1樓：小風姆
海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素c以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。做湯的海帶，儘量選用肉質肥厚一點的，迅皮這樣吃起來才有口感，非常的不錯！
這個海帶可以放排骨，筒子骨，豬腳等等一起燉，熬製湯濃，海帶要燉的爛一點，這樣才好吃。
<>海帶排骨湯：淨鍋內加入2000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、料酒，用旺火燒沸，撇去浮沫。倒入海帶塊，再用旺火燒沸即轉小火燉兩個小時，海帶粥的做法：
將海帶60克泡發後清洗乾淨，切成小塊。將粳公尺淘洗乾淨後浸泡2-4小時，衡昌慶直至泡軟。將泡軟的粳公尺放入粥鍋，加入海帶末、薑絲，還有水。
海帶綠豆糖水：綠豆下入鍋中，燒開後下入海帶絲，姜。燒開轉小火再煮15分鐘，下鹽白沙糖，即可。
涼拌海帶絲：海帶切絲，然後瀝乾水分。在鍋里加入清水，然後煮沸，把海帶倒進去煮熟，之後把它撈出來，用冷水過一遍，放在碟子裡。
把辣椒和蔥倒入油鍋中，炒出香味。最後調下味，鹽，味精咐握，美極鮮醬油，香油，花椒油，少許熟芝麻，就可以上萊了。豆腐海帶湯：
清單派，想要這個湯好喝關鍵是油炒一下豆腐，然後放水+海帶，熬出來的湯特別香。
海帶屬一種可食用性海藻，含有豐富的碘元素、甘露醇、膳食纖維、鉀元素、鈣元素等礦物質，其含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富。海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
2樓：夏見冬
最好是涼拌吃，這樣可以補充人體所需要的營養，而且還不會破壞海帶裡面的營養。
3樓：蕾蕾
涼拌著吃最健康，因為涼拌不會讓它本身的營養消失，也不會讓海帶裡面的綠色素減少。
4樓：三四么洞洞么
其實感覺煮著吃就挺不錯的，而且味道也是非常的好，可以選擇自己喜歡的蘸料。
5樓：教育知識之家
海帶配冬瓜：海帶含鈣、磷、鐵、維生素b族等鄭則營養素，冬瓜謹則跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，兩種食物搭配在一起，不僅能消祥叢棚暑，還有助於****。
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