1樓：網友
宋朝的。蘇東坡有名的東坡肉。
中國曆代都有哪些名廚？
2樓：匿名使用者
至尊廚神——伊尹、彭祖、易牙、詹王。
中國人好信神，不僅各民族、各地域都有自己崇敬、供奉的神。各行各業也都有自身的神，廚師行業自然也就有了「廚神」。中國的廚神與別家的神有所不同，他們具有四位：
伊尹、彭祖、易牙和詹王。
伊尹———最不會做菜的廚神。
伊尹曾是商湯妻子的陪嫁。《呂氏春秋》中說，伊尹母親在懷孕時夢到神告訴她：「如果你看到石臼中冒水，就要往東跑，不要回頭看。
第二天，石臼中冒水，她向東跑了十多里，回頭看，身後是片汪洋，伊尹母親隨之化為桑樹。有莘國的女子採桑，在桑林中拾到乙個嬰兒，便獻給國君，命名「伊尹」。長大後，伊尹才華過人，商湯聽到伊尹的名聲，就向莘國君王要伊尹，並向莘氏求婚，於是莘國國君便把伊尹作為陪嫁到了商。
後來，伊尹助商湯伐夏桀，建立了王朝。
伊尹又怎麼被尊為廚神的呢？據傳，在商湯舉行朝見伊尹的儀式上，伊尹就從調味開始，談到各種美食，告訴商湯，要吃到這些美食，就要有良馬，成為天子。而要成為天子，就必須施仁政。
伊尹與商湯的對話，就是烹飪史上最早的文獻《本味篇》。所以伊尹被稱為廚神，但卻不曾做過一道菜。
彭祖———最「散漫」的廚神。
彭祖，又叫彭鏗，是祝融氏吳回之孫，陸終氏的第三子。據《神仙傳》說，他「少好恬靜，不恤世務，不營名譽，不飾車服，惟從養生沾身為事」。他是大夫，卻經常託病閒居，不問政事，經常雲遊，不乘車馬，自由散漫。
然而他卻深諳養生之道，雖已275歲，卻看來如五六十歲。
據說，彭鏗的養生秘方就是以雉和、五味創造了雉羹獻給堯帝，而為堯帝讚賞，封為彭地諸侯，成為大彭氏族的祖先，後人稱為稱彭祖，因養生有道，也被奉為廚神。
中國歷史上，有哪些著名廚師？
3樓：孤獨飛吻
1、春秋時期 齊國廚師易牙 被稱為廚師的祖宗2、庖丁解牛 只能說明他殺牛的技術高超3、伊尹 商朝宰相 他原本是個奴隸 廚師 通過做菜來讓成湯注意了他，最後幫助成湯建立了商朝。
4樓：充詩懷
趙高 神話裡 不是穿越過去了麼。
中國歷史上，廚師中燒菜最好吃的人是誰
5樓：網友
古代十大名廚分別為：伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、劉娘子、董小宛、宋五嫂、蕭美人、王小余。
1.伊尹：商朝輔國宰相，商湯一代名廚，有「烹調之聖」美稱，「伊尹湯液」為人傳頌千年而不衰。在我國內地的不少地方和港、澳、臺地區，赴宴開席第一道菜要先上湯菜，可能就是沿於此。
2.易牙：又名狄牙，春秋時期名巫、著名廚師，精於煎、熬、燔、炙，又是調味專家，得寵於齊桓公。
3.太和公：為春秋末年吳國名廚，精通以水產為原料的菜餚，尤以炙魚而聞名天下。
4.膳祖：為唐朝一代女名廚。段成式編的《酉陽雜俎》書中名食，均出自膳祖之手。
5.梵正：五代時尼姑、著名女廚師，以創制「輞川小祥」風景拼盤而馳名天下，將菜餚與造型藝術融為一體，使菜上有山水，盤中溢詩歌。
6.劉娘子：南宋高宗宮中女廚，歷史上第乙個宮廷女廚師，稱為「尚食劉娘子」。
7.宋五嫂：南宋著名民間女廚師。高宗趙構乘龍舟遊西湖，曾嘗其魚羹，讚美不已，於是名聲大振，奉為膾魚之「師祖」。
