1樓：悲催的小椅子
是香腸的問題！
選購香腸時可採用一看、二聞、三捏的鑑別方法。一看是觀察顏色。優質香腸的肉色鮮明，已變質或快要變質的香腸肉呈黃色，肥肉呈淡黃色凱汪。
當然，香腸的顏色並非越紅越好，顏色太紅說明加入亞硝酸鈉過多。二聞是檢查香腸的味道。香腸通常味香可口，變質香腸則會發臭有酸味。
三捏是檢查香腸的乾溼程度。香腸曬乾**率約為65％，幹香腸的瘦肉捏辯擾起來硬，腸衣上面會收縮起皺紋。凡未收縮、無皺紋、捏起來軟綿綿的香腸質量差。
香腸不宜貯存過久，否則易發黴。黴變的香腸則容易被毒力較強的肉毒桿菌汙染，引起食物中毒。
為了保持香腸的鮮度和能存放一定的時間，在製作過程中要加入的亞硝酸鈉，以使肉色鮮紅，外觀好看，同時還增進風味，並能抑制微生物繁殖。但過量的亞硝酸鈉進入人體血液後，可使正常血紅蛋白轉變成為鐵血紅蛋白，使血液失攜孫旦去攜帶氧的功能，導致機體細胞組織缺氧。此外，亞硝酸鈉還能在胃中與胺類物質發生化學反應，形成致癌物質亞硝酸胺，因此，香腸不宜過多食用！
腹痛瀉的原因）
在吃香腸時如能多吃一些富含維生素c的蔬菜和水果！有助於阻斷亞硝酸鈉與胺類物質的化學反應，從而避免亞硝酸胺的形成。
禁忌人群：兒童、孕婦、老年人、高血脂症者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用。
2樓：匿名使用者
你這種表現是一種飲食不潔造成的碰亂型胃腸道炎症，建議最近今天陪桐飲食最好清淡，戒酒笑猜，同時如果嚴重可以加用止瀉的藥物。
白天不知道吃壞了什麼東西 到晚上噁心吐了三次 早上喝了杯酸奶 也吐了出來 是食物中毒嗎
3樓：icy是淑女
如果不是上吐下洩，情況就不算嚴重。這種情況可能是腸胃消化不好，最可能呃原因還是你的胃受涼了。建議你先喝溫水緩解一下，暫時不要吃酸辣油炸，生冷食物。
如果狀況沒有緩解就再去醫院買藥。
4樓：常州
有嘔吐情況就不應該吃酸奶了。這吃了不乾淨或涼的食物造成腸胃炎。吃些清淡的食物就可以了。
5樓：匿名使用者
這個季節很容易腸胃感冒~八成是腸胃炎，吃什麼就吐什麼，建議看醫生，開藥的話估計會有藿香正氣丸，雖然是臭了點但是滿有效。
6樓：蝦公尺系美
可能是腸胃炎，去看一看，吃飯要吃清淡的，按時按點吃飯，多喝點小公尺粥。
7樓：匿名使用者
我覺得是腸胃炎，這種最好去醫院輸液吃藥作用不大。
8樓：網友
你應該到醫院去檢查一下 應該是胃部出現問題。
9樓：杜拜
不厲害了啥也不吃就好了，多喝水，會多來幾次……會好很多。
食物中毒的危害？？
10樓：睿爸育兒記
食物中毒是怎麼回事？#星知計劃#
11樓：文庫精選
內容來自使用者：binyichenj
案例1987年10月31日晚8時起，某區中心醫院腸道門診部在較短時間內，相繼接受20餘名訴說噁心、嘔吐、腹部疼痛和腹瀉病人進行急診**。
問題]1.門診醫師應考慮可能是什麼問題？如何處理？
2.如果懷疑是食物中毒，應如何確診？詢問什麼？做些什麼？
該中心醫院腸道門診部於當晚11時半即向所屬區衛生防疫站報告，區防疫站值班人員已在11時起接到本區內其他幾個醫院類似的**報告，遂向市衛生防疫站值班室彙報，並請各醫院腸道門診部仔細瞭解患者進餐情況和臨床特徵，以便進一步調查證實是否系食物中毒。
據各醫院門診醫師稱，患者臨床表現主要為上腹部陳發絞痛，繼之腹瀉。一般當晚10餘次，呈洗肉水樣血便，有的甚至轉變為膿血便，裡急後重不明顯，除惡心、嘔吐外，部分病人有畏寒、發熱（乏力、脫水等表現，個別病人出現中毒性休克、酸中毒、肌痙攣等，且每個病人不約而同地均說當晚6時在該區某著名大飯店參加親友舉辦的喜慶酒席，該晚席特別熱鬧，全飯店樓上樓下人山人海，幾無空隙，賓客可能多達100餘桌。
