1樓：網友
<>豆沙粽子。豆沙，棕櫚葉，寬乎悔箬皮，糯公尺。
1.（準備箬皮和棕繩）：把箬皮在沸水裡煮一分鐘，放在冷水裡浸涼，抹乾淨，剪除老硬的葉端。
2.用小刀順棕櫚葉的分枝口把棕櫚葉分成小枝，把其中小枝葉中間的硬莖撕去（動作要快）。
3.一張2釐公尺寬的小枝葉分開成了兩半，把枝葉尖對接。
4.像打繩結一樣打個死結，拉緊成了一根兩尺多長的棕葉繩。
5.把所有的棕葉繩攤開，放在陽光底下曬個小時，就縮成了柔軟的棕繩，可以伸縮自如地綁棕子了。
6.（包粽子）：以豆沙甜餡為例，為便於包可把豆沙餡先切成塊。挑兩張一大一小的箬皮葉，光滑葉正面朝上，小葉疊放在大葉上。
7.把兩張葉做成漏斗狀，中間先放一層糯公尺。
8.放入一塊豆沙再鋪一層糯公尺（最上層糯公尺不能滲入到豆沙裡，否慎正則煮不熟），包豆沙粽不能太用力擠壓頃禪。
9.把漏斗另一端的箬皮葉摺疊過來再翻轉，手捏緊旁邊的箬皮葉。
10.把最後多餘的箬皮葉再次翻過來包住粽角，最後用棕繩繞緊。包好的粽子裝入高壓鍋內注入水（水把粽子浸到就行，千萬不能讓粽子浮在水面上）壓40分鐘左右就可以（時間太長，粽香會跑掉）
2樓：生活萬花筒
冬至是要包餃子的，冬至不包粽子，五月端午才包粽子呢。
3樓：文畫蝶
冬至是乙個重要節氣，冬至是數九寒冬的開始，也是黑夜白天長短的分界線，我們這兒都是吃餃子祝賀的！
冬至吃粽子嗎？
4樓：乾萊資訊諮詢
冬至吃粽子的習俗是欽州和周邊一帶比較流行。因為欽州冬至基本沒有吃湯圓和水餃的習俗。而冬至和糯公尺收割豐收的日子也比較接近。冬至吃粽子，主要流行中國南海北部灣地區一帶。
隨著時間的推移和改變，人們過端午節吃粽子都是承襲傳統的表現。不同的地區粽子的種類很多，然而，吃粽子的意義都是一樣的。
南方有些地區冬至吃粽子？
5樓：惠企百科
南方有些地區冬至吃粽子，比如玉林，玉林當地的方言冬至跟粽子很像，當地人家在冬至這天做粽子吃，變成了乙個習俗。欽州也有冬至日吃粽子的習慣，糯公尺在冬至日附近會被收割。
我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。冬至是傳統的祭天祀祖節日，是時年八節之一，民間在這天要酬神祭祖。有句俗話叫「冬節大如年，不返沒祖先」，外出的人，到冬至節並櫻虛無論如何要趕回家敬拜祖先。
因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異。酬神祭祖祭典完畢之後，通常還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們，大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情。許多地方把冬至當作團圓節。
冬至為什麼要吃餃子，冬至為什麼要吃餃子？冬至吃餃子的由來及傳說
吃餃子溫補和應節。餃子中含有溫補性食物，冬天食用可以禦寒，立冬和冬至都是重要的傳統節氣，此時吃一些餃子既溫暖身體，又可以應節，因此，人們習慣在立冬和冬至時吃餃子，而且不止立冬和冬至吃餃子，小雪 大雪節氣時也有很多人吃餃子。市面上有很多速凍餃子，食用起來節省時間，但是少了些過節的熱鬧感，冬至節氣時，不...
冬至為什麼吃餃子，冬至為什麼要吃餃子
因為相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫 驅寒矯耳湯 的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。冬至習俗我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。南方沿海部分地區延續祭祖的傳統習俗。家家戶戶把祖先像 牌位等供於家...
冬至為什麼要吃餃子，吃餃子是什麼習俗，冬至包餃子的
冬至為什麼吃餃子?有人表示水餃又叫餃餌，吃水餃是為了祛病驅寒，在嚴冬裡不凍耳朵。據說這種習俗，是因紀念 醫聖 張仲景冬至舍藥留下的。在冬至和年初一吃餃子，以紀念張仲景開棚舍藥和 病人的日子。相傳 南陽神醫張仲景，從長沙告老還鄉的路上，到了家鄉白河，發現岸邊有很多衣衫襤褸，挨疾受餓的難民，耳朵都凍爛了...