1樓：薊依萱
我推薦炒豆瓣醬，炒出紅油，然後扔洋蔥，木耳，木耳可以先焯水，青椒，炒軟之後倒豆腐片鉛耐，炒幾下並此，加水，絕激迅然後大火燒開，扭小火燉。
2樓：小懂的
我覺得素食最好的就是啟空豆腐了，我們可以做一些小蔥拌豆腐、炒豆腐、豆腐湯等等。這拆旁祥些的製作方法都旅搏是很簡單的，而且味道也不錯。
3樓：悉心又謙卑的板栗
稍複雜一點困雀的，我覺得用濃豆漿加入一點白醋，用紗布濾掉水分後用重物壓成兆尺悶型也就是做成健康的自制豆腐，然後就可以拌制食用或是煎炒入味做成任意族彎素菜了。
4樓：抽轉組
我知道放牛吃草家的成品素食，有個檔耐扒大肉排。需要過油炸，行昌感覺不錯。同樣是他家的素肉燥醬也很好，包餃子比較香畝芹拌麵，蓋飯都不錯。
5樓：影子
恰巧家廳友裡冰箱還有牛油果，然後果斷買了2斤牛奶大判伏巨集清棗，貨到後發現還是挺新鮮的，我就掘冊立馬做了個牛油果青棗奶昔。
6樓：峰佘無敵
我推薦炒麵筋，和一小團鏈世面棚桐肢，泡在水裡醒一會兒，大概半個小時。然後就洗面。不停的洗，直到洗出麵筋。洗完的水放冰箱沉澱一夜第二天倒掉上面的輪桐水，下面的糊糊可以做涼皮。
7樓：影子
我認為簡單一點的，可以用豆漿機、有機黃豆打好豆漿，飲用豆漿，然後用豆渣加少許天然海鹽做成煎餅。
8樓：小戲箭
如果你的料多，你喜歡的調褲談友料按比例多放點。我認為除此之外，根據做的菜品，清淡或是油膩自己判斷就好。火候掌握適當胡槐。最好的菜，肯侍敏定是適合人的口味。沒有絕對的最好。
9樓：吳尊是我的
我一般用素高湯燉煮慢煨而成的素佛跳牆，晌碼或者熬點，素高湯一般譁鏈用黃豆芽、海帶、蘑菇等來煮制，之後可以任意新增自己喜歡的素食食材後慢慢亂謹孫熬煮入味。
10樓：網友
東北酸菜切碎成餡兒，加橄欖菜拌勻可做素餡兒包餃子。或者把敏遲餡兒團成一團，在玉公尺麵，是黃腔源色的，不是白色玉公尺澱橋圓李粉，上滾上薄薄一層粉，放到蒸鍋裡蒸孰。我認為很好吃。
或者直接酸菜切絲炒橄欖菜也很美味。
只有簡單的材料，該如何製作出美味可口的素食？
11樓：南櫻的快樂生活
原材料：馬鈴薯、紅蘿蔔、芋頭、平菇、豆腐皮、素蠔油、十三香。
1、將芋頭和平菇切條油膩儲備用。
2、將馬鈴薯和胡蘿蔔切絲，綽水後撈出瀝乾。
3、將四種解決後的食物一起下入鍋中炒嫩，新增蠔油及十三香調料翻炒勻稱後出鍋就可以。
4、將炒好的食物放進豆腐皮，包囊成長方形，用麵漿放好邊，下入鍋中油膩就可以。
原材料：豆製品、青小辣椒木薯澱粉、素蠔油、生抽醬油、公尺醋、鹽、番茄沙司。
1、豆製品清洗切一小塊，青小辣椒切割成一小塊。
2、鍋中新增食用油，入豆製品煎至雙面橙黃色。
3、碗中新增3大勺冷水，木薯澱粉、素蠔油、生抽醬油、公尺醋、鹽、番茄沙司拌勻稱。
4、入紅青辣椒炒出香氣，最終把醬料倒入翻炒勻稱，炒至料汁粘稠的情況就可以非常下飯菜，食慾大好！
原材料：西蘭花、黑木耳、甜蜜豆、藕、青紅椒、素蠔油、鹽。
1、鍋中燒開水，開後加小量油和鹽，將鴨胗、西蘭花、黑木耳、甜蜜豆綽水，30秒後出鍋瀝乾。
2、淨鍋滾油，將全部食物下入鍋中迅速翻炒，新增素蠔油和鹽調料。
3、出鍋擺盤就可以。
原材料：小青菜、薑片、鹽、食用油。
1、滾油，下入薑片炒嫩。
2、下入小青菜迅速翻炒，加一點點水。
3、新增適量鹽調料。
4、翻炒勻稱，出鍋擺盤就可以。
原材料：栗子150克、白菜一顆、薑片1塊、素高湯適當、食用鹽少量、黑胡椒粉少量、山茶油1勺子。
1.白菜清洗切片，板栗仁切一小塊，薑片削皮切成片；
