1樓：惠企百科
萵筍不是發物，而是一種很好很酷的蔬菜，不是發物。
發物主要弊鬧是溫熱的食物和藥物，如牛羊肉、狗肉、鹿肉等，都氏卜租很熱，不適合部分患者食用。常用的有蔥、姜、韭菜、花椒、胡椒、大料，辣氣太濃，算發，有些病人不能吃。
但是萵苣很平和，很甜，很涼。生菜不是頭髮的東西，正常吃是沒問題的。發製品和疾病有關還是用藥有關。
如果發製品不是，一定不能吃。虛寒患者需要溫性藥物，如辣椒、生薑等，需要使用。不是殲兆說不能吃，只要看醫生用。
2樓：潤澤且鮮明灬小兔子
是。萵筍中富含澱粉、纖維素、氨基酸、蛋白質等成分，是一種蔬菜，但也屬於一種發物，身體有炎症、手術以後或者是有過敏性**病的情況下不可以吃，否則可能會使過敏症狀加重，也可能會引發上火。
什麼好侍是發物：
中醫所謂「發物」，是指動風生痰、發毒助火助邪純襪賣之品，容易誘發舊病。加重新病。中醫認為「發物」是能引起人體陰陽平衡失調，誘發和加重某些疾病之物。
凡食性與病性相同者，皆為發物，就是說寒性食物誘發和加重寒證，熱性食物能誘發和加重熱證，所以皆可認為是發物。
常見發物有：
1、蔬菜類。
香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等。
2、水果類。
桃子、銀杏、芒果、杏做逗子、李子、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等瓜果。
3、海鮮類。
帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹。
3樓：生活的
萵筍不是發物。
萵筍是一種常見的蔬菜，屬於十字花科萵苣屬，是萵苣的乙個變種，運返以嫩莖和嫩葉為食用部分。萵筍原產於地中海沿岸地區，是一種富含營養的低熱量蔬菜，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素c、鉀等營養成分。
萵筍的嫩莖呈圓柱形，淡綠色，質地脆嫩，吵遊口感清甜爽口，可以生食或烹飪食用。萵筍的嫩葉也可以食用，口感與嫩莖相似。在烹飪時，萵筍可以與其他蔬菜、肉類、海鮮等搭配使用，製作成各種美食，如萵筍炒肉絲、萵筍鮮蝦湯、萵筍烤雞胸等。
選購萵筍的注意事公升悄銷項
1、外觀：選擇表面光滑、乾淨、沒有裂紋和感覺堅實的萵筍，避免表面有破損或者軟弱無力的萵筍。
2、顏色：萵筍應該呈現出淡綠色或淺黃色，如果顏色過於深或者發黑，則可能表明萵筍已經過期或者變質。
3、觸感：手握萵筍，感覺應該堅實且有彈性，如果感覺軟弱無力，則可能表明萵筍已經失去新鮮度。
4、氣味：應該選擇沒有異味或者氣味清香的萵筍，避免選擇氣味不好或者有黴菌味道的萵筍。
5、尺寸：選擇適當大小的萵筍，避免太粗或者太細的萵筍，選擇中等大小的萵筍即可。
萵筍是不是發物
4樓：小丁生活問答
萵筍不是發物。
是乙個很好的、清涼的蔬菜，不屬於發物。發物主要是一種溫熱力量的食物以及藥物，比如牛羊肉、狗肉、鹿肉這種熱性很大的屬於發物，對於有些病人就不太適宜去食用。還有平常用的蔥、姜、韭菜、花椒、胡椒，大料、辛香之氣過濃的，算發物，有些病人就不能食用。
但是萵筍非常的平和，而且甘涼，萵筍不是發物，正常的吃沒有問題。是不是發物跟疾病有關，也跟用藥是相關的，不是發物一定就不能吃，虛寒症的病人就需要用溫熱的藥物，像花椒、姜，就需要用，並不是不能吃，只要是看病去利用。
萵筍
莖的樣子一圈一圈，像筍。直根系，移植後發生多數側根，淺而密集，主要分佈在20-30cm土層中。 莖短縮。
葉互生，披針形或長卵圓形等，顏色有淺綠、綠、深綠或紫紅，葉面平展或有皺褶，全緣或有缺刻。
短縮莖隨植株生長逐漸伸長和加粗，莖端分化花芽後，在花莖伸長的同時莖加粗生長，形成棒狀肉質嫩莖。肉色淡綠、翠綠或黃綠色。圓錐形頭狀花序，花淺黃色是在哪些地方，每一花序有花20朵左右，自花授粉，有時也會發生異花授粉。
瘦果，黑褐或銀白色，附有冠毛。
萵筍是發物嗎 萵筍長什麼樣子
5樓：王醫師的健康筆記
1萵筍不是發物，所以我們適當地食用萵筍對身體健康是沒有任何傷害的。而且萵筍的味道比較清甜，可以增加我們的食慾，可以很好預防便秘，對於腸胃還有一定的幫助。
2萵筍的品種是有好幾個的，乙個是尖葉，另乙個是圓葉。而且它們根莖的顏色也是有區別的，有白筍、青筍、紫皮筍。
這種萵筍的葉子是披針形，而且節段是比較稀落的，葉子的表面也是比較平滑，葉子的顏色是綠色或者紫色。根莖是下方比較粗，而上方是細的，特別耐熱。
這種萵筍的葉子是長倒卵形，而且它的葉子表面是皺紋很多，葉子又是非常肥大，它的節段是比較濃密的。莖根中間和底部是比較粗的，特別耐寒。
3萵筍的葉子應該是青綠的，而且光澤度是非常飽滿的。若是看上去無精打采，焉著的，那麼就說明萵筍不新鮮了。
直接用手握著萵筍，若是新鮮的，它是有一定的硬度，若是軟綿綿的，就說明萵筍中的水分已經大量流失了，就不能購買了。
可以直接萵筍切乙個橫截面，若是皮比較薄的話，這種萵筍就說明比較新鮮。否則就不能選擇了。
4萵筍的味道是比較清甜的，它是可以促進腸胃的分泌液，從而加快食物消化，增加了我們的食慾。對於消化功能不好的人，就可以適量食用萵筍。
萵筍中的鉀含量非常豐富，可以促進體內的尿液排出，對於孕婦來說，還能促進乳汁的分泌。
萵筍中的營養價值是非常豐富的，富含多種維生素、礦物質，這些物質對於神經系統有一定的調節作用，可以促進人體對食物營養物質的吸收，很好的預防了貧血症狀。
萵筍中的植物纖維是非常豐富的，可以促進腸胃蠕動，加快食物消化，預防了便秘。
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