1樓：翻滾吧雲盤
給魚破膛的方法如下；
第一步： 拍暈。用刀背或者擀麵杖拍幾下魚頭，將其拍暈便於操作，放在菜板悔改上；
第二步： 去鱗，這裡分幾個小步驟。
1)用刀背斜向魚頭開始刮魚鱗，注意，是斜向魚頭，否則小刀容易用力深淺不一，造成魚肉的損害；
2)對於比較大的鱗，我們可以直接用手扣掉，比較快；
3)在魚鰭和魚肚子處的魚鱗不容易被發現，要仔細刮乾淨，然後用水將整條魚沖洗乾淨；
第三步：挖內臟。
1)魚底部尾鰭處開始用刀往魚嘴處劃5公釐左右深度的口子，此魚為兩斤左 右，如果你魚小，就淺一些，魚大就深一些，劃到接觸到內中姿髒即可；
2)從尾部用手開始掏出裡面的內臟，這樣便於整體將內臟掏出來，然後沖洗乾淨；
第四步：挖腮。將兩面的鰓用食指摳出來；
第五步：去腥線。
1)將魚內外清洗乾淨；
2)在正反面，魚賣前絕頭和魚尾處，各劃一刀；
3)正反面分別抽出魚腥線；
4)將正反兩面，魚頭處剩餘的腥線拔出就可以啦。
2樓：上班不摸魚
給魚破膛的方法如下：
第一步： 拍暈。用巧肆物刀背或者擀麵杖拍幾下魚頭，將其拍暈便於操作，放在菜板上；
第二步： 去鱗，這裡分幾個小步驟。
1、用刀背斜向魚頭開始刮雹改魚鱗，注意，是斜向魚頭，否則小刀容易用力深淺不一，造成魚肉的損害；
2、對於比較大的鱗，我們可以直接用手扣掉，比較快；
3、在魚鰭和魚肚子處的魚鱗不容易被發現，要仔細孝液刮乾淨，然後用水將整條魚沖洗乾淨；
第三步：挖內臟。
1、魚底部尾鰭處開始用刀往魚嘴處劃5公釐左。
開膛破肚的魚怎麼儲存
3樓：三農王姐
方法一：將殺好的魚用細鹽抹勻醃好，螞盯擾放在冰箱的冷藏室裡可儲存6個小時左右，不會變質變味。如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果會更好。
方法二：將殺好的魚浸入百分之十左右的鹽水中，在30度的氣溫下可以儲存3至4天，而且悶旦不會讓魚肉變質變味。
方法三：把殺好的魚放在80至90度的熱水中，稍燙至外表發則仔白時撈出，放涼後包上保鮮膜冷藏儲存。
方法四：用芥末均勻地塗遍魚身和魚肚內部，然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口，冷藏3天左右不會變質變味。
開膛破肚的魚怎麼儲存
4樓：柿子紅了
方法一：將殺好的兄蔽握魚用細鹽抹勻醃好，放在冰箱的冷藏室裡可儲存6個小時左右，不會變質變味。羨慶如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果會更好。
方法二：將殺好的魚浸入百分之十左右的鹽水中，在30度的氣溫下可以儲存3至4天，而且不會讓魚肉變質變味。
方法三：把殺好的魚放在80至90度的熱水中，稍燙至外表發白時撈出，放涼後包上保鮮膜冷藏儲存。
方法四：用芥末均勻地並戚塗遍魚身和魚肚內部，然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口，冷藏3天左右不會變質變味。
開膛破肚的魚怎麼儲存
5樓：懂視生活
方法一：將殺好的魚用細鹽抹勻醃好，放在冰箱的冷藏室裡可儲存6個小時左右，不會變質變味。如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果會更好。
方法二：將殺好的魚浸入百分之十左右的鹽水中，在30度的氣溫下可以儲存3至4天，而且不會讓前察魚肉變質變味。
方法三：把殺好的魚放在80至90度的熱水中，稍燙至外表發白時撈出，放涼後包上保鮮膜冷藏儲存模賀。
方法四：用芥末均勻地塗遍魚身和魚肚內部，然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口，冷藏3天左右不會變質變慧碼茄味。
