1樓:毋煊焦名
蜂蜜隨著蜜源植物種類不同,顏色差別很大。無論是單花還是混合的蜜種,都具有一定的顏色,而且,往往是顏色淺淡的蜜種,其味道和氣味較好。因此,蜂蜜的顏色,既可以作為蜂蜜分類的依據,也可作為衡量蜂蜜品質的指標之州仔一。
一般認為,淺色蜜在質量上大多優於深色蜜。在國際市場上蜜分為特種蜜(單花蜜〕和混合蜜、蜂蜜之間存在著色澤差異,將其分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色及深琥珀色7個等級、其區分顏色的依攔跡薯據是普方特比色儀、根據普方特。
比色儀讀數分級如下:
巢蜜-蜂蜜塊。水白色。
mm特白色。
8~簡者17
mm 白色。
mm特淺琥珀色。
mm淺琥珀色。
mm琥。珀色。mm深琥珀色。
114~140mm
2樓:諫幼儀羿邃
蜂蜜的顏色隨著蜜源植物的種類不同,有所不同。有的書祥戚說到:淺色空友蜜在質量上大多優於深色蜜!
個人認為蜂蜜,只要是純正的成熟封蓋蜜就是好的。至於好與更好,這裡面不是乙個色澤就可以簡單的分謹虧陵別出來的。
真正的蜂蜜是什麼樣的顏色?
3樓:田野牧蜂
一般來說,蜂蜜顏色的區間由水白色至深琥珀色。
蜂蜜顏色受到蜜源植物、礦物質含量、花粉顏色以及結晶等因素的影響,其中蜜源植物是影響蜂蜜顏色的主要因素。
純正的蜂蜜是什麼顏色
4樓:永恆哥33懭彎
由於蜜源植物的複雜多樣,不同蜜源植物釀造而成的蜂蜜顏色也是有一定區別的,一般從水白色至深淺琥珀色。蜂蜜的顏色是受多種因素影響的,尤其是鐵元素的含量越多,蜂蜜的顏色就越深,像棗花蜜就呈深琥珀色。
此外蜂蜜的顏色還與蜂蜜中的花粉含量和色澤有一定的關係,花粉的色澤深和含量多也是會在一定程度上加深蜂蜜的顏色的。所以不同的蜜種在顏色上是有一定區別的。
正宗的蜂蜜是什麼顏色的?
5樓:乾萊資訊諮詢
純正而優良的新鮮成熟蜂蜜,應為淺白色至棕色,主要有水白色、乳白色、白色和特淺琥珀色、琥珀色、深琥珀色、黃色、棕色。大多數蜂蜜的基本色調為琥珀色,有的在這個基調上略帶綠色或紅色。色澤是衡量蜂蜜質量的一項感官指標,蜂蜜的色澤主要由花蜜中的色澤所致。
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