2.涼鍋入油，放進生薑片爆香；
3.新增素高湯和少量黑胡椒粉；
4.新增板栗仁先煮10分鐘上下；
5.新增白菜煮開；
6.新增少量食用鹽調料就可以出鍋。
原材料：白菜、水面筋、姜、枸杞子、五香粉、食用油、鹽、蔬菜粉。
1.白菜清洗切片，水面筋切發展條，姜剁碎預留；
2.鍋中入油燒開倒進姜爆香；
3.放進白菜翻炒；
4.新增五香粉炒勻稱；
5.放進水面筋，沿鍋邊淋入少量水燉一下；
6.放鹽和蔬菜水果粉調料，水面筋進味就可以熄火；
7.撒進枸杞子裝點哦。
原材料：油麥菜1棵、紅薯粉條適當、鹽適量、素蠔油1勺、生抽醬油2勺老醋2-3勺、小公尺辣1個、姜沫適當。
1.紅薯粉條提早泡開好，油麥菜切條，小公尺椒剁碎；
2.涼鍋入油，炒嫩姜沫；
3.倒進白菜小公尺辣炒軟；
4.倒進紅薯粉條翻炒2分鐘；
5.倒進未過白菜紅薯粉條的水時加全部調味品蓋外蓋燜煮10分鐘；
12樓：立茹若
最簡單美味的素食就是番茄炒雞蛋，準備乙個西紅柿切碎，再打入兩顆雞蛋在碗中，用攪拌器把雞蛋攪拌均勻，放入十三香，少量的鹽，味精，攪拌均勻；在鍋裡放入少許的油， 放入雞精，味精，少量的鹽，把西紅柿放進去炒出香味，雞蛋液倒進鍋裡，烤熟後就可以撈出來，非常的美味可口。
13樓：啥地方
首先要根據食材來制定要做什麼美食。注意火候，調料的配比。時間上的搭配。
並且要合理飲食，多用新鮮水果蔬菜以及蛋白質做原料。少油，少糖，少鹽，少脂肪。就可以做出美味可口的素食。
既健康又美味。
14樓：目微
製作方法要簡單，選擇更新鮮的食材，減少調料使用，可以做一些涼拌菜，方法簡單，食材的營養也很好的保留了下來。
15樓：颯爽又潤澤的純真
可以根據自己的烹飪經驗進行製作，瞭解自己的製作方式，注意製作方面的技巧，這樣可以製作出好吃的素食。
十款素菜美食作品，簡單方便，比葷菜還好吃
16樓：血刺熊貓
1.黃豆芽去根，洗淨瀝乾水份。香乾切成長條，紅椒去籽切成細條，大蒜去皮切成厚片。
2.鍋內冷油，放入豆乾，大蒜片。
3.小火煸炒至豆乾出香味，變的略硬。
4.放入豆芽。
5.緊接著放入紅椒絲，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙。
6.大火快炒，用筷子把所有材料混合，約1分半鐘即可出鍋。
1、炒鍋倒入油（比平時炒菜多一點點），大火燒至八成熱，改中火，放入青椒。
2、用鍋鏟背壓住青椒在鍋底劃圈，然後再翻炒，再劃圈。
3、直到青椒變軟，表皮有金黃色的焦皮泛起後留鍋中底油，將青椒盛出備用。
4、炒鍋中放入豆豉和蒜末爆香。
5、加入青椒、少量水、鹽、糖、生抽、醋、蘑菇精，將調料炒勻即可，注意不要翻炒過度不然青椒會蔫。
1，挑幾個中等個頭的土豆，3個就足夠了。
2，取小湯鍋，倒入適量清水，放入洗乾淨的土豆，水量沒過土豆就行，再放入5g的鹽。
3，大火煮開後轉中火，煮約20分鐘，只要土豆熟軟就可以了。
4，還需要一些薑末、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉。
5，土豆煮好了，撈出控去水分，放到一邊降降溫。
6，放涼後去掉外皮。
7，切成滾刀塊。
8，鍋中倒入少許油，燒熱後放入孜然粒，煎炒出香味後放入土豆塊。
9，翻炒幾下後加入薑末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，鹽，繼續翻炒幾分鐘，最後出鍋的時候撒 上些香菜碎就可以了。
