1樓：積極向上的公升本人
可以的，還有其他好處：
從某些方面來看，蒜苗的營養價值高於大蒜。它的膳食纖維、維生素c、維生素a、胡蘿蔔素等營養素的含量都比大蒜高。同時，蒜苗也含有大蒜素，因或配此它和大蒜有相似的保健功能。
蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、**感染性疾病和驅蟲的功效。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。
蒜苗裡面含有大量的銅元素，我們知道銅對於人體來說是必不可少的微量元素，而且身體中的血液和中樞神經以及免疫系統都離不開銅元素，此外頭髮和**以及骨骼組織的發育也少不了銅元素的參與，它對於腦子和肝以及髒的發育具有重要的作用。
防流感。蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、**感染性疾病和驅蟲的功效。
預防血栓。蒜苗具有明顯的降血罩敗脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。
保護肝臟。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。
提高免疫力。
蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
祛脂降壓。使血壓更易衫悶指控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微迴圈改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
2樓：終身榮譽
蒜苗又稱蒜薹跡橡，脆嫩可口，除了口感誘人之外，也是春日裡不可多得的抗菌菜。據廣州中醫藥大學第一附屬醫院保健科主任陳瑞芳教授介紹，蒜苗是抽薹大蒜所抽出的花薹，是留頭大蒜的副產品。在這個時節多食些蒜苗，有助殺菌防流感。
功效：蒜苗生吃有較強的辛辣味，陳瑞芳指出，這種味道來自其所含的一種重要物質——辣素。現代醫學研究表明，蒜苗中的辣素對病原菌和寄生蟲有很強察緩的「殺傷力」，其殺菌能力甚至可達到青黴素的十分之一，在一定程度上有助於應對這個時節因病毒引起的流感。
辣素還具有醒脾胃和消積食的作用，並有助於防止傷口感染，對**敗州模感染性疾病也有一定的功效。
選購：選購時先觀察其枝條，以粗壯鮮嫩且柔軟者為好。再看兩頭：基部最好無明顯的老化纖維，頂部的薹苞要結實、未開花。
烹炒：烹炒時不宜過爛，以免破壞其所含辣素的功效，使其殺菌作用下降。
3樓：渠映菱
可以殺菌，防流感，蒜苗可以沙發殺菌，防流感只塌族是乙個方面陪配。最重要殺遠方流感的，還有很多防禦疫，這本省。防禦功能團亂弊比較增強的一切要。
大蒜真的可以預防流感嗎?
4樓：這很撩妹
吃大蒜的同時還是要注意吃大蒜的數量的，在很大的程度上是可以預防和減少感冒的發生，也是不吃其他藥物預防的最好的辦法，但是也需要注意吃大蒜也是有一定的節制的，不要吃的太多大蒜如果吃太多的大蒜來預防感冒比較單一而且辛辣也是會影響其他細胞的正常執行，所以預防流感有作用，但是平時在飲食方面最好多吃瓜果蔬菜補充維生素這樣結合是最好的療效。
5樓：我要堅挺
我覺額是可以預防的，所以人們需要多吃大蒜的。
6樓：天下第一一一
大蒜是有一定的可以預防的功效的，但不是一定的。
7樓：夢阿
這個大蒜是有一定的功效的，但是不是直接預防的。
8樓：精神伴侶海鷗
其實對於大蒜的話，它是有著非常多的使用功能的。
大蒜真的可以預防流感嗎?
9樓：這很撩妹
吃大蒜的同時還是要注意吃大蒜的數量的，在很大的程度上是可以預防和減少感冒的發生，也是不吃其他藥物預防的最好的辦法，但是也需要注意吃大蒜也是有一定的節制的，不要吃的太多大蒜如果吃太多的大蒜來預防感冒比較單一而且辛辣也是會影響其他細胞的正常執行，所以預防流感有作用，但是平時在飲食方面最好多吃瓜果蔬菜補充維生素這樣結合是最好的療效。
防甲型流感的小知識，甲型流感的知識
問題是你說的那些都無法預防甲型h1n1病毒的！現在病毒在人們身體裡已經成熟了，而不是什麼病毒變異！正確的h1n1病毒發源地是5，12 以後全球的植物不同程度的變異，發現準確地方應該是時間上所有的植物裡，其中包括新鮮的蔬菜和水果，說 從那裡傳播來的都是錯誤的說法。因為甲型h1n1病毒毒株根本不傳染，你...
小孩流感有沒有疫苗啊，請問小孩防流感的預防針一定要打嗎？？
是有預苗的，到所在社群醫院就可以打，也可以去衛生院打是自費的。大家好，誰知道孩子的流感疫苗有沒有必要打啊？現在打晚不晚啊？您好,寶寶一般滿月後,陽光好,無風時可抱孩子到外面進行日光浴的。但預防接種是目前.孩子的健康狀況和近期有沒有得病,以 您好,小兒磨牙多考慮缺鈣,體內蛔蟲有關,建議你積極檢查,確診...
白蘿蔔絲蒜苗可包餃子嗎，蒜苗和白蘿蔔可以同食嗎
主料 豬肉500g 白蘿蔔300g 蒜苗50g 雞蛋1個。輔料 油20g 鹽10g 餃子餡調料20g 雞精10g 生抽10g 料酒10g 生薑5g。步驟 1.準備豬肉和白蘿蔔一個，洗乾淨備用。2.把白蘿蔔用檫絲器檫成絲，蒜苗也切成絲。3.上鍋燒水，等水開了把檫好的白蘿蔔絲放進去焯一下。4.白蘿蔔絲焯...