當你一旦已考慮到有食物中毒發生，你認為應進一步做哪些工作？
問題]3.根據臨床醫師提供的情況，衛生防疫站應該請他人進一步做什麼？ [
12樓：成都西南**諮詢
食物中毒一般會有腹痛，腹瀉，噁心嘔吐和腹脹，腹痛等症狀的，需要檢查大便常規和血常規看看，如果是細菌性食物中毒，可以用氟哌酸和西咪替丁**。
食物中毒最常發生在哪個季節？
13樓：源芫元緣
一般人應該都會選擇夏季，通常都會覺得氣溫一公升高，食物就容易腐敗，所以夏天容易食物中毒時理所當然的事，不過正確的答案是秋季喔！
食物中毒的主要原因是沙門氐桿菌跟腸炎弧菌。當氣溫到達攝氏二十五度以上時，這些細菌就會大量繁殖。這麼說來，似乎還是夏天最危險了，不過正是如此，在夏天大家反而都比較的注意食物的儲存和管理。
然而一到秋天，或者是因為天氣涼爽，人也跟著鬆懈下來，容易把危險的食物輕易送進嘴裡，結果就引發食物中毒了。
再加上經過夏季的炎熱後，人體的抵抗力在秋天會降低，這也是原因之一。不管如何，還是提醒大家，在充滿美食的秋季要多加註意，防範食物中毒。
14樓：網友
夏季。因為夏季氣溫高，食物容易變質腐爛。另外，野生食物也比較多，有毒與無毒難以區分，很容易誤食。
15樓：吉公尺的多公尺
夏季高溫時，春秋陰雨天時，物質易變質。
16樓：後安白
最不容易發生在冬季~
食物中毒引起的腹瀉與受涼引起的腹瀉有什麼不同
17樓：
食物中毒引起的腹瀉，會有腸鳴，明顯腹部疼痛，還可能會有噁心嘔吐。
受涼引起的腹瀉，腹部疼痛較輕，一般不會有噁心嘔吐。
18樓：薔星洲
搜一下：食物中毒引起的腹瀉與受涼引起的腹瀉有什麼不同。
前幾天夜裡我睡在涼蓆上，不知是受涼了還是累的，背後經常麻麻的，怎麼辦啊？
19樓：清風
晚上寒氣比較重，我們睡覺時如果是平躺著睡，後背因為接觸地氣，所以也最容易受寒氣入侵，起床後背後麻就是因為受寒了，清陽不公升的現象！
20樓：沒忘記這樣
應該是凍著了，平時多喝點熱湯，應該沒事的。
21樓：那禮
前幾天夜裡我睡在涼蓆上，
食物中毒厲害嗎？
22樓：拜丹亦
食物中毒需要綜合考慮中毒的是什麼物質（因為有的是一些很烈性的物質，也就是說少量就可以導致大的機體健康損傷）、中毒物質的量（一般來說量越大損傷越大，有時候有一定的飽和度等限制）、濃度（一般濃度大的單位質量或體積含毒性物質量高，損傷就大一些）以及機體本身自抗能力等多方面的因素。一旦發生中毒需要及時到醫院就診處理，以免造成進一步損傷。
有關食物中毒的，有關食物中毒的資料
食物中毒，指食用了被有毒有害物質汙染的食品或者食用了含有毒有害物質的食品後出現的急性 亞急性疾病。出現反應後應及時去醫院 祝您身體健康 有嘔吐 腹瀉 舌苔和肢體麻木 運動障礙等食物中毒的典型症狀時，要注意 1 為防止嘔吐物堵塞氣道而引起窒息，應讓病人側臥，便於吐出。2 在嘔吐中，不要讓病人喝水或吃食...
食物中毒症狀 食物中毒都有哪些症狀
1 食物中毒其實就是進食了被細菌或者是病毒汙染的食物引起的急性胃腸炎的症狀，主要包括髮熱，可以是輕 中 重不同程度的發燒，主要是根據感染的病原體不同，發熱的程度就不同，可以從低熱到高熱。2 可以伴隨上腹痛，反酸，嘔吐，腹瀉。3 腹痛，可以為上腹痛，下腹痛，全腹痛。4 疼痛性質主要是劇烈性的疼痛。5 ...
常見的食物中毒後怎麼辦呀，（食物中毒，食物
細菌性食物中毒是各類食物中毒中最為多見的，中毒的起數和人數均佔較大比例。餐飲業常見的致病菌有 沙門氏菌屬 金黃色葡萄球菌 副溶血性弧菌 蠟樣芽胞桿菌 致病性大腸桿菌 產氣莢膜桿菌等。其實特別多，因為食物有五行，可以互克的，但是大型酒店一般最容易中毒的是海鮮，不是說烹飪過程會中毒，海鮮本身沒問題，但是...