1樓：匿名使用者
這個沒聽過，應該是的。應該可以這麼吃吧lisa812082 lisa812082 菌類。平常叫做蘑菇的是真菌中的一類，即擔子菌的子肆銷實體。
蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，各地區對蘑菇的名稱有所不同，但蘑菇一名比較通用。
小雞燉蘑菇。
用料：小仔雞1只幹山蘑菇75克新鮮蘑菇200克蔥白段2段薑片2片乾紅辣椒3只大料2只香味1片醬油、料酒、雞精各2茶匙鹽1茶匙、白糖2茶匙油1湯匙。
烹飪過程]1、將小仔雞洗淨、剁成小塊。
2、將幹山蘑菇用溫水泡30分鐘，洗淨擠幹水份。新鮮蘑菇過水，瀝乾水份，待涼擠淨水份。
3、大火加熱炒鍋中的油，放入仔雞塊翻炒至雞肉變白，放入蔥段、姜處、香葉、大料和乾紅辣椒一起爆炒出香味。
4、依次調入料酒、白糖、雞精、醬油和鹽，炒勻後加入能沒過所有固體食物的開水。
5、湯汁沸騰改中火，燉10分鐘，放入幹、鮮蘑菇再燉 50分鐘，湯汁收濃即可。小仔雞洗淨、剁成小塊。
2、將幹山蘑菇用溫水泡30分鐘，洗淨擠幹水份。新鮮蘑菇過水，瀝乾水野雹慧份，待涼擠淨水份。
3、大火加熱炒鍋中的油，放入仔雞塊翻炒至雞肉變白，放入蔥段、姜處、香葉、大料和乾紅辣椒一起爆炒出香味。
4、依次調入料酒、白糖、雞精、醬油和鹽，炒勻後加入能沒過所有固體食物的開水。
5、湯汁沸騰改中火，燉10分鐘，放入幹、鮮蘑菇再燉 50分鐘，湯汁收濃即可。
蘑菇湯 我經常做的最簡單的蘑菇雞蛋湯，因為蘑菇本身就是起鮮的，所以無需太多作料，步驟如下：
1、蘑菇洗淨、切片。
2、雞蛋打散，略加鹽。
3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水。
4、水開後，放入雞蛋，再開後，加鹽調味，注意：不需要加味精，已經很鮮了。試試吧：）
蘑菇青菜 原料：鮮蘑菇250克，青菜心500克。
做法：將蘑菇和青菜心揀洗乾淨後切片，另起油鍋煸炒，並加入鹽和味精等調料後食用。能清熱平頌答肝，降脂降壓。適用於高脂血症高血壓及冠心病等。
燒蘑菇： 原料：
各種蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，乾白，番茄醬，羅勒，忌廉，鹽。
做法： 1、各種蘑菇切塊，洋蔥切塊。
2、先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香後加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒幹。
3、加入一些乾白，煮制大概1分鐘左右。
4、然後加入一些番茄醬，炒透後，加一些雞水，加一點羅勒。
5、煮一小會兒以後，加入忌廉，鹽，調口。
2樓：匿名使用者
恰瑪菇原植物純薯迅學名叫蕪菁，又名蔓菁，可藥食兩用，是壯身之佳品做此，被當地農牧民稱為"小人參"。怡瑪菇具有清肺止咳、輕便利尿、填精壯陽、手困明目、養胃等功效。
3樓：匿名使用者
是的 這種菇是比較少見的 希望對你有幫助給個好評吧謝謝。
4樓：行走的種草機
1、恰瑪古咐餘不是蘑菇類，中藥叫蕪菁也叫蔓菁。俗稱諸葛菜、蔓菁。為十字花科蕓薹屬的草本植物，根為球狀成白色，歐洲、亞洲和美洲都有種植。
維吾爾語為「恰瑪古」，是新疆各族人民普遍食用的一種蔬菜，屬十字花科蕓薹屬蕪菁亞種能形成肉質根，以肥大肉質根供食，穗公升其花、根、種子還可入藥。
2、恰瑪古，一種新疆維吾爾族人民極為熟悉的植物，南疆許多地區的維吾爾族人甚至將其當作每天必不可少的食物。新疆人民食用恰瑪古已經有兩千年的歷史，恰瑪古在當地少數民族心中的份量就如同漢族人看待人參一樣，不同的是恰瑪古可以天天食用也不會上火，因此維吾爾族人將恰瑪古稱做長壽聖果。
3、原產累範特，最早的種植是在古代中東的兩衡族滾河流域一直到印度河平原地區。大約在西漢武帝時期，由張騫帶傳入中國。蕪菁屬二年生草本植物，塊狀根，形狀有球形，扁球形，橢圓形多種。
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