1樓：天堂聖魂丶拆徥
隔夜雞蛋必須要熟透的才能吃。
原因是雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物（蛋或吵）已經熟透，而且以低溫（一般冷藏的溫度）密封儲存得當，可以儲存48個小時都沒問題。
新鮮的雞蛋是有生命的，它需要不停地通過蛋殼上的氣孔進行呼吸，因此具有吸收異味的功能。如果在儲存過程中與大蒜、韭菜等有不良氣味的食物混放，那麼雞蛋就會出現異味，影響食用效果。因此，存放雞蛋時，應注意與其他食物隔離。
2樓：網友
大蔥炒雞蛋隔夜可以吃，但是一定要放指銷冰箱裡，如肢態果說溫度在二十七八度的室內放歷逗源置這一晚上的時間就會變味，也會生亞硝酸鹽。
洋蔥炒雞蛋可以隔夜吃嗎
3樓：生活小百科達人
隔夜的洋蔥炒雞蛋最好不要吃，洋蔥炒雞蛋隔夜後會增加沙門細菌的繁殖，這是其一，其二是亞硝酸鹽含量增加，亞硝酸鹽為強氧化劑，進人人體後，可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運氧的功能，致使組織缺氧，影響健康，長期吃剩飯有致癌的風險。洋蔥炒雞蛋隔夜不能吃，洋蔥炒雞蛋隔夜後會增加沙門細菌的繁殖，過夜的洋蔥炒雞蛋會使亞硝酸鹽的含量增加，而亞硝酸鹽為強氧化劑，進入人體後可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運氧的功能，導致組織缺氧，影響健康。
洋蔥細胞中的含有較多的含硫類生物活性物質，這些含硫化物在洋蔥所含蒜苷酶的作用下，可生成硫代亞磺酸脂、丙烯基硫代亞磺酸脂、烯丙基硫代亞磺酸脂等洋蔥色素的物質前身。這些物質經過一系列的反應進而生成色素。通常，最初形成的為藍色素，藍色素不穩定逐漸轉化為黃色素，兩者共存變呈現綠色。
4樓：一零啞劇
洋蔥炒雞蛋不能過夜吃，洋蔥炒雞蛋隔夜後會增加沙門細菌的繁殖。過夜的洋蔥炒雞蛋會使亞硝酸鹽的含量增加，而亞硝酸鹽為強氧化劑，進入人體後可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運氧的功能，導致組織缺氧，影響健康。
5樓：莫語憶
可以。不過你第二次吃的時候，一定要炒熟，加熱好。另外菜品最好包上保鮮膜，放在冰箱裡，這樣不容易滋生細菌。夏天的食物，最好立刻吃完。哪怕放在冰箱裡，也不如新鮮的好。
6樓：網友
一般炒雞蛋隔夜吃都不太好。但是其實儲存好隔夜吃也沒大問題的，就是口感肯定沒那麼好啦。
洋蔥炒雞蛋隔夜能吃嗎
7樓：乾萊資訊諮詢
洋蔥炒雞蛋隔夜不能吃的。「隔夜菜」並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜前悔了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。
另乙個原因攔液是在放置時受到了外來細菌的二次汙染。
因為硝酸鹽被微生物中的硝酸還原酶還原成亞硝酸鹽的過程本質上是乙個生物化學反應，儲存時間越長，產生的亞硝酸鹽就會越多。因此隔夜菜不要放置時間太久，要儘快解決掉。
洋蔥炒蛋隔夜了能吃嗎
8樓：肅穆又通融灬活寶
洋蔥炒蛋隔夜後就不能吃了。
首先洋蔥隔夜後會變得不新鮮，迅褲其次味道也會猜鍵改變，最重要的是很容易滋生細菌。而且隔夜的洋蔥炒蛋會產生大量的亞硝酸鹽，所以隔夜的洋蔥炒蛋不能繼續食用。
洋蔥炒蛋的製作方法：
把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。炒鍋裡放少量油，燒熱後，下穗昌巧洋蔥粒炒片刻，剷出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。
隔夜炒雞蛋能不能吃，炒雞蛋可以隔夜吃嗎？
隔夜的炒雞蛋，是可以吃的，最好是在加工一下，要比直接吃好一些。炒雞蛋可以隔夜吃，但是需要注意要將雞蛋再次煮熟後才可以食用。雞蛋隔夜後會產生大量的細菌，如果不進行高溫殺菌，進食後就會引起腹瀉 腹痛的症狀，還可能會對身體產生一定的影響，引起中毒的症狀。煮熟後的營養價值不會改變。具體的情況還需要根據季節進...
野菜鐵觀音炒雞蛋能不能吃，雞蛋能不能與鐵觀音茶一起吃
還是不要亂搭配，這樣吃不一定好的 雞蛋能不能與鐵觀音茶一起吃 可以啊，茶葉蛋啊，非常好的，煮個鐵觀音茶葉蛋吧 可以一起吃，沒有問題。野菜雖好，但也不能多吃，說幾種野菜的的功效及禁忌 十種野菜的功效與作用 吃婆婆丁對肝有好處 婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外見過。它的花粉裡含有維生素 亞油酸，枝葉中...
隔夜的米飯能不能吃，隔夜的海鮮能不能吃？
大部分情況下，只要隔夜的米飯放置妥當，採取了適當的保鮮方法，可以進行食用。此時米飯沒有出現變質，不會產生有毒物質，可以正常的食用。特別是製作的米飯較硬時，通過隔夜放置，會使米飯的硬度增加，可以用來製作炒飯。但是，如果隔夜的米飯已經出現了變質，有變餿的情況，則需要避免食用，否則會引起腸胃感染。理論上是...