1、水豆腐倒入盤中，並切片，用手輕輕撥開成斜狀；蔥切絲後浸水待用。
2、剁椒分別倒在豆腐上，澆上醬油，用保鮮膜將豆腐盤包好。不要漏氣。
3、蒸鍋加水大火燒開後，放入豆腐盤，蓋蓋蒸10分鐘。
4、關火後，將豆腐盤拿出，去掉保鮮膜，灑上瀝乾水的蔥絲，燒中熱油後潑上即可。
1、豆腐用勺子碾碎；
2、尖椒去兩端，去種子，切成三釐公尺厚的段；
3、碾碎的豆腐加蔥姜碎，新增適量食用油、鹽、蘑菇精、胡椒粉攪勻；
4、把尖椒的中空段用攪拌好的豆腐泥填滿，抹平；
5、把成型的尖椒豆腐釀雙面沾上層澱粉芡，然後裹層面包糠；
6、鍋內油熱後，把豆腐釀排入鍋中，用小火煎至雙面金黃即可出鍋。
1、水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒，最後加入蔥絲拌勻，撈出；
2、將撈出的1料放入冰水裡浸泡半分鐘；
5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌勻成溼料，將2料撈出，輕輕擠幹水分放入拌勻；
4、上桌前滴幾滴香油即可。
素食的哪些15大類食材烹飪方法
17樓：
摘要。親，素食的哪些15大類食材烹飪方法如下：1、酸辣土豆絲材 料：
土豆1個，尖椒半個，公尺醋15毫公升，幹辣椒2個，植物油、姜、鹽、蔬果粉適量 做 法：1、土豆洗淨去皮後切絲，姜切末2、將切好的土豆絲放入水中搓洗幾遍去澱粉。3、鮮辣椒和幹辣椒洗淨切絲備用。
4、熱鍋入油，下薑末炒出香味兒。5、將泡好的土豆絲瀝水後放入鍋中，大火翻炒至油均勻包裹住土豆絲。6、放入切好的青椒和幹辣椒。
7、加適量的香醋大火翻炒幾下。8、加適量的鹽和蔬果粉，再翻炒均勻可以出鍋了。
親，素食的哪些15大類食材烹飪方法如下：1、酸辣土豆絲材 料：土豆1個，尖椒半個，公尺醋15毫公升，幹辣椒2個，植物油、姜、鹽、蔬果粉適量 做 法：
1、土豆洗淨去皮後切絲，姜切末2、將切好的土豆絲放入水中搓洗幾遍去澱粉。3、鮮辣椒和幹辣椒洗淨切絲備用。4、熱鍋入油，下薑末炒出香味兒。
賀洞5、禪慧枯將泡好的土豆絲瀝水後放入鍋中，大火翻炒碧腔至油均勻包裹住土豆絲。6、放入切好的青椒和幹辣椒。7、加適量的香醋大火翻炒幾下。
8、加適量的鹽和蔬果粉，再翻炒均勻可以出鍋了。
2、素三丁材 料：甜玉公尺粒（熟）60克，豌豆(熟)50克，胡蘿蔔60克，食鹽1/2勺，橄欖油20毫公升做 法：1、熟豌豆粒，玉公尺粒備好（如果使用新鮮的，就放沸水中焯燙一下在用）2、胡蘿蔔切成小丁3、起鍋熱油，加入胡蘿蔔翻炒至斷生見軟4、加入豌豆粒、玉公尺粒翻炒片刻5、加入鹽調味，翻炒均勻即可3、素蠔油杏鮑菇材 料：
杏鮑菇3個，西藍花一朵，生薑適量，金蘭素蠔油適量，食用油20g做 法遲橋：1、西藍花切小塊，煮熟撈出泡涼水2、煮西藍花時，把杏鮑菇切片，別太薄。生毀旦悄姜切末3、西藍花擺成乙個圈4、薑末用油煸出香味5、放杏纖渣鮑菇和素蠔油6、倒入小半碗水，大火燒開收汁兒7、倒入盤中即可4、涼拌黃瓜材 料：
黃瓜2條，芝麻油1湯匙，陳醋3湯匙，鹽1小勺，蔬果粉少許，辣椒醬1湯匙，薑末適量，香菜1把做 法：1、準備好所有的材料，調好醬汁2、黃瓜切成段塊，香菜切小段3、然後把所有的調料全部倒入黃瓜中攪拌均勻4、最後加入1湯匙芝麻油拌均勻5、醃製10分鐘就可以吃了。
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