1樓：中國農業出版社
水果採摘後有乙個自行完成熟化的過程，這就是「後襲磨熟作用」。為了運輸或貯藏，有些水果需要提前採摘。其目的是，通過其自身的後熟作用，延長拍談鬥運、貯期。
也可根據需要採取措施（如低溫、氣調等）抑制後熟過侍晌程，達到長期貯藏的目的。如果需要提早上市，利用乙烯等可促進水果的後熟。有些果實如西洋梨，必須經後熟階段才能更好食用。
什麼是水果的後熟作用？
2樓：中國農業出版社
水果採摘後有乙個自行完成熟化的過程，這就是「後熟作用」。為了運輸或貯藏，有些水果需要提前採摘。其目的是，通過其自身的後熟作用，延長運、貯期。
也可根據需要採取措施（如低溫、氣調等）抑制後熟過程，達到長期貯藏的目的。如果需要提早上市，利用乙烯等可促進水果的後熟。有些果實如西洋梨，必須經後熟階段才能更好食用。
果實是怎樣成熟的？
3樓：瑤草芝蘭
果實種類繁多，分類方法也是多種多樣。主要有：
根據果實的形態結構可分為三大類，即單果、聚合果和複果】單果是由一朵花中的乙個單雌蕊或復雌蕊發育而成。聚合果是由一朵花中多數離心皮雌蕊發育而來，每一雌蕊都形成乙個獨立的小果，集生在膨大花托上。因小果不同，聚合果可以是聚合蓇葖果，如八角(illicium verum)、玉蘭，也可以是聚合瘦果，如薔薇、士多啤梨，或者是聚合核果，如懸鉤子(rubus corchorifolius)。
聚花果(複果、花序果)是由整個花序發育而成的果實。花序中的每朵花形成獨立的小果，聚集在花序軸上，外形似一果實，如桑葚、菠蘿、無花果。桑的複果桑葚是由乙個雌花花序發育而成，各花的子房發育成為乙個小漿果，包藏在肥厚多汁的花萼中，可食部分為花萼。
菠蘿的果實也是很多花長在花軸上，花不孕，花軸肉質化，成為食用部分。無花果是花軸內陷成囊，肉質化，內藏多數小堅果。
通常又根據成熟果實的果皮是脫水乾燥，還是肉質多汁而分為乾果與肉果】乾果成熟時果皮乾燥，根據果皮開裂與否，可分為裂果和閉果。肉質果是指果實成熟時，果皮或其他組成部分，肉質多汁。供食用的果實大部分是肉果。
根據果實的發育部位，又可以分真果和假果】多數植物的果實是隻由子房發育而來的，這叫真果。也有些植物的果實，除了子房外尚有其他部分參加，最普通的是子房和花被或花托一起形成的果實。這樣的果實叫假果，例如蘋果、梨、石榴、向日葵、士多啤梨以及瓜類作物的果實。
4樓：網友
果實的成熟過程是乙個複雜的變化過程。果實在成熟以前，由於果皮細胞裡含有較多的葉綠素，所以外表一般都是綠色的。而且，此時的果肉細胞排列非常緊密，含有較多的澱粉和酸性物質，所以果肉吃起來很硬、很酸。
而當果實成熟以後，由於果皮細胞裡的葉綠素被破壞，則葉黃素顯示了出來或者形成了花青素，所以果實會漸漸變成黃色或者紅色。成熟的果實還會變軟、變甜，這是因為成熟果實的果肉細胞已經彼此分開，並且其中的澱粉和酸性物質大多變成了糖。這樣一來，果實就由綠、硬、酸變成了紅、軟、甜。
果實成熟後，如果不及時採摘，大都會自行脫落，這並不是因為果柄太細，不堪果實的重負，而是因為果實必須落到地上，才能發芽生根，長出新的果樹來。為了繁殖後代，當果實成熟時，果柄上的細胞就開始衰老，在果柄與樹枝相連的地方形成一層所謂「離層」。離層如一道屏障，隔斷果樹對果實的營養**。
這樣，由於地心的吸引力，果實紛紛落地。
鐵樹的果有什麼作用，鐵樹果實的作用？
鐵樹果為蘇鐵科植物蘇鐵的種子，有消炎，止血等功效。科學實驗認為鐵樹果與二甲基亞硝胺相似，皆能在體內代謝成重氮甲烷而對多種細胞有致癌作用。還可以引起神經毒素，牛吃了鐵樹果種子，可引起麻痺，且常發生肌萎縮性脊髓側索硬化。一般的中毒症狀有頭暈，嘔吐等。鐵樹果 植物名實圖考 異名 鳳凰蛋 植物名實圖考 為蘇...
秋楓果實有什麼作用
秋楓的果實,不能吃，沒有什麼作用。秋風入藥的部位是根 樹皮及葉。根及樹皮 用於風溼骨痛。葉 食道癌,胃癌,傳染性肝炎,小兒疳積,肺炎,咽喉炎。據我所知，秋楓的根和葉是有藥用價值的，它可以 風溼病，而果實可以用來釀酒，種子可以製作潤滑油。秋楓根及樹皮 用於風溼骨痛。葉 食道癌，胃癌，傳染性肝炎，小兒疳...
果實採摘後抑制其呼吸作用如何保證其他生命活動的能量供應
影響植物的呼吸作用的因素有溫度 溼度 環境氣體 機械損傷及植物激素。62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333433623232 1 溫度 呼吸作用和溫度的關係十分密切。一般地說，在一定的溫度範圍內，每升高10 呼吸強度就增加1倍，如果降低溫度，呼吸強度就大大減弱...