1樓：小小吉愛**
芋頭是秋冬季最為常見的蔬菜之一，它口感綿甜香糯，細膩滑嫩，而且營養特別高。芋頭塊莖中的澱粉含量高達70%，即可以用來當菜吃也可以當成主食吃。芋頭富含蛋白質、維生素以及鈣、鎂、磷、鐵、鉀、鈉等微量元素，尤其是鉀含量非常高，農村老人管它叫「秋冬素食一寶」。
記得小時候，每到秋冬季，家裡幾乎頓頓都少不了芋頭，最常吃便是蒸芋頭、煮芋頭、芋頭湯麵條等，這些老做法都是原汁原味，吃多了未免會有點膩，今天我就分享乙個芋頭不一樣的做法，少油少鹽營養高，天冷了，熱熱乎乎燉上一大鍋，上桌家人吃得特別香！
1、取適量的山芋用刮皮刀削掉表皮，隨後衝乾淨後切割成滾刀塊預留告芹擾，有人對山芋的黏液**過敏，去皮的時候最好戴著手套削。2、隨後取一塊豆腐放進碗裡，新增未過豆腐的沸水，把水豆腐燙一下，目的在於除掉豆腐的豆味，如果時間都還沒，最好入鍋把水豆腐焯一下水，口味會更好一些。並把水豆腐切成塊預留；再取乙個西紅柿不需要去皮切成小傅預留；提前準備好多個新鮮蝦剪去蝦鬚、蝦槍和蝦腳，再換木籤挑去蝦背處蝦線，清理乾淨然後放入盤裡預留。
3、出鍋加首攜入適量油，燒沸油溫五成熱時應先倒進西紅柿丁，一邊不斷地煸炒，一邊用鐵鏟輕輕地輕按，炒成番茄裡的汁液後，再放入大龍蝦煸炒，大龍蝦要炒成蝦油才好吃。
因此我們用鐵鏟多壓擠兩下蝦腦，擠壓蝦腦裡的蝦襪旦油，炒到鍋裡油變為橙黃色，大龍蝦顏色也變成了鮮紅色時關火。4、做鐵鍋燉菜最好用砂鍋燉更有異味，因此我們再準備乙個石鍋，把切成小塊的山芋塊倒進，放平後再倒入軍用被子，然後把炒菜鍋裡的番茄、大龍蝦連著炒出汁液一起轉移至石鍋中，然後再倒入未過食材冷水，蓋上蓋逐漸燉。鍋開我們以後加入適量食用鹽、白砂糖、味極鮮和耗油調料，拌勻再轉成中火，繼續燉10分鐘，讓食物充足進味。
5、到時間了後，大家開啟蓋子看一下，假如料汁比較多，後轉成走紅收一下汁，收至料汁粘稠就可以，最終上灑小蔥花提味，好吃的東西芋頭燉蝦就完成了，太鮮漂亮了！
2樓：墨汁諾
芋頭這樣燉，鮮香又可咐亂口，好吃得不得了！「煨得芋頭熟，天子不如我」,秋天正是襪碧吃芋頭衡好檔的季節，它比紅薯便宜，比山藥營養，鉀含量極高，鮮美營養足，燉著吃最香。
3樓：蓉淼經驗之窗
例如有紫薯，還有玉公尺，還有地瓜，以及小白菜還有金針菇以及杏鮑菇，還有白玉菇。
4樓：兔子舞
這個食物肆派就是芋頭，芋頭的營養價值是非常高的，而且也有鬥雹友助於我們的身體健康，經常吃芋頭的話，對於身體的微量元素的補充也將會帶來非空槐常積極的影響。
鐵棍山藥比普通山藥更營養嗎，鐵棍山藥和普通山藥營養一樣嗎
營養是一樣的，只不過鐵棍山藥比普通山藥更好吃一點，鐵棍山藥入口更好。鐵棍山藥的功效 1 補中益氣 由於鮮山藥富含多種維生素 氨du基酸和礦物質，可以防治人體脂zhi質代dao謝異常，有增強人體免疫力，益心安神等作用。鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃 補肺腎 補...
紫薯比普通紅薯營養價值高嗎，紫薯和紅薯有什麼區別，哪個的營養價值更高
紫薯與常見的紅薯 白薯相比，期巧擾衫蛋白質 糖分等都無太大區別，唯一不同的是他的顏色。紫薯呈現的紫色，主要源於其含有的 花青素 紫薯所具有的特色營養價值，當屬其所具有的 花青素 研究表明，花青素是一類抗氧化物質，可幫助孝腔人體對付自由基 許多證據表明自由基可導致脂肪 蛋白質和核酸的氧化損害，是一些疾...
貧血人不能吃哪些食物，貧血的人吃什麼食物比較好？
不要喝茶，千萬不要喝茶，我就貧血，已經戒掉了，很管用，現在又可以恢復了，但是也不敢多喝。茶葉裡面含有鞣酸，組織鐵離子的吸收，另外呢，不知道你是不是女孩子哈，來月經的時候不要吃醋。不能食用大蒜 大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白 紅細胞減少，加重貧血。不能喝牛奶 牛奶鐵含量很低，...