它的包裝裡面都是有說明的。
6樓：敏鴻遠
那個辣條的話肯定是不能吃多的，有些人吃多了會直接導致嘔吐的。你更要記得。
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