1樓：匿名使用者
烤蘑菇：原料：
4個大個兒的雙鮑菇。
一把嫩菠菜攜念葉。
1勺橄欖油。
低脂山羊乳酪。
適量鹽。做法：
1、菠菜用少許橄欖油和適量的鹽炒好備用。
2、整個蘑菇上用小勺舀一點橄欖油在野巖撒一點兒鹽，在不粘平底鍋中放少許橄欖油（可以用廚房紙巾把油均勻抹在鍋底），用小火把蘑菇烤到變軟（可以蓋個蓋子烤，這樣蘑菇水份可以儲存）。
3、蘑菇軟了以後放上事先炒好的菠菜，再配上乳酪，出鍋後切成兩半就好了。（嚴格素食者的話不要放乳酪辯脊困就可以了）
2樓：匿名使用者
小雞燉蘑菇的做法。
白條雞乙隻，剁成寸塊，備用。寬粉條適量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰開，臻蘑去跟）備用。豆油二兩，世正旦醬油一兩，花椒麵少許，鹽適量。
把豆油倒在鍋裡，大火燒熱，再把切好的雞塊放入翻炒，注意；一定要炒到雞肉無血絲、縮成團、有香味為止。再新增花椒麵、醬油、鹽。再翻炒幾下。
放入蘑菇，翻炒幾下。把寬粉放在雞肉上，新增溫水沒過雞肉開燉，十分鐘左搜擾右，只要寬粉燉透即可出鍋。
注意；寬粉一定要買好的。否則雞肉燉好，粉條吃不到嘴裡。寧可不加寬粉也不買劣質粉條。
雞茸蘑菇湯。
配料：黃油，麵粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉。
做法：黃油熬化，加入適量乾麵粉炒勻，倒入清山少許淡忌廉，牛奶250克煮開，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺得煮幹了可以加適量的開水，等菜煮熟了加鹽，胡椒調味。
3樓：匿名使用者
想吃的簡單點去買 再者可以試著自己去做 但是要看看你的資金夠不夠哦。
4樓：匿名使用者
你可以買了 然 後煮 再吃。
這蘑菇能吃麼
5樓：網友
細菌柄，白菌褶，帶環，菌蓋邊緣不齊，這應該是一種環柄菇。環柄菇大都能吃，但是也有毒蘑菇，比如肉褐鱗環柄菇。環柄菇有毒沒毒，長的都挺像。
但是勸你別嘗試，因為蘑菇有14000多種，中國的品種也有好幾千，很多毒蘑菇和食用菌很像，萬一含毒肽類毒素，一旦中毒基本沒得救。尤其是圖上這個模樣的，因此在沒100%確認之前，切勿輕易嘗試。
6樓：水清霞明
可以食用的蘑菇一般生長在清潔的草地或者松樹、櫟樹上，有毒的蘑菇往往生長在陰暗潮溼的骯髒地帶。有毒的蘑菇大多菌面顏色鮮豔，有紅、律、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的，往往有劇毒，採摘以後容易變色。無毒蘑菇的菌蓋較平緩，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋**呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，呈赤褐色，撕裂後在空氣中容易變色，將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌柄，無毒的分泌物清涼如水，菌面撕斷不變色。
有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中容易變色。無毒蘑菇有特殊的香氣，有毒蘑菇有一種怪異的味道，如辛辣、酸澀、惡腥臭等。在採摘蘑菇的時候，用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒。
反之證明五毒。在煮野蘑菇的時候，放些許的大蒜或與大公尺同煮，蘑菇煮熟後，大蒜或者大公尺變顏色，證明有毒，反之則無毒。為安全起見。
