1樓：星星泡飯闖天涯
首先取野生的木瓜破開，取出木瓜籽曬乾。以及白色纖薄的棉布一塊，清水一慧睜到兩公升，根據自己的量酌情增減。然後取大約三個乾燥的木瓜籽的量，放在薄棉布正中，將棉布團腔神起像自制的毽子一般，紮緊口子。
準備工作已經做完。
隨後找一處陰涼昏暗的房間裡，洗淨雙手，在裝有水的乾淨容器中，就開始搓我們的木瓜籽了，使之充分浸入水中，並且大力擠壓。大約一兩分鐘就可以感到棉布外面已經非常的粘滑了。沒錯，今天我們要做的木瓜涼粉，就是靠這些黏黏滑滑的汁液。
一直保持著將木瓜籽浸入水中擠壓，再浸入水中擠壓的這種過程，直到黏液不再溢位，就可以洗淨雙手蓋好蓋子，虔誠的等待了。
如果嚴格按照步驟來的話，約莫乙個小時後就可以感覺到稀淡的木瓜水已經凝固。等待凝固的這段期間，千萬不能去戳或者搖晃，會把涼粉給嚇的不敢凝固，沒錯就是這麼迷信。其實是木瓜的籽的汁液會吸水並且凝固，時不時的晃動會減慢它的凝固速度。
成品是琥珀色透明的果凍狀的，非常輕彈。
取適量的的涼粉放入碗中，配上少許白醋以及適量紅糖，嗜甜者可自行增減。一碗夏日健康又降溫的小甜點就做好啦。
之所以這麼推薦這款小點心，因為它的操作方法簡單又快速，沒有太高的技術含量。成品做好後，味道又酸又甜，入口爽滑清前圓歲涼，能讓我們在夏天中得到一片不可多求的清靜。而且由於其取材非常的天然，而且非常易得，成功率高，因此非常值得學一學。
對冰塊又愛又怕的我們，非常適合啦。完全不用擔心，這款小甜點對我們的身體有所傷害。
2樓：微涼一葉
木瓜切去乙個頂蓋，用勺子把籽挖出畢州兄來，白涼粉加冷水化開小火煮開，放涼後倒入木瓜手襲中，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏跡閉。
3樓：自己滴定
食材：木瓜1個，瓊脂粉攔公升10克。調枯沒味料：
白糖10克。木瓜對半切開，去籽，去皮。切塊，沒衡納放入料理機中，打成汁，過濾在碗中。
鍋中倒入100毫公升清水，倒入木瓜汁，加熱至微沸騰時，放入白糖、瓊脂粉，攪拌均勻，關火，盛出。冷卻後，切塊即可。
4樓：柏晗愛分享
把木瓜涼粉煮成粥樣，放入盒中，涼了之後就成了塊狀，用刀切開，加上白糖和麻油，木瓜涼粉就做成了。
木瓜籽加工成涼粉的具體做法？
5樓：帳號已登出
製作木瓜涼粉的木瓜不是當今市面上那種臺灣木瓜，也不是傣族做菜的酸木瓜，是一種假酸漿的植物的種子。假酸漿籽細細的，形狀顏色有點像茴香籽。
製做方法：1、準備好一小盆涼開水；
2、用一塊乾淨的紗布，將木瓜籽包在紗布裡，在清水中不斷揉搓；
3、這時紗布開始有粘滑的感覺，待揉搓紗布時不再有粘滑的感覺了，就可以了；
4、再用石灰水或牙膏點制，最後即凝成水晶一樣晶瑩透亮的的膠狀物(做完依然是一盆清水，要等到1~3小時後才能凝固)，即俗稱的木瓜水晶涼(冰粉、木瓜水)；
5、弄出一小塊，搗碎，加入冰水、糖水、玫瑰糖或涼"公尺蝦"(一種公尺制品，看起來形似蝦公尺)、白芝麻之類，即製成木瓜水。
舀入玻璃杯或碗內，喝起來爽心滑口。
備註：熬糖水：用白砂糖放入鐵鍋中炒至咖啡色的糖稀後加入等量的純淨水即可，等著糖水涼了，再盛出木瓜水來，取一把湯勺，把木瓜水的"撻撻"打碎，澆上糖水、桂花或玫瑰醬後就可以喝了(木瓜水80%，糖水20%）。
