1樓：你到底敢不敢
豬身上的豬皮部位比排骨還要香，豬皮不僅筋道有嚼勁，更重要的是他還具有美容養顏的功效，可以補充人體的膠原蛋白。
2樓：你真的很好嗎
我個人覺得豬身上的耳朵，還有豬腳，還有豬大腸，以及豬嘴這些肉比排骨還要好吃。
3樓：曠慧利
我感覺，我最喜歡的是豬大腸，但是有很多地方是不吃這個東西的，拿豬大腸炒酸菜，拿兩斤排骨給我換我都不換，還有就是豬舌頭，豬舌頭不僅鮮香美味，而且蛋白質非常高，含有維生素a，多吃豬舌頭還有滋陰潤燥、理氣止痛的功效 。
4樓：專業汽車曉老師
當然是豬頭肉了。豬頭肉個人認為是比所有的其他部分都要好吃的，而且賣的**也是高於其它的部位的，非常的香哦。
豬身上哪個部分的肉烀著吃最香？
5樓：普通公考人
豬肘子，不用放太多調料煮熟撈出，然後剃下肉切成小塊裝盤，上面撒上蒜末、十三香、再到一些醬油，上鍋蒸15分鐘，去試試不嫩你倒我頭上。
6樓：牽曉星
豬的肋 條部分的肉烀著吃最香了。那裡的肉肥瘦相間，非常的好吃。是豬身上最好吃的地方。
7樓：在豫園踏青的山谷風
如果是烀著吃的話，還是五花肉部分烀著吃最香。
8樓：迷失在雪夜
這塊肉其實就是梅花肉了，按照梅花肉劃分的部位來說，也叫作胛肉，具體長的位置是在豬脖頸上面的那塊兒肉，一定要注意是上面而不是下面，這塊兒肉的量也是很少的，每頭豬大概也只有五六斤左右。
豬身上共有幾根排骨
9樓：乾萊資訊諮詢
豬的肋骨是14對
豬排骨劃分。
方法/步驟：
1.肋排：軟排是排骨去除了脊骨，肉層比較薄，肉質比較瘦，口感比較嫩，但是因為有一側連線背脊，所以骨頭比較粗。
2.脊骨：在南方是指豬頸到排骨的這一段脊樑骨，豬尾到排骨這一段叫龍骨，脊骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。用於腎虛耳鳴、腰膝痠軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。
3.大排：是帶裡脊肉的脊樑骨，豬大排的營養價值除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
4.前排：是排骨（最前邊）靠豬前腿這邊的四根排骨。
5.硬排：是帶脊樑骨的排骨。
排骨是指豬的什麼部位？
10樓：網友
豬排骨，指豬剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排敏皮侍骨，是一道中國家常菜。
豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩，豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。
營養價值。排骨有很高的營養橋吵價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、握尺消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
1、補中益氣。
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
2、補鈣。排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
3、補充營養。
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
排骨是哪個部位 排骨是豬的什麼部位
11樓：戴蒙崗居
1、排骨是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。
2、因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食枝搏結橋搭做構導致。如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨和脊椎骨。
3、豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上邊是肋排敏衡和子排，小排的肉層比較厚，並帶有白色軟骨。適合蒸、炸、烤，但是要剁小塊。
豬有幾根排骨？
12樓：居家小小魚
一頭豬一扇排骨有十二根，因為一扇一般為半邊，但因地域、規格的大小不同，一扇排骨的數量也不相同，因此一扇排骨最低有兩到三根，最高有十二根，此外豬一共有十四對肋骨，激段其中豬扇骨有兩根，豬扇骨就是豬後背上肩膀下的骨頭，其前端具有月牙狀的脆骨，稱為月亮骨，脊骨在南明悄譽方是指豬頸到排骨這一段的脊樑骨。
豬排骨的分類。
1）小排。小排是離豬的肚腩比較近，它的上面是肋排和子排，小排的肉比較厚並且帶有白色軟骨，適合用蒸、炸、烤制運悶作。
2）子排。子排在腹腔中起到連線背脊的作用，它的下面是五花肉，它長度可以達到30cm左右，可以使用的烹飪方法較多，但是口感有一些油膩。
3）大排。大排連線脊肉和背脊肉，也被叫做肉排，大排的骨頭相對較大，比較適合油炸，油炸時有骨香味。
4）肋排。肋排的位置在胸腔呈片狀，肋排的肉又薄又瘦，口感較嫩，但是骨頭比較粗，可以當成製作紅燒排骨的原材料。
13樓：網友
1、樓主你好，豬高橡悶身上共有14根排骨。
2、排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也如並是中國人飲食結構導致。如：
紅燒排骨，是一道中國家常菜。同時排骨也可以泛戚彎指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨和脊椎骨。
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