1樓:照忍之
2、口感好。一直在昆明幹倉存放,轉化非常不錯,此款老熟磚開湯厚滑度明顯,轉化的非常不錯。
3、很超值。**開業大促,市場價:560元,**價:125元一片,不僅茶葉品質好,**也很划算。
紅橡首色年代生產於90年代,茶料選用宮廷和特級原料,對普洱茶。
瞭解比較多一些的茶友就知道,在早期普洱茶是很不出名的,很多茶商都將雲南大葉種曬青毛茶做成紅茶、綠茶來銷售,在當時梁慎數就很少有廠家大量的生產普洱茶,極少的產量,再經過後期市場的消費,早期的老茶就顯得非常少,很多人便淘這些老茶用來收藏,回望普洱茶的歷史,這些曾經不為人知的,甚至被忘卻了的茶品卻成了時代的經典。
過整個茶磚。
壓制還是非常到位,勻整有型。
磚面上葉片的交織如同歷史的脈絡,賦予文革。
磚毋庸置疑的真實身份!也暗含著樟香飽含的內質,這一片預示經典的茶磚即便是穿過了悠悠歲月,依舊讓我們看到深山裡的老茶園蒼勁的古茶樹!
茶磚笨拙的體態讓我們的眼睛洞穿了文革時期一直在「革命」,但文化一直被流放的無奈與可愛!歷史的烙印無法磨滅,我們無奈的接受歷史的同時,也接受著前輩的饋贈孝氏!
喝熟茶、品老茶、藏生茶。
是普洱茶的品飲哲學。喝熟茶、在於滋潤、在於保健。對於保健功能是有很高的價值。品老茶,在於欣賞、在於藝術。藏生茶,在於增值、在於傳承。
2樓:小知92991猛用
生普與熟普各自轉化優勢是什麼?
二十多年陳期的7542生茶;茶湯水潤、湯甜、質厚、溫醇、柔順的茶氣令人不可抗拒;茶湯活潑、爽口,喝後生津潤滑,就是因為受到一點潮溼(專業倉儲),把這些茶餅早年的生澀感都轉化了,變得便溫醇、甜潤,加上它的適度回甘,使茶湯生色不少,湯色呈中栗偏橙紅是漂亮華麗的風景。
二十多年陳期的紫天熟餅;整體的發酵度良好,經多年儲存的茶幹呈光澤栗紅,清幽淡雅,已再沒有兆梁明顯的熟茶渥堆氣味,已經陳化至一種淡泊陳茶韻律,優雅而穗弊清香。湯色栗紅,徐徐的飄公升上來像似一種沉實的檀木香氣,醇厚迷人,陳年熟茶氣息已經降低了許多,喝起來彷彿不像似是在喝熟茶,而是在品飲一些老生茶,紫天熟餅的品飲表現超乎尋常,醇和甜美、富有質感、爽口順滑,感受愉悅舒坦。為什麼陳生普**比陳熟普高?
看到此處,茶友就會問族族運到為何陳年生茶的**會高過陳年熟茶許多,就是因為強烈而剛猛的茶氣、豐富而愉悅的滋味、持久而綿長的香氣是熟茶無法比擬的,而陳年熟普20年以上的茶品陳韻、藥香、化感等品質特徵顯現也極具了另類老普洱茶韻味,而且這種自然陳化而來的茶湯變化,只有在經過二十年後轉化方可以得到,這也是其它茶類無法比擬的時空穿行---老普洱茶。
3樓:尓康
同是倉儲20多年的生普與熟普,分別有哪些轉化?其優勢差別又在哪兒?為什麼陳生普比陳熟普**高出許多?