涼拌木瓜怎麼做？
6樓：匿名使用者
主料配拍2人份。
木瓜1個。輔料。
芥末適量。檸檬1個。
蒜2瓣。花生（炒）適量。
食鹽小半勺。
白糖1小勺。
輔料<>
步驟1<>
木瓜去籽去皮。
步驟2<>
取四分之一，切絲，或者用切菜器擦成絲。
步驟3<>
拌入1小勺鹽醃15分鐘，瀝掉鹽水。
步驟4<>
檸檬取培敬羨四分之一榨汁。
步驟5<>
檸檬稿運汁中加入半勺糖、一勺蒜泥和適量芥末攪勻。
步驟6<>
混合檸檬汁倒入木瓜絲拌勻，吃之前灑熟花生碎。
成品圖。<>
切出來的青木瓜絲口感稍硬，擦出來絲較軟。
檸檬和芥末根據自己喜歡的口感調整。
芥末容易揮發，拌入稍許即可，吃的時候另外蘸食效果更好。
青木瓜絲中加入少許焯過水的香芹絲味道更豐富。
芥末醬的加入，令這一道原本素雅清淡的普通泰式色拉搖身變為酸辣爽脆、異國風情十足的混搭色拉。
7樓：匿名使用者
涼拌木瓜方法。
食療功效：清心潤肺、利尿消炎、降壓降脂、養心、防治結石。
營養價值：蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉。
適宜人群：一般人群皆可食用。
輔助佐料木瓜、粉絲、生菜、泰式香辣醬、猛好鹽、香油。
木瓜拌粉絲的做法。
1、木瓜削去薄皮，去籽，先切成大薄片再切成細絲；粉絲用沸水煮軟，過冷水投涼，瀝乾水分；生菜洗淨。
枝基鉛2、將木瓜絲和粉絲加少許和香油拌勻，裝入鋪有生菜的盤中，淋上泰式香辣醬即可。
功效與作用。
木瓜具有清心潤肺、健胃益脾鋒猜、促進消化、養顏美容和催乳的功效。粉絲有多種營養元素，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，爽口宜人，涼拌更佳。生菜具有清熱排毒、改善睡眠、促進血液迴圈和抑制病毒的功效。
木瓜拌粉絲具有清心潤肺、利尿消炎、降壓降脂、養心、防治結石的功效。這款食譜可以改善睡眠，還可以促進血液迴圈，對於利尿降壓有好處，而且還可以有排毒的功效呢，對於提高體質，促進食慾，健脾胃有一定的好處。
8樓：負昳嚷
1.青木瓜去皮，銼成籤狀；洋蔥去襪敏皮切絲，浸泡冷水去除辛辣，備用。
2.蝦公尺泡水拿乎至軟後，瀝乾切碎，再熱一干鍋，放入蝦公尺炒幹水分備用。
3.將作法1的木瓜籤、洋蔥絲、告敏枝作法2的蝦公尺及香菜混合，加入酸辣醬拌勻即可。
9樓：uu社
1、青木瓜去皮，去籽，洗巨集蠢裂乾淨，切絲（蔽閉碼檔做鹽約10分鐘後衝淨瀝水備用）。胡蘿蔔去皮，洗乾淨切絲，蒜切碎。
2、將木瓜絲，胡蘿蔔死，香菜放一起，加入蒜末，鹽，香油，生抽，白醋。
3、攪拌均勻。
10樓：麗麗麗
首先將木瓜絲清洗乾淨，或培然後去皮並切成絲。再衫櫻唯將蜂蜜直接新增到木瓜絲中攪頌鍵拌均勻，最後裝盤就可以食用啦。也可以試試和紫甘藍一起拌。
11樓：搞笑託管所
嗯木瓜就是因為春晌是生的，所以要放生的木瓜，然後再加一些奶忌廉牛奶什麼扒高鋒的拌一念爛拌大約半20分鐘就可以吃了。
12樓：網友
木瓜去手悉首籽去皮 步驟2 取四分之一，切絲陸伍，或者用切菜器畢數擦成絲 步驟3 拌入1小勺鹽醃15分鐘，瀝掉鹽水 步驟4 檸檬取四分之一榨汁 步驟5...
