1樓：你看看這個啊明
紫紅豇豆炒肉絲，夏季的開胃。
豇豆洗乾淨，用手直接把豇豆折斷，折成四五釐公尺長的小段，摺好全部裝入碗裡。
準備兩個青椒切成長條。
裡脊肉切成肉絲，切的越細越好。
加料酒，蠔油，生鮮醬油，一勺紅薯澱粉，把肉絲醃一下，肉絲裡再倒入少許的芝麻油鎖住水分，醃後的肉絲炒起來又滑又嫩。
鍋裡油熱後，先倒入花椒、姜、蒜小火炒香，再倒入肉絲開大火爆炒。
炒到八成熟，撈起來裝盤備用。
鍋裡剩下的油繼續炒紫紅豇豆和青椒，加食用鹽、味精、蠔油、胡椒粉調味。
鍋裡紫紅豇豆和青椒炒軟時，倒入肉絲翻炒幾下，倒入少許老抽調色，適量白糖提鮮，撒上蔥花，起鍋裝盤。
一盤營養美味的紫紅豇豆炒肉絲就做好了。
非常簡單的做法，你們也可以試做一下喲！營養豐富，好吃又下飯。
紅幹豇豆怎麼做好吃
2樓：無雅詩
紅幹豇豆的做法步驟：
主料：紅幹豇豆、粉條、豬肉。
輔料：植物油、鹽兄胡、豆瓣醬、姜、料酒、香蔥、生抽、雞精、花椒粉。
做法：1、把幹豇豆用熱水泡軟洗淨切段，粉條用熱水泡軟撈起，用涼水過涼撈起，豬肉切末，歲顫蔥姜洗淨切末。
2、熱鍋涼油，油熱7成下豆瓣醬翻炒出紅油出醬香味，加豬肉翻炒均勻出香味，加料酒翻炒均勻，加姜、花椒粉翻炒均勻，加幹豇豆翻炒均勻，加少許水、鹽燜燒一會入味。
3、加粉條翻炒均勻，加雞精、蔥末翻炒均勻即可。
幹豇豆最經典的家常就是幹豇豆紅燒肉，這是喜愛紅燒肉者百吃不厭的的家常乎塵敗菜。幾乎一年吃一次吧，這是最多的，原因是不愛吃豬肉，但是幹豇豆家人個個都超愛之極。我一般做法就是燉牛羊肉，加以紅黃胡蘿蔔一起燉，燉熟後在加以粉條，用電熱鍋一邊吃一邊煮著吃，很美味。
營養價值。1.豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。
2.豇豆所含b族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。
3.豇豆中所含維生素c能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
豇豆的做法
3樓：熱愛電子數碼
1、豇豆角洗乾淨切同等大小的段胡悄猜，水褲型開後放入豇豆角水抄5分鐘左右，抄好後沖涼水備用。
2、大蒜切末，因為是清炒可以只放大蒜。也可以放一些幹辣椒，看個人口味。
3、熱鍋涼油下蒜末爆香。
4、爆香後加一勺生抽翻炒。
5、翻炒後下入豇豆角，鹽適量，蠔油一勺，全程大火炒，三分鐘差不多就好了，因為豇運返豆角提前抄過了
豇豆的做法
4樓：生活的
豇豆的做法如下：
主料：豇豆200克、清水500毫公升、剁椒30克、蒜末5克、鹽2克、白砂糖3克、醋粗歷15克、生抽8克、香油15克。
輔料：蒜末5克、鹽2克、白砂糖3克、醋15克、生抽8克、香油15克。
1、豇豆切段，蒜末備用。
2、清水入鍋，大火煮沸，倒入豇豆，鹽，焯水2分鐘。
3、容器中加入豇豆，白砂糖，剁椒，醋，生抽，香油，蒜末，攪拌均勻。
選購缸豆的注意事項
1、外觀：應該選擇顏色鮮綠、沒有斑點和病蟲害的豇豆，外觀應該新鮮、乾淨、光滑，沒有損傷或者破損。
2、尺寸：應該選擇尺寸適中的豇豆，過大或過小的豇豆口感可能會不好。
3、手感：應該選擇手感柔軟、有彈性的豇豆，如果豇豆手感櫻族過硬或者過軟，說明可能已經過熟或者品質不佳。
4、味道：應該聞一聞豇豆的氣味，新鮮的豇豆應該有清香的氣味巖頌搜，如果發現豇豆有異味或者刺鼻的氣味，說明可能已經變質或者品質不佳。
豇豆的做法
5樓：生活達人小小魚
豇豆的家常菜陸隱做法是炒肉，具體做法如下：
主料：豬肉適量早虛廳；豇豆500克。
輔料：蔥花少許；生抽1勺；精鹽少許；味精少許；蒜末適量。
1.炒肉片放入生抽和蔥花。
2.放入焯好的豇豆。
3.放入精鹽和味精。
4.放入蒜末。
5.翻炒均勻出鍋，美味鮮譽弊香。
臘味豇豆燜飯的做法，臘味豇豆燜飯怎麼做好吃
步驟臘味豇豆bai燜飯的做法 步驟11.臘腸du，臘肉zhi用熱水清洗乾淨臘味豇豆燜 dao飯的版做法權步驟22.臘腸切丁 臘味豇豆燜飯的做法步驟33.臘肉切丁 臘味豇豆燜飯的做法步驟44.豇豆去頭尾切丁臘味豇豆燜飯的做法步驟55.熱鍋冷油放入臘腸和臘肉炒變色臘味豇豆燜飯的做法步驟66.放入豇豆炒變...
豇豆大肉水餃的做法，豇豆大肉水餃怎麼做好吃
主料麵粉300克雞蛋1個豬肉500克豇豆500克輔料油適量鹽適量醬油25毫升 白糖2克料酒20毫升胡椒粉3克姜粉2克雞精適量香油適量步驟豇豆豬肉水餃的做法步驟11.麵粉打入一個雞蛋。豇豆豬肉水餃的做法步驟22.然後加入適量的冷水合成麵糰醒製備用。豇豆豬肉水餃的做法步驟33.肉餡中加入鹽，糖，醬油，胡...
做法，青椒炒豇豆怎麼做好吃，青椒炒豇豆的家常做法
主料豇豆 300g 青椒2個輔料油 適量鹽適量五花肉 50g蔥姜 適量八角 1朵步驟 1.豇豆洗淨掐去兩頭 2.切成寸段 3.切好的豇豆放入開水鍋中焯3分鐘去掉豇豆的澀味4.取出裝入盆中控出水分 5.五花肉切片，蔥姜，八角備好 6.青椒洗淨去掉裡面的籽 7.切成長條塊 8.鍋中放油熱後放入五花肉煸炒...