怎麼挑選林蛙油呢，林蛙油怎麼挑選

1樓：匿名使用者

我老公前幾年陵野外出訓練的時候，正好住在養林蛙的一戶人家那裡，親眼目睹了曬林蛙油的過程，回來還跟我學呢，真是相當的殘忍了。這東西有真的，不檔漏過還是到養林行汪爛蛙的那裡去買比較划算。

2樓：匿名使用者

沒有真的，在市場上賣的都是假頌差的。野型皮因為林蛙油就是林蛙輸卵管那一塊，你想想多少人在吃？得吃多少林蛙呢？能買到真租消的嗎？？？

3樓：匿名使用者

前兩天看電視還介紹什麼樣的好了呢，。不要買顏色發黑的，因為那是死蛙扒出來的油，

4樓：匿名使用者

回覆的帖子我們是在光復路買的，可能一般人都不好找到，因為我不太懂，都是朋友幫講價幫挑的，

林蛙油怎麼挑選

5樓：血刺熊貓

林蛙油。是一種很高階的天然保健品，它是從林蛙身體上提取出來的特殊物質，在市場上的售價比較高。那麼網友們知道林蛙油怎麼挑選嗎？感興趣的網友們，一起來了解一下吧。

1、看林蛙油的形狀。平時鑑別林蛙油時可以看它外表的形態，真正的林蛙油是不規則的塊狀物，它彎曲而重疊，大塊的長度可以超過三釐公尺，如果沒有這些特點，說明林蛙油是假的。

2、看林蛙油的手感。平時鑑別林蛙油時可以看它的表現的顏色，如果是黃色或者掘派淺褐色，而且帶有脂肪樣的光澤，再就是用手去摸時，會有一種很滑膩的感覺，這樣的林蛙油就是真的林蛙油反之就是假貨。

3、看林蛙油的質地。林蛙油的質地並不硬，但是很容易折斷，它折斷以後會分成塊狀，在它的斷裂面上，會有一些灰色的脂樣薄膜狀物質，如果沒有這種物質就說明林蛙油是假的，不建議大家購買和食用。

4、看林蛙油的膨脹情況。平時鑑別林蛙油時可以把林蛙油放入到清水耐襲中浸泡，看它的膨脹程度，真正的林蛙油在遇水以後會膨脹四十到六十倍，而且呈雲朵昌散兄狀，彈性特別好，泡製兩三天也不會變質，假的林蛙油就具備這種特性。

以上就是對於林蛙油怎麼挑選的全部內容。

怎樣辨別林蛙油

6樓：網友

1、外觀：真林蛙油外觀為，含潮20%狀態下是黃色或淡黃色塊狀半透明，無潮幹品林蛙油是淺黃色或黃雜褐色，蠟質明顯半透狀；偽品多以牛蛙腸子製成碎油，呈黃至淺黃色，色澤較真品淺，無真品特有黑色血管網。

2、浸水鑑別：真林蛙油吸水性強，水浸體積增大，而且由於吸水量大，林蛙油組織結構破裂，呈膨大的海綿體；假蛙油吸水量小，體積略微膨脹，由於吸水量小，組織結構不破壞，因此，水浸之後組織塊邊緣整齊一致，不會膨脹至團狀。一般假雪蛤發泡後呈鴨腸狀。

海味乾貨批發市場副會長陳先生教路，挑靚雪蛤，一是要看產地，認準是東北林蛙所出(由於雪蛤暫時沒有國家標準規定它的定義，有些無良商人會狡辯說牛蛙也可以叫做雪蛤)。

二是看它是幹剝還是溼剝，也就是吊幹才剝還是生剝。後者並非是劣質品，**會比干剝的便宜，但含水率略高。

三則是看外形，以完整少碎片的為上。

四是看"發頭"，越是靚的雪蛤，浸發率越高，像一些賣250多元/兩的雪蛤，浸發後可以達到1比60的比例。而一些級數不高的雪蛤，則可能只能一發五。

總之，好的雪蛤，色澤偏白，肉厚，帶有清淡的魚腥味，用水浸泡之後發脹程度跟原來的比例為1∶60。參考：