1樓：水瓶問問額
我覺得惠靈頓牛排當然是好牛排了，而且味道還非常的正宗。
2樓：金承媽媽育兒屋
惠靈頓牛排肯定是不屬於最頂級的牛排啦，我們都可以直接在超市買到的包裝牛排信叢都不算是頂級牛排的了，不過因為的**的原因吧，還是挺多滑判櫻人喜歡吃的，它是一種用牛肉跟麵粉一起合成的牛排，只能說吃起來像牛排，不過感覺不是牛衝老排的肉感。
3樓：家博寶貝啊
個人感覺是好的牛排，因為惠靈頓牛排也是非常出名的，而且牛排的口感也很不錯，受到了很多人的喜歡。
4樓：青楓侃
我認為是的，他們對於牛的切割還是很不錯的，而且他們的牛肉品質也是很好的，吃起來口感也是很好的。
惠靈頓牛排的由來是什麼？
5樓：你格在
惠靈頓牛排由來是為了紀念滑鐵盧戰役的英雄「惠靈頓公爵」。
因為當初公爵非常喜歡這道菜餚，所以因此命名。據傳，1450年法國人就發明了「肉派」這種東西，其實大同小異就是用刀將肉剁碎放入起酥中烤制，這便是「惠靈頓牛排」最早的做法。
惠靈頓牛排吃法
1、近生牛排，內層生肉保持原始肉味，口感柔嫩、溼軟，並且很多汁，吃起來非常新鮮，有原生肉感，不過對於吃不慣近生肉的東方人來說，腸胃相對不適應。
2、一分熟牛排，內部有一定溫度，同時有生熟部分，口味較重，比較像吃生牛排，不過同樣口感柔嫩有肉汁鮮味，生熟層次感交匯。
3、三分熟牛排，口感比生牛排要好，口感大體偏嫩，肉感多元化，相對鮮美。五分熟牛排，口感不會太嫩，整個牛排溫度口感均衡，有層次有厚重感。
4、七分熟牛排，口感開始厚重，有彈性，咀嚼感不錯，質感偏厚重，有咀嚼感。
5、全熟牛排，牛肉整體已經烹熟，口感比較厚重，口感堅實、有彈性、有嚼勁。
影視作品中的「惠靈頓牛排」，真的那麼好吃嗎？
6樓：阿相愛娛樂
惠靈頓牛排」，真的那麼好吃嗎？
惠靈頓牛排真有好吃，它不同於其他牛排，它是做原有的牛排基礎緩蠢上裹上了一塊角香酥脆的麵包外衣和新鮮的蛋液+蜂蜜，吃起來口感很細膩，味道很濃郁，再加上外面麵包的焦香，別有一番風味。我初次聽說這道菜還是通過《好先生》
孫紅雷憑藉這道菜勝任了餐廳主廚。
一、惠靈頓牛排出自英國。
雖然英國一直被吐槽是「黑暗料理。
的國度，但其實不少頗有技術含量的菜被大家忽略了，其中就包括惠靈頓牛排。這道菜通常是選用上好的菲力牛排。
大火煎上色，每個面各煎15秒，鎖住水分即可，隨後放入冰箱10分鐘；此外還要炒制位於牛排和酥皮中間層的蘑菇醬（用牛油把洋蔥丁炒軟。加蘑菇碎和白蘭地。
酒，翻炒8-9分鐘至汁水收幹。稍涼後，加鵝肝醬拌勻，放盤子裡待涼）；此後，用酥皮包裹牛排和蘑菇醬清哪團並刷勻蛋黃液，入烤箱焗熟。<>
二、惠答橘靈頓牛排為什麼那麼貴？
很多人對於為什麼惠靈頓牛排那麼貴都感到非常困惑，其實任何東西貴是有貴的道理的，惠靈頓牛排選用的牛肉是牛身上最精華的那一部分牛肉，也是最好吃的，原料本身就挺貴的，而且製作惠靈頓牛排的過程也非常複雜，火候，配料，方法都要求特別精細。換言之就是對於廚師專業水平的乙個考驗，技術好的廚師才能給這道菜注入靈魂，而人們願意買單肯定也是滿意的。<>
三、總結。
事實上，不止是牛排，這種用酥皮包裹主食材的做法都叫「惠靈頓」，包著三文魚叫「惠靈頓三文魚」，包著雞肉的是「惠靈頓雞排」，包著蘑菇蔬菜叫「惠靈頓蘑菇蔬菜」等等。<>
7樓：愛情來了擋不住
是的，真的特別好吃，我之前自己在家裡做的，外酥裡嫩，吃起來口感非常好。
8樓：小明明陳老師
它不同於其他牛排，它是做原有的牛排基礎上裹上了一塊角香酥脆州鉛的麵包外衣和新鮮冊隱好的蛋液+蜂蜜，吃起來口感很細膩，味道很濃郁，再加上外面麵包的焦香，別有一番攜裂風味，製作方法也很簡單。
9樓：灰姑娘的姐姐
我沒有吃過惠靈頓牛排，但是看影視作品裡面是非常美味的，色澤非常的鮮豔，肉質看著非常的鮮嫩。
惠靈頓牛排的由來是什麼?
10樓：愛知識愛教育
惠靈頓牛排的由來：為了紀念滑鐵盧戰役的英雄「惠靈頓公爵」，因為當初公爵非常喜歡這道菜餚，所以因此命名。
惠靈頓牛排——焗好的牛排口感濃郁，金黃誘人的酥皮之下是濃郁的火腿蘑菇層，內裡是鮮嫩多汁的菲力，唇齒留香。
惠靈頓牛排的美妙之處，在於千層酥皮搭配牛全身最嫩的菲力，同時放入嘴中幸福感簡直爆棚。
將菜命名為惠靈頓的其他一些說法有：
1、亞瑟·韋爾斯利。
的廚師頗為擅長和喜歡惠靈頓牛排這道菜，而惠靈頓公爵本人對吃什麼其實並不在意。
2、惠靈頓牛排的形狀看上去有點像惠靈頓靴子，因此得名。
3、惠靈頓牛排是一道法國菜，故在與法國的戰爭中被重新命名。
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