13樓：揚正誠
做法很簡單，大家可以先把木瓜切成絲，來進行，然後新增個人喜歡的口味來做就行了。
14樓：網友
1.青木瓜去皮，去籽，洗幹悶改淨，切絲(碼鹽約10分鐘後衝淨瀝水備用)。胡蘿蔔去皮，洗乾淨切絲，蒜切碎。
2.將木液罩辯瓜絲，胡蘿蔔死，香菜放一起，加入蒜末，鹽，香油，生抽，白醋。
3.最後全部攪拌均勻，放入鬧缺上香菜點綴即可 end
15樓：網友
酸磨或辣涼拌青木瓜。
材料：主料：青木瓜1/2個，紅辣椒2根，白芝麻1/2小匙，調味料a料：鹽1/2小匙。
調味料b料：辣椒油，白醋各1小匙。
做法：1.紅攔枝辣椒去蒂，洗淨，去籽，切細絲。
2.青木瓜洗淨，去皮及籽，切細絲，放入碗中，加入a料拌勻並醃10分鐘，撈出，以冷開水衝淨，瀝乾水分，盛入大碗中，加入辣椒絲及b料攪拌均勻，撒上白芝麻即可端出。
木瓜營養分析：
1. 健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2. 抗疫殺蟲 ：番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿公尺巴原蟲等作用簡遊敏，故可用於殺蟲抗癆。
木瓜涼粉的做法與配方
16樓：乾萊資訊諮詢
木瓜果凍的做法步驟。
木瓜果凍的步驟：1 1準備好所需材料。
木瓜果凍的製作步驟：2 2白果凍用清水融化。
木瓜凍凍步驟：3 3將融化的白凍倒入煮鍋。
木瓜涼粉的做法步驟：4 4開小火煮開白色涼粉，關火待用。
木瓜做果凍的步驟：5 5木瓜洗淨，剪去頂蓋。
木瓜做果凍的步驟：6 6用小勺子把木瓜裡面的籽挖出來。
木瓜凍的步驟：7 7待木瓜稍涼後倒入白凍。
木瓜凍的步驟：8個8個，然後把木瓜的頂部蓋上，上面用保鮮膜包好，放入冰箱，冷藏至結冰，切塊。
木瓜果凍的步驟：9個9成品。
木瓜冰粉怎麼做
17樓：
您好，親。具體方法是這樣的。1製作石灰水。
熟石灰放入1500ml水。攪拌均勻後靜置1～2個小時。2準備搓木瓜籽。
用紗布/布把木瓜籽包起來。紗布可以多折一下再包，不然會像我一樣搓完以後有籽跑出來，不好處理。然後最好包松一點，不然等下不好搓。
3找個東西把口扎一下，避免木瓜籽跑出來。然後重點來了！把包好的這包東西丟放到1500ml的冷開水裡，像洗衣服一樣，兩隻手握住，開始搓！
用力搓！搓到手裡的這包東西開始口吐白沫，搓到水開始變的有點粘稠就對了！等白沫沒有了，就取剛剛靜置好的石灰水（注意是上層澄清的石灰水）約300ml，然後一邊把石灰水倒入剛剛洗過木瓜籽的水裡，一邊攪拌。
慢一點倒，時不時要用手指確認一下液體的狀態。等感到混合的液體能粘在手指上（像牛奶掛杯的感覺）的時候就不倒石灰水了。然後繼續攪拌10秒，使混合得更加均勻。
這樣就好了。記得哦，謝謝，祝你生活愉快。[吃鯨][吃鯨]
木瓜粉可以代替白涼粉嗎
18樓：
親，您好，很高興為您服務！為您查詢到木瓜粉可以代替白涼粉嗎白涼粉和木瓜粉最主要的區別在於外觀方面，白涼粉是用植物涼粉彎消草製成橡鬧核的，外形晶瑩梁掘剔透，口感爽滑，具有消暑解熱的作用，而木瓜粉是顆粒狀的，倒入熱水加熱後會變成透明、口感q彈的塊狀，我們常吃的芋圓和珍珠奶茶中的珍珠能用它製作。再則二者所含有的物質也都是不同的，白涼粉裡面有大量的碳水化合物，還有天然的植物膠質，人體食用之後極容易產生飽腹感且還能達到滋養美容的效果，而木瓜粉則是用木瓜和粉配置做成的。
白涼粉是大部分地方都是用豌豆粉或者綠豆粉製成的，而木瓜粉在涼粉裡面新增加了木瓜，所以它們的材料有區別。其次就是木瓜粉和白涼粉的口感也不一樣。一般白涼粉口感比較滑嫩，可以做的東西更廣一些，適合做果凍、冷盤等。
而木瓜涼粉因其口味更適合做水果凍。
木瓜餡料的做法，木瓜酥的餡怎麼做
進入中秋吃月餅的季節，各種月餅餡目不暇接，今天我要分享一款用疏菜青木瓜做的月餅餡，好吃，有咬勁！步驟如下 青木瓜二個約4斤，將木瓜去皮，對半切開，挖乾淨內面的木瓜籽，將木瓜刷成幼小的木瓜絲，然後用一勺鹽拌勻醃半個小時，剎掉木瓜中的水份。將木瓜絲隔去水份，放入開水中焯水馬上撈起，過冷水後，放入紗布中壓...
木瓜粉加蜂蜜做面膜，木瓜粉怎麼做面膜
呵呵，我上大學的時候經常和舍友用各色各樣的水果做 可以摻在一起指凳做 的，如果不對這幾樣東西過敏，就唯畝旅沒有 大概分鐘左右 耐粗敷在臉上感覺幹了 就可以洗掉了。木瓜粉怎麼做 屬薔薇科植物的木瓜，在我國已有著數千年拍塵檔的歷史。其之所以能夠流傳千年而至今，必有其特有的優勢為人們所喜愛。木瓜，又名番木...
鮮榨木瓜汁怎麼做如何做好吃，鮮榨木瓜汁的做法
1.純木瓜汁 將切好的新鮮木瓜300g鮮榨，白糖30 50克 550ml 水，分別倒入果汁攪拌機中攪拌1 2分鐘，用濾網過濾出果肉殘渣既可。2.木瓜牛奶汁 材料 木瓜150克，牛奶200cc.約1大杯 香草冰淇淋 1小盒 糖1小匙 可加可不加 做法 木瓜去皮 切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，...