8.董小宛：明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕點，尤善桃膏、瓜膏、醃菜等聞名於江南。現在的揚州名點灌香董糖、卷酥董糖，為她所創制。
9.蕭美人：清朝著名女點心師，以善制饅頭、糕點、餃子等點心而聞名，袁枚頗為推崇她，《隨園食單》中盛讚其點心「小巧可愛，潔白如雪」。
10.王小余：清朝乾隆時期名廚，烹飪手藝高超，並有豐富的理論經驗。袁枚的《隨園食單》中，有許多方面得益於王小余的見解。
現代十大名廚：
1.姚楚豪 中國烹飪大師，海派川菜代表、當代上海「廚神」。
2. 沈鈺文 中國烹飪大師，上海面點女中豪傑。
3.盧兆祺 中國烹飪大師，上海粵菜第一鍋、世界盃中國菜 國際大賽評委。
4.東林發 中國烹飪大師，御廚，***主席家宴製作者。
5.胡麗妹 中國烹飪大師，「京幫菜」巾幗狀元技驚神州。
6. 葉威光 中國烹飪大師，博採眾長樹旗幟、四海飄香巴蜀宴。
7.李伯榮 中國烹飪大師、上海菜泰斗。
8.王致福 中國烹飪大師，梅府家宴掌門人，總理親自授牌者「淮 楊菜」精英代表。
9.姜介福 中國烹飪大師，奧林匹克金牌得主、粵菜大師。
10. 羅來耀 中國烹飪大師，素食仿葷魔術大師。
中國古代十大名廚，都是哪十個人？
6樓：行樂先生
伊尹、易牙、太和公、王段和小余、梵正、膳祖、劉娘子、宋五嫂、董小宛、蕭美人，這些人喚舉都非常的厲害，這是古代非常有名的名廚，在做和燃碧飯的時候味道非常的香。
7樓：巨集盛巨集盛
10大名廚指的分別是伊尹，易牙，判液賀太和公，還有掘派膳祖，梵正，劉娘子，也有宋五嫂，董小宛，蕭美人，王小余埋李。
8樓：史蒂芬斯
這10個人分別是伊尹、易牙、太和公、王小余、宋五嫂、董小宛、蕭美人、梵正、膳祖、劉娘子。
9樓：帳號已登出
伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、劉娘子、董緩簡小宛擾公升褲、宋五嫂、蕭美人、王小余，這10個人在歷史笑鍵上是非常有名的。
中國曆代著名隱士都有哪些，中國古代著名的隱士有哪些？
陶淵明 竹林七賢 王維 莊子等。陶淵明 352或365年 427年 字元亮，又名潛，私諡 靖節 世稱靖節先生。潯陽柴桑人。東晉末至南朝宋初期偉大的詩人 辭賦家。曾任江州祭酒 建威參軍 鎮軍參軍 彭澤縣令等職，最末一次出仕為彭澤縣令，八十多天便棄職而去，從此歸隱田園。他是中國第一位田園詩人，被稱為 古...
這是哪個歷史人物，中國著名的歷史人物有哪些？
此人服飾頗有清代的感覺，其紋飾類似清朝 官服的補子，且所佩戴的好像是朝珠，疑似為官封的命婦之類的 一說清代馬上得天下，補子象徵馬鞍，朝珠象徵韁繩，可資佐證 ps 氣質上缺乏武則天應有的霸氣，應該不是武則天 中國著名的歷史人物有哪些？1 孔子 他為一民族整個的封建的歷程確定了包括 文化，思想，道德等全...
中國十大歷史，中國著名歷史人物都有哪些？
1.秦始皇滅六國統一天下,建立封建王朝 2.黃帝擊敗炎帝形成華夏族 3.董仲叔罷黜百家,獨尊儒術 4.隋文帝開創科舉制度 5.東漢時期佛教傳入中國 6.蒙古族軍隊統治整個亞洲 7.安祿山叛亂導致唐朝由盛轉衰 8.吳三桂放清兵入關 9.劉邦滅項羽建立西漢王朝 10.孫中山領導辛亥革命結束中國封建社會制...