我們最好採食那些常見的可食用的蘑菇。顏色豔麗的蘑菇一定不要採食，骯髒地方的蘑菇一定不要採食。
7樓：暴雨
這種蘑菇能吃，味道不錯。
8樓：隨便
不知道能不能吃，最好別吃。
怎樣的蘑菇不能吃
9樓：有電發光的路燈
蘑菇不能吃的有， 1、紅鬼筆菌：顏色豔麗，但有毒性，其菌蓋表面黏液有腥臭味，作為外用藥物有散毒、消腫、生肌作用，但不可食用，一旦誤食後引起身體發熱、噁心嘔吐、頭暈目眩等中毒症。
2、臭黃菇：潛伏期短，發病快。一般於食後半小時左右即發病，主要為胃腸道症狀，如劇烈噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
有的還出現精神錯亂，頭暈眼花，亂說亂唱，嚴重者則有面部抽搐，牙關緊閉，視力減弱，昏睡等。
3、墨汁鬼傘：與酒一起食用時是有毒的。徵狀包括面紅、反胃、嘔吐及心跳紊亂，於食用後20分鐘至2小時會出現。
雖然有不適的徵狀，但卻從未有致命的情況出現。這些徵狀在吃了墨汁鬼傘3天后喝酒亦有可能會出現。
4、毒鵝膏菌：中毒後潛伏期長達24小時左右。發病初期噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，病人的病情很快惡化，出現肝、腎細胞損害、黃疸、中毒性肝炎、肝腫大、肝萎縮，最後昏迷。
死亡率高達75%以上，甚至100%。
5、毛頭鬼傘(狗尿苔)：中毒後一般無胃腸道反應。發病較快，主要表現為精神異常、跳舞唱歌、狂笑，產生幻視，有的昏睡或講話困難。
由於中毒後引起跳舞、大笑，故群眾稱做舞菌或笑菌。部分生長在糞上又名糞菌。
6、有毒牛肝菌：進食後10分鐘—2小時出現無力、噁心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉。食後可導致血壓降低，心律減慢，引起嘔吐、腹瀉和痙攣，還可致瞳孔縮小等症狀，個別還會產生幻覺。
這個蘑菇能吃嗎？
10樓：改夏侯真
山上採摘的蘑菇，不要隨便吃。
1、脾胃虛弱者不宜吃：香菇中膳食纖維，豐富100克可食用的部分，含有7％左右的粗纖維，膳食纖維有促進腸胃蠕動，改善便秘的作用，但是卻很難消化，需要在胃中後停留很長一段時間才能消化完全，對於本身脾胃虛弱，消化不好的人來說，吃香菇會加重其腸胃負擔，所以不宜食用。
2、溼氣重者不宜食：香菇是發物，有動風之效，體內脾胃虛寒，寒氣重，溼氣重的人不宜食用，因為吃香菇只會讓體內這些溼氣寒氣變得更嚴重，所以不宜吃。
3、孕婦產後不宜食：孕婦生產之後，體質虛寒，宜吃溫補的食物，香菇雖然性平，但是它的性質還是偏寒涼的，所以剛生產完的婦女不宜食用香菇。
11樓：在江嶺騎馬的金銀花
沒有**，無法分辨 ，但可以告訴你，不明蘑菇，最好不要亂吃。
12樓：天天在家無聊
在野外採的蘑菇不能吃的。在野外越漂亮月美麗的蘑菇越不能吃的，有的可能會有劇毒不要長得好看，就要吃它，會吃死人，早期就有人誤食了、輕的嘔吐不止。甚至導致死亡的。
這個蘑菇能吃嗎？
13樓：趕尾人
這是鬼傘科的菌類，細節還不夠清晰，我認為這是墨汁鬼傘或晶粒鬼傘，這些鬼傘開傘後會變黑自溶。鬼傘科的這些菌類大都能夠食用，但不能與酒同食，有食用後三天喝酒出現中毒症狀的例子。
墨汁鬼傘：子實體小或中等大。菌蓋初期卵形至鐘形，當開傘時一般開始液化流墨汁狀汁液，未開傘前頂部鈍圓，有灰褐色鱗片，邊沿灰白色具有條溝稜，似花瓣狀，直徑4cm，或更大些。菌肉初期白色，後變灰白色。
菌褶很密，相互擁擠，離生，不等長，開始灰白色至灰粉色，最後成汁液。菌柄汙白，長5-15cm，粗，向下漸粗，菌環以下又漸變細，表面光滑，內部空心。孢子印黑色。