開膛破肚的魚怎麼儲存
6樓：娛樂圈的體育迷
方法一：將殺好的魚用細鹽抹勻醃好，放在冰箱的冷藏室裡可儲存6小時左右，就不會變質變味而且更加筋道入味，如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果就更加完美了。
方法二：將殺好的魚浸入10%左右的鹽水中，在30度的氣溫下也可儲存3～4天，而且不會讓魚肉變質變味。
方法三：把殺好的魚放在80～90度的熱水中，稍燙至外表發白時就撈出來，放涼後包上保鮮膜冷藏儲存，保鮮24小時是不會變質的。
方法四：用芥末均勻地塗遍魚身和魚肚內部，然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口，冷藏3天左右都不會變質變味。
7樓：月醉清風的家
魚是較低等的生物，身體不是由大腦統一控制，身體各部分由各自的神經系統控制，所以魚被開膛破肚後還能動，人則相反。
主要特徵。1.出現上下頜。這是脊椎動物進化史上重要轉折點，頜增加了獲得食物的機會，提高生命活動能力，增強動物適應性。
2.有成對附肢--偶鰭。大大加強活動能力，成為陸生脊椎動物四肢出現的條件。
3.完整的內骨骼系統。脊柱徹底取代脊索。
4.腦明顯分為五部分，雙鼻孔，出現半規管。
5.用鰓呼吸。
6.有調節體內滲透壓的良好機制。
7。血液迴圈為單迴圈。
8.以鰾和脂肪調節水的浮力。
9.通過尾部或軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳。
8樓：網友
最好是用保鮮膜包好，放在冰箱裡。
9樓：少書竹馬馳
給魚破膛的方法如下；
第一步：拍暈。用刀背或者擀麵杖拍幾下魚頭，將其拍暈便於操作，放在菜板上；
第二步：去鱗，這裡分幾個小步驟。
1)用刀背斜向魚頭開始刮魚鱗，注意，是斜向魚頭，否則小刀容易用力深淺不一，造成魚肉的損害；
2)對於比較大的鱗，我們可以直接用手扣掉，比較快；
3)在魚鰭和魚肚子處的魚鱗不容易被發現，要仔細刮乾淨，然後用水將整條魚沖洗乾淨；
第三步：挖內臟。
1)魚底部尾鰭處開始用刀往魚嘴處劃5公釐左右深度的口子，此魚為兩斤左。
右，如果你魚小，就淺一些，魚大就深一些，劃到接觸到內臟即可；
2)從尾部用手開始掏出裡面的內臟，這樣便於整體將內臟掏出來，然後沖洗乾淨；
第四步：挖腮。將兩面的鰓用食指摳出來；
第五步：去腥線。
1)將魚內外清洗乾淨；
2)在正反面，魚頭和魚尾處，各劃一刀；
3)正反面分別抽出魚腥線；
4)將正反兩面，魚頭處剩餘的腥線拔出就可以啦。
我們寢室在做酸菜魚 魚腥喂很重怎麼破
其實做魚最主要的就是去腥味，用爸爸的方法是把片好的魚在鹽水裡泡，泡上十幾二十分鐘，再用清水洗得乾乾淨淨。然後再拌上鹽 蛋清和少量的芡粉 多了湯就不好喝了 先用油把姜蒜 稍許幹辣椒也可 爆好，再將酸菜料倒入，炒至出香味，然後加清水煮開。下魚時先把魚頭和魚排放入，煮一會兒後將魚肉全部倒入，煮至香味四溢。...
怎麼樣油炸一條全魚不破魚皮，做紅燒魚，怎樣才能讓魚皮不破
放了食鹽,但還是會沾鍋.時間就了就總結出經驗了不光要把鍋洗乾淨,油熱的時候放入食鹽.最重要的一點就是油的溫度不能太高.大概熱到6,7分,這時候也應該關小火.這樣慢慢煎,煎出來的魚焦黃焦黃的,很漂亮 煎魚不掉皮的方法 1.油不能太熱就放魚下去。2.用生薑擦鍋。3.將魚身上塗蛋清。任選 以上一種即可。還...
如何給魚消毒
使用高錳酸鉀消毒的推薦方法 一 推薦消毒方法 1 濃度 1 100,000 1 5000，即每十萬分之一至五千分之一的濃度 由於各地 各廠以及出廠期的差異，造成了無法固定數值的巨大問題，需要配合觀察能見度和顏色的方法來調整，具體見後。2 對魚缸 過濾器材 草 沙子 石頭和其他器材的消毒方法為 浸泡 ...