雞蛋是有渣食物嗎
1樓：雲小美
雞蛋屬於低渣食物。少渣飲食也稱低纖維飲食，是指食物纖維含量極少，易於消化的飲食。少渣飲食可以儘量減少食物纖維對胃腸不好，減少去廁所。
比如公尺湯但不要公尺，牛奶，蛋羹、麵條、饅頭、豆漿、豆腐、水、土豆、大豆等，這些都屬於無渣飲食。
雞蛋可以有很多種吃法，比如煮的蒸的炸的炒的每種都很好吃，可以少吃蛋黃，多吃蛋清。
煮雞蛋的時候蛋殼為什麼會破裂？
2樓：樂廚娘
你好。雞蛋不新鮮。
煮雞蛋破殼有幾方面原因：
從冰箱裡拿出雞蛋，即可用大火煮，熱脹的原理讓雞蛋快速膨脹，蛋殼就會破裂。
雞蛋不新鮮，並不是把雞蛋存在在冰箱裡就可以保鮮，冰箱只是延長一點雞蛋壞掉的時間。
雞蛋本身就有細小的裂紋，肉眼沒有看得出來。
清洗雞蛋不小心弄破。
儲存雞蛋正確的方法：
1.買回來的雞蛋立刻放冰箱。
2.雞蛋的氣室向上，儲存的時間相對長一點。
3.雞蛋分隔擺放不容易在碰撞中破殼。
4.買回來的雞蛋，經過運輸到**，已經有幾天了，所以在20-30天內，一定要吃掉。
友情提醒：煮雞蛋用冷水，先開小火，讓雞蛋均勻受熱，等到冒泡時轉大火，雞蛋完全成熟只需要五分鐘，煮的時間長，雞蛋周圍會發青，那是硫化物，長期吃對人體有害。
3樓：網友
火太大了，水沸騰的厲害，雞蛋一直翻滾撞破了。
雞蛋又碎掉了
4樓：andrew在上班
上星期五老師讓我們帶乙個雞蛋來，說要像保護嬰兒一樣保護它，做一次真真正正的護蛋使者。可是星期一我的雞蛋就「死」在我的魔爪下。星期二我又帶了乙個雞蛋，可這個雞蛋也「掛」了，想知道第二次的碎蛋過程嗎？
且聽我慢慢道來。
直至午餐前，我的雞蛋依然完好無損，吃飯的時候也沒壞，壞就壞在中午那段「美好的時光」。
午飯歸來，同學們有的做遊戲，有的看書，有的聊天。而我和徐夢賀正在裝扮雞蛋，我在蛋殼上畫了乙個小孩正在眯著眼睛睡覺。徐夢賀在小孩的旁邊畫了乙個笑臉，並寫了一行字——「邱威之雞蛋」。
看著雞蛋，我們相視一笑。
這時，徐夢賀提議用手捏雞蛋，他怎麼捏都沒捏壞，單手捏雙手捏都沒達到他想要的效果。最後他使出了一招「九陰白骨爪」，高舉雙手向雞蛋襲來，霎時間雞蛋「鮮血」四濺，濃濃的「血腥」傳遍了「大江南北」。我情不自禁的連聲大喊：
我的蛋啊，我的蛋啊……」
我想這個雞蛋碎的太可憐了，它一定在恨……
第一恨：恨我是個不稱職的護蛋使者。
第二恨：恨徐夢賀「練」成了「九陰白骨爪」。
第三恨：恨母雞為什麼不把自己生得像石頭一樣結實。
為什麼有的生雞蛋殼容易碎?
5樓：
你好缺鈣的原因。其實蛋雞產下的雞蛋殼薄及雞蛋易碎的碧差原因都跟鈣有很大的關係，一般造成的這原因最大原因為缺鈣或雞病所致，雞病造成的機率較低。雞蛋殼質量的好與壞，直接會影響到雞蛋的破損率，因此我們要經常注意蛋殼的質量，否則持續這樣會銷售出去雞蛋也沒有保障，從而還會影響到經濟利益問題。
若在養殖蛋雞中有發現蛋殼變薄，或經常出現雞蛋破損情況，應及時查明原因，及時根據原因來解決問題。一般情況下，產蛋初期蛋殼質量較好，產蛋時間越長，蛋殼質量越差。這是由於母雞產蛋後期利用鈣質的機能減弱造成的。
另春襪外，春季蛋殼扒慧激質量一般都是較好的，夏季則要較差，這是因為蛋雞在夏季中的食量下降了，從而鈣質不能夠被充分充補。因此，在蛋雞達到50周齡之後或者是在夏季中，日糧中調配鈣的含量應增加的比例，若產蛋後期恰逢夏季，就需要增加到 的比例。但鈣質含量高的日糧適口性不好，可在母雞採食利用鈣質較強的下午，投餵含鈣較高的日糧。
科學雞蛋是怎麼破碎的
6樓：
科賣冊學雞蛋是怎麼破碎的？親，科學雞蛋是指在不使用外力的情況下，將乙個雞蛋從一定高度落下，使其破碎的現象。這種現象可以用物理學中的「壓力波」來解釋。
當乙個雞蛋從一定高度落下時，它會以一定的速度撞擊到地面或其他硬物上。由於雞蛋表面和內部都有一定的彈性，因此在撞擊時會產生乙個壓力波。這個壓力波會沿著雞蛋表面和內部傳播，並在某個位置產生足夠大的壓力，使得雞蛋殼破裂。
具體來說，當雞蛋落地時，它會先與地面接觸的那一端受到較大的衝擊力，而另一端則受到較小的衝擊力。這種勻的衝擊力會導致雞蛋內部產生應變和位移，並形成乙個壓力波。當中公升巨集這個壓力波傳播到雞笑昌蛋殼最弱點時（通常是頂部），就會產生足夠大的應力集中，使得殼破裂並讓裡面的液體流出。
在科學雞蛋實驗中，雞蛋的破碎是由於落地時產生的壓力波導致殼破裂，而不是外力直接作用於雞蛋表面導致的。
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