孢子黑褐色，橢圓形至寬橢圓形，光滑，7-10μm×5-6μm。褶側囊體圓柱形，多而細長。春至秋季(晚秋)，在林中、田野、路邊、村莊、公園等處地下有腐木的地方叢生。
往往形成一大堆多達數十枚。
晶粒鬼傘：子實體小。菌蓋直徑2-4cm或稍大，初期卵圓形，鐘形，半球形，斗笠形，汙黃色至黃褐色，表面有白色顆粒狀晶體，中部紅褐色，邊緣有顯著的條紋或稜紋，後期可平展而反捲，有時瓣裂。菌肉白色，薄。
菌褶初期黃白色，後變黑色而與菌蓋同時自溶為墨汁狀，離生、密、窄，不等長。菌柄白色，具絲光，較韌，中空，圓柱形，長2-11cm，粗。孢子印黑色。
14樓：網友
蘑菇這東西還是不要亂吃的好吧！
15樓：達咩
這是白毒傘，有含有劇毒的毒傘肽，有劇毒。
這蘑菇可以吃麼，吃的話有什麼注意事項
16樓：拾萬里之外
有些可以有些不行。多半生長在骯髒潮溼的地方；破爛之後，容易改變顏色；用水浸泡之後，水像牛奶一樣混濁；菌柄上同時有菌環和菌托，菌褶剖面為逆兩側形的蘑菇有毒。大多數顏色鮮豔的蘑菇是有毒。
但是有一些白蘑菇也是有毒的。還要注意，熟透的、黴爛的、破損的或被小動物啃食過的蘑菇，也不要採食。我們可以把蘑菇中毒病例分成6種型別：
1）胃腸中毒型：通常的中毒症狀是強烈噁心、嘔吐，腹痛、腹瀉等，毒粉褶菌、臭黃菇和毛頭乳菇，黃粘蓋牛肝菌和粉紅枝瑚菌等毒蘑菇可引起此型別中毒，已知有80餘種。
2）神經精神型：已知有60餘種。中毒症狀是精神興奮，精神錯亂或精神抑制等神經性症狀。如毒蠅鵝膏菌、半卵形斑褶菇中毒後可引起幻覺反應。
3）溶血型：主要症狀是在1-2天內發生溶血性貧血，症狀是突然寒戰，發熱，腹疼頭疼，腰背肢體疼，面色蒼白，噁心，嘔吐全身虛弱無力，煩躁不安和氣促。此類中毒症狀主要由鹿花菌引起。
4）肝臟損害型：引起這類中毒有關的種約20餘種。除上述已提到含毒肽、毒傘肽的種類外，如環柄菇屬的某些種。
5）呼吸與迴圈衰竭型：引起這種型別的毒蘑菇主要是亞稀褶黑菇。死亡率較高。
6）光過敏性皮炎型：我國目前發現引起此類症狀的是葉狀耳盤菌。
17樓：飛俠
我看到過這種蘑菇，好像是能吃，為什麼說好像，因為我吃過這種蘑菇，你要確定蘑菇怎麼來的，是買來的吃沒問題，如果是自採的，還要多問問一些人。
幹蘑菇生蟲能吃嗎，幹蘑菇用水泡後生蟲怎麼辦
如果是 買的，索賠，並且在評價系統中發 廣而告之。如果是綠色環保派，喜歡買有蟲子的食品，正好大快朵頤，順便廣而告之。如果買回來後生蟲，間接說明蘑菇不是你的菜，別捨不得。1 幹蘑菇沒有明顯的變質，那麼可以採用晾晒，燻蒸，浸泡的方法，把蟲子去除掉。2 如果蟲子太多了，或者是明顯變質了，腐敗了，那就不要食...
松樹下面採的蘑菇這種能吃麼怎麼吃有毒麼請吃過的回答
大部分是可以吃的，在不清楚蘑菇是否有毒時不要輕易食用。我可以告訴回你幾個辨別蘑菇的答 方法 1.看，越鮮豔的蘑菇越危險，掰開蘑菇腿，裡面有蛀蟲的是沒有毒的，2，開水煮一下，煮的時候放幾瓣大蒜，大蒜變色就有毒，顏色比較暗的，來注意是暗黃色自 暗紅色和白色的bai，且正反顏色一樣的du 可以。其zhi他...
我想吃冰棍怎麼辦，冬天總是想吃冰棍怎麼辦？？？？？？
想吃冰棍可以自己製作冰棍。材料 牛奶2袋 每袋200ml 糖30克 蛋黃3個 葡萄乾20克 奶油40克。做法 1 牛奶加入糖燒開，把蛋黃打散。2 燒開的牛奶慢慢衝入打散的蛋黃中，快速攪拌均勻後再回到爐上，小火燒開，離火。3 稍涼之後加入奶油，充分攪拌均勻。4 模具裡放入幾粒葡萄乾，倒入奶液。5 凍硬...