烤茶為麼會讓茶更香？烤茶是什麼茶

1樓：尉洲

在熱空氣中，分子運動速度增加，分子擴散，所以烤茶會更香。

烤茶是什麼茶

2樓：劍經業

<>烤茶是用火烤制的茶凱拆山，屬於御攔白族的傳統茶俗。烤茶一般沖水三道，邊煨烤邊品茗，最開始會覺得味微苦，再品會出現甘香醇厚，最後一道更覺味道甘甜，滿齒留香，令人回味盯中不止，稱為「頭苦、二甘、三回味」，有清心、明目、利尿的作用。

烤茶的味道會殺菌嗎

3樓：

摘要。您好，關於您諮詢的問題，由我為您解答：親親烤茶的味道會殺菌、一般來說高溫可以滅菌，保證食品的安全衛生質量。

但是，如果超過一定範圍，食品內部的一些有益細菌就會被殺死，導致食品變異。

您好，關於您諮詢的問題，由我為您解答：親親烤茶的味道會殺菌、一般來說高溫可以滅菌，保證食品的安全衛生質量。但是，如果超過一定範圍，食品內部的一些有益細菌就會被殺死，導致食品變異。

親別喝太濃的茶，長期喝濃茶對身體不好。多喝綠茶對身體好，既抗氧化又能補維c,還能**。炭無毒但是不充公燃燒會產生一氧化碳，就有毒了。。

烤茶葉的炭與平時吃燒烤的炭是一樣的不宜飲用隔夜茶，因為茶葉中含有蛋白質，溶於水後如果放置時間太久，很容易引起茶湯的腐壞。所以，不只是隔夜茶，浸泡過久的茶湯和變質的茶葉，都不宜再飲用。

請問烤茶怎麼做？

4樓：匿名使用者

創意料理烤飯糰茶泡飯的材料：

主料：壽司飯200克。

輔料：海苔醬1茶匙，白芝麻少許，剁碎的醃梅肉1顆，海帶(5釐公尺長，5釐公尺寬)1片，水500毫公升，柴魚精1/2茶匙，淡色醬油、鹽各少許，味10毫公升。

做創意料理烤飯糰茶泡飯的的做法**。

1、首先做茶泡飯湯汁，將海帶放入水內煮約3分鐘後，撈起海帶，加入柴魚精、淡色醬油、鹽、味調味。

2、將壽司飯捏成三角形，架在鐵網上烤至飯糰表面微焦；依次將飯糰、茶泡飯湯汁放入碗內，再淋上海苔醬、辯悔橘梅子肉，最後撒上白芝麻前鏈就完成了。

小貼士。將傳統的茶泡飯以另一種方式表現創意，把飯捏成飯糰並烤到有鍋巴的程度，擁有鍋巴的香味與口感是這道料理的美味所在。飯糰內容可依個人的喜愛做變化，魚鬆、壽司薑絲等都很適合；至於湯汁選用綠茶，並加少許鹽、柴魚精也攜團可。

烤茶的茶具

5樓：段幹福

烤茶的茶具也很別緻。烤茶的砂罐粗糙，而茶盅卻為小巧玲瓏、潔白晶瑩的瓷杯。按照「酒滿敬客，茶滿欺人」的習俗，主人斟茶要少，僅以品啜一二口為宜。

當主人雙手高舉茶盅向客人獻第一盅茶時，客人接茶後應將它轉敬主人家中的最年長者和座中長輩，彼此謙讓一番之後，客人方可品茗。這時，客人一邊品啜，還要一邊讚賞茶味的甘香，欣賞茶盅的精巧。因而，白族的烤茶習俗，堪稱一門茶道藝術。

烤茶喝是一種什麼體驗？你嘗試過嗎？

6樓：丹月兒

這麼好喝的烤茶，你知道了嗎，有機會快去嚐嚐吧。

7樓：悠悠說百態

我嘗試過，喝起來一股焦香味，味道特別醇厚，但是不要多喝，烤製品都不太健康。

8樓：席飛煙

嘗試過。喝起來比較有儀式感，茶在烤時味道就會飄出來了，茶烤過後比用熱水衝起來更香更濃。

9樓：就是困了吐了

聽別人說烤茶會發出一種茶葉的清香味，聞了讓人很舒服。我沒有嘗試過。