要了解兩者之間的差別,那就必先要有實際的茶品在手,品茗與互相比較方可有所結論,因此,我挑選了90年代初7542青餅和紫天熟餅來作比較。 <
普洱生餅和熟餅,差別在哪兒?很明顯兩者的差別就在於口感上的差異;原生態大葉種傳統工藝的生普,經過二十多年的陳化後兆悔亂,只要倉儲情況理想(幹倉或溼倉),茶湯口感一般都會較鮮爽、活潑、層次、前歷生津和回甘,而且還帶有一族檔種期待,因為它仍可以接續陳化下;茶友們如有性趣主話每隔幾年體味一下,都會發現陳年生普的茶湯顏色、口感味道不一樣的變化,會有更進一步理想陳化效果。
相反的熟茶,為了快速銷售及消耗要求,因此,剛生產出來的熟茶口感就好似多年陳化後的生茶,具有陳韻味,至於為何熟茶仍會有進一步轉化空間?原於熟茶工藝(中度、輕度發酵)才會使熟茶象生茶一樣能夠倉儲轉化,而發酵程度恰到好處的熟茶的醇、厚、滑以體現到位後,陳韻、醇香的滋味與陳韻的化感之轉變則要在未來的5至上20年間轉化等待,也會變的越來越好喝。
普洱茶熟茶從那年開始出現的
4樓:點點在心
正式出現熟茶是普洱茶採用「渥堆」發酵技術,1973年始重新進行嘗試,1975年人工渥堆技術在昆明茶廠正式試製成功,從此揭開了普洱茶生產的新篇章。
普洱茶有其獨特的加工工序 , 一般都要經過殺青、揉捻、乾燥、堆捂等幾道工序。鮮採的茶葉 , 經殺青、揉捻、乾燥之後 , 成為普洱毛青。這時的毛青 , 韻味濃峻、銳烈而欠章理。
毛茶製作後 , 因其後續工序的不同分為 " 熟茶 " 和 " 生茶 " 。經過渥堆轉熟的 , 就成為 " 熟茶 "。
5樓:匿名使用者
普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和,稱為熟茶。1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯合研製渥堆發酵法成功之後,當年昆明茶廠生產的茶磚因其茶湯金黃潤澤,參棗味濃郁,倍受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。
當然,如果您有塊質量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同樣熟普的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順,濃郁。
6樓:匿名使用者
熟茶:以科學加上人為發酵法使茶性溫和,讓茶水達到軟水好喝。以1973年後為分界點。
普洱茶老茶是什麼
7樓:小丁生活問答
普洱茶老茶頭是一種普洱茶,是普洱茶發酵的過程中板結成塊的茶,外形都是一團一團的疙瘩,由人工渥堆發酵產生的,沖泡後茶湯更濃,非常耐泡。
茶頭是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶,相對條索狀茶,發酵度正常範圍的茶頭內含物更加豐富,茶湯更濃厚,更加耐泡,但泡到最後也仍然有大部分茶頭不會散開,還是粘稠在一起。
普洱熟茶都是經過人工灑水渥堆發酵的,在這個發酵的過程中,一堆茶的中間會公升溫,然後茶葉通過自身含有的酶發酵,漫漫變成熟茶。在這個過程中,每過一段時間,就要人工把這堆茶翻幾翻,以免裡面鏈搜態溫度太高把茶給燜焦。
等茶葉發酵完畢後,人們會把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來,用手把它解開,然後放回到茶葉堆裡,而有的實在粘的太牢了,如果要解開的話會將茶葉弄碎了,只好另外放成一堆,變成了「疙瘩茶」,所以也叫「老茶頭」。漏激。
普洱茶老棚源茶挑選與沖泡
挑選顆粒相對鬆散的,那種緊實得像塊石頭的,不喝也罷。條索要分明,表面要乾淨,香氣要純正,口感要醇和,湯色要通透,滋味要正常,茶頭不是垃圾,存放的好,品質優良,一樣是好東西。 如果手工打散,不是不行,只是損耗太大,粉末太多。
年份長,乾淨的老茶頭快洗一次就行。新茶頭,建議重手洗20秒左右,或者10秒2次足以。有些年份的老茶頭雖然在多次沖泡後並不一定會散開,但至少條索很清晰,發酵程度一目瞭然,如果是看到紅泥狀顏色的葉底,或者湯色極度渾濁,建議不要喝。
正宗普洱茶是什麼樣的,普洱茶是什麼樣的?
新普洱茶外觀顏色較新鮮,多為黃綠色,帶有白毫,且味道濃烈 陳茶由於經過長時間的氧化作用後,茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也轉成黃褐色。通常陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時間變得陳舊,紙質略黃,因此可以從紙質手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。但這隻能作為參考,非絕對依據,因為可能有些不法商人會利用這種...
什麼樣的普洱茶好?如何分辨呢,什麼樣的普洱茶好??如何辨別?
個人經驗 第一看色,玫瑰紅,顏色很深的紅,而且抬起來看沒有雜質,就陳色不錯 味道 聞起來陳香,就是平時說的黴味,要會喝會聞的才有感覺而且要長期研究的,估計樓主不會判斷 入口後有種圓滑的感覺 喝多了,自然會分。不要聽人說太多,用自己把口來驗貨!不管怎樣都要適量喝.什麼樣的普洱茶好?如何辨別?看外形看不...
熟普洱茶的茶水沉澱物是什麼,普洱茶沖泡後怎麼有棉絮狀的東西是什麼?
一 茶毫的 茶毫,也叫茶毛,是茶樹新稍上頂芽和嫩葉背面生著的細小茸毛。在同一茶梢上,茸毛的分佈以芽上最多,且密而長,其次為幼葉,再次為嫩葉。茶毫不僅是茶樹品種特性的表現,而且對茶葉的外形起了重要作用,同時能增進茶湯品質,提高茶葉的經濟價值。頭春古樹茶葉都有很多茸毛,過了清明時節,到穀雨茶時就沒有這麼...