1樓：匿名使用者
不會的，味精不宜多吃，只是調味的用品，可以多吃些蔬菜水果。
2樓：匿名使用者
掉眉毛倒是聽過 變傻的好像沒聽過這麼一說。
吃味精容易變傻不？
3樓：中醫郭醫師
一不小心還出來打油詩了你們對味精還有什麼誤解嗎？
吃味精好不好
4樓：伽蘭之羽
不好，為什麼說有益健康呢，因為能促進食慾阿，這樣就增強人體的營養物質的吸收，提高免疫力，而且味精裡含有大量的穀氨酸，是人體所需要的一種氨基酸，但是，味精不能高溫放，本身的穀氨酸鈉會形成焦穀氨酸鈉，致癌，而且，味精吃多了也不好，貼上如下：穀氨酸鈉，在消化過程中能分解出穀氨酸，後者在腦組織中經酶催化，可轉變成一種抑制性神經遞質。當味精攝入過多時，這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態，從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀；有人還會出現焦躁、心慌意亂；部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭痠痛、肌肉無力。
另外，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育，對兒童的影響尤為顯著。
味精吃多了，常常會感到口渴，這是因為味精中含有鈉，過多攝入可導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。
當食用味精過多，超過機體的代謝能力時，還會導致血液中穀氨酸含量增高，限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。尤其是穀氨酸可以與血液中的鋅結合，生成不能被利用的穀氨酸鋅被排出體外，導致人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要營養素。
因此，嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精。另外，日本研究人員認為，長期過量食用味精可能導致視網膜變薄、視力下降，甚至失明。
5樓：生活故事慧
調味品都是化學加工產品，都是帶走一定的加工性質的，這類的調味品不要吃太多，偶爾當做食物的調味是沒有問題的，但是味精如果經常吃天天吃，而且吃的量又大，對身體是不好的。
6樓：生活小常識晴寶
晚上好呀，親～吃味精不好哦，。味精裡面含有：穀氨酸鈉，食用味精過多會導致人體血液中的穀氨酸公升高，影響鈣鎂的吸收，引起缺鈣的症狀哦親。
腎病患者，年老幼兒不宜食用味精哦親
人工打字需要時間耽誤您了親，天氣寒冷請注意防寒保暖哦親，祝您生活愉快啦～[比心][比心][比心][比心][比心][比心]
味精吃多了會變笨嗎？
7樓：網友
現在的味精不會，原來的會。味精成分是穀氨酸鈉，十多年前生產是用麵筋蛋白水解得到的，在生產過程中會用較大量的明礬（十二水硫酸鋁鉀），成品中鋁含量也不少。鋁在人體內屬於惰性元素，易於富集在神經細胞，影響神經功能，跟老年痴呆、帕金森等疾病有一定關係。
現在的味精都是用微生物發酵直接產生的，不需要新增明礬什麼的，就是一種正常的氨基酸鈉鹽。不過如果考慮到對心血管功能影響，還是不建議吃太多，畢竟鈉離子過多對血壓系統是個負擔。
8樓：網友
味精的功效與人體的智力沒有關係。
1． 味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食慾，有助於提高人體對食物的消化率。
2． 味精中的主要成分穀氨酸鈉還具有**慢性肝炎、肝昏迷、神經衰弱、癲癇病、胃酸缺乏等病的作用。
很多人都很少吃味精了，這是為什麼？
9樓：潛達忍護璨
越來越多的人減少吃味精，主要的原因就是很多的人都覺得味精會導致自己患上癌症，雖然說味精也是一種常見的調味品，但我們會發現，吃味精的人已經是大大的減少了！除此之外，也是因為在烹飪的時候，如果溫度特別高的話，味精的味道也會消散，所以很多人都會覺得沒有必要去加入味精。<>
在網路上面看見很多的家長都表示，如果說孩子經常性的吃味精的話，就很容易會導致孩子患上夜盲症。除此之外，吃太多的味精也是很容易會導致自己出現頭暈目眩，並且還會出現乏力噁心的現象。還聽說有一些人覺得吃味精太多的話，會產生依賴的這種現象會導致自己的舌頭以及味蕾失去對於食物的感知能力。
其實並不是這樣的，因為我們並不是把味精當做主食來吃，所以也不會對大家的身體造成太大的影響。如果說我們在烹飪一些菜餚的時候，加入味精的量和其他的調味品是一樣的話，就不會對我們的身體造成任何的影響。除此之外，也是能夠讓整個菜更加的有味道一些。
孩子在年齡比較小的時候，不僅是不能吃味精，所有的調味品都是不能吃的，所以大家也不要把主要的矛頭放在味精上面。大家適當的吃味精，可以減少吃味精的量，能夠讓菜更加的有鮮味，而且也是能夠避免出現一定的問題。
大家需要注意的是，再選擇一些調味品的時候，我們不要總是覺得調味品會對我們的身體造成什麼樣的病。像味精緻癌也是不可能的一件事情，因為味精也是通過正規的渠道去獲取來的，如果味精真的致癌，國家早就已經禁止了。
10樓：認真又順暢灬海鷗
味精在長時間的高溫情況下，會失去鮮味，而影響菜品的味道，現在大部分人們都覺雞精的安全性要優於味精，所以人們現在開始很少吃味精而轉向於吃雞精。
11樓：樂樂在此呢
因為很多人覺得味精有著致癌的風險，會影響到人的健康，還會引起腸胃問題，所以很少有人吃味精了。
12樓：阿斯達歲的說
因為味精裡面有很多的鈉，經過高溫加熱之後，會發生變質，使菜失去原有的味道。
吃味精真的會「變傻」嗎，吃味精容易變傻嗎？
所謂的變傻是指對身體各方面不好，味精的確是可以提鮮效果，但是好像合成的吃多不好，目前很多家庭都是不同了，可以用雞精。不會變傻，儘量少吃。吃味精容易變傻嗎？一不小心還出來打油詩了你們對味精還有什麼誤解嗎？吃味精容易變傻不？一不小心還出來打油詩了你們對味精還有什麼誤解嗎？味精吃多了會變笨嗎？很多人炒菜時...
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