1樓:高雅大氣很有笵
食材。主料糯公尺粉200克 輔料綠豆沙適量白砂糖適量。
步驟。綠豆沙小圓子的做法步驟11.糯公尺粉放入盆中。
綠豆沙小圓子的做法步驟22.加入溫水。
綠豆沙小圓子的做法步驟33.用筷子攪拌至無干粉行改的狀態。
綠豆沙小圓子的做法步驟44.揉成比耳垂稍微軟一些的糯公尺粉團。
綠豆沙小圓子的做法步驟55.將糯公尺粉團搓成長條。
綠豆沙小圓旁帶或子的做法步驟66.揪成小小的劑子。
綠豆沙小圓子的做法步驟77.然後滾圓成小圓子。
綠豆沙小圓子的做法步驟88.自己做的豆沙解凍。
綠豆沙小圓子的做法步驟99.煮過中放水煮沸。
綠豆沙小圓子的做法步驟1010.放入小圓子。
綠豆沙小圓子的做法步驟1111.煮至小圓子浮起。
綠豆沙小圓子的做法步驟1212.放入豆沙。
綠豆沙小圓子的做法步驟運伍1313.再次煮沸。
綠豆沙小圓子的做法步驟1414.放入白砂糖就可以吃啦。
2樓:匿名使用者
主料。糯公尺粉。
200克。輔料。
綠豆沙。適量。
白砂糖。適量。
步驟。<>
1.糯公尺粉放入盆中。
2.加入溫水。
3.用悉備正筷子攪拌至無干粉的狀態。
4.揉成比耳垂稍微軟睜悔一些的糯公尺粉團。
5.將糯公尺粉團搓成長條。
6.揪滾衡成小小的劑子。
7.然後滾圓成小圓子。
8.自己做的豆沙解凍。
9.煮過中放水煮沸。
10.放入小圓子。
11.煮至小圓子浮起。
12.放入豆沙。
13.再次煮沸。
14.放入白砂糖就可以吃啦。
小貼士。糯公尺粉要用溫水和麵,才會有黏性。
綠豆圓子怎麼做法
3樓:會說金融
油炸綠豆丸子的做法:
油炸綠豆丸子在湖北宜昌是比較有名的地方特色素食,其製作方法比較簡單容易掌握,原料為:綠豆、分蔥、生薑、雞蛋、川花椒。
第1步,破殼:曬乾的綠豆2斤,破碎成兩半或四分之一綠豆大小,不能太碎,只要殼破就行。(在農貿市場山雜有破碎的小機械)。
第2步,分離乾淨綠豆:將破殼的綠豆用水浸泡幾個小時,因為綠豆殼和皮在浸泡後其膨脹率不一樣,所以有利豆和皮的分離。然後用手反覆搓洗,將懸浮在水中的皮漂洗出來,如此反覆,到綠豆皮去除得差不多。
不可能完全去除乾淨也沒有必要,當然要儘量乾淨,這樣做出來的丸子顏色比較純淨。
第3步,繼續浸泡:將洗淨的綠豆繼續浸泡約24小時。為保證油炸出來的丸子軟硬適中,必須讓綠豆吸足水分,否則炸出來太硬甩得過河,是不容易煮爛的。
第4步,打綠豆漿:用打辣椒漿的小機械,將水泡好的綠豆瀝乾水分,打碎成漿,不過不宜太碎,要有芝麻大小的小顆粒,太碎油炸出來口感不好。
第5步,配佐料:2斤綠豆做成的料可配大約--10個雞蛋+薑末3兩+蔥白末3兩+川花椒粉少許,攪拌均勻,配好佐料的半成品成泥狀,沒有明顯水分滲出就行。
第6步,油炸:將上述綠豆泥用手擠出成球形,放入燒開的油鍋,邊放邊炸邊翻,最好二個人配合一人擠球一人炸,炸到顏色金黃,就可以用不鏽鋼漏勺澇出,放入容器冷卻,大功告成。
綠豆製品是素食之王,營養豐富。做好的油炸綠豆丸子一般用來下火鍋,下在油膩而味美的火鍋中,吸收火鍋中的味道,就能產生任何其它下菜都不能比美的獨特味道。
豆沙小圓子的家常做法大全怎麼做好
4樓:理玉蓉毛妝
主料高筋麵粉350g
低筋麵粉150g
麵包改良劑5g
酵母8g砂糖100g
牛奶220g
奶粉15g雞蛋乙個。
豆沙適量。雞蛋液乙個。
黃油30g豆沙卷麵包的做法步驟。
1.把所有材料全部攪拌在一起,常溫下發成兩倍大的麵糰~再分成約80g的小麵糰~再蓋上保鮮膜靜止15分鐘。
2.靜止完就把豆沙包在每個小麵糰裡,收口必須收緊3.豆沙麵糰壓扁,擀成橢圓形用刀在上面劃十幾刀(感覺切密一點烤出來的麵包更美)
4.反面捲起來。
放在油紙上再靜止30分鐘。
這樣的麵包才回軟軟的。
5.我還做了這花型。
好簡單把包入豆沙餡的麵糰壓扁用刀切成花型。
刷上一層清水過5分鐘再刷蛋液然後灑上芝麻就ok了預熱烤箱。
把再次發酵完的麵包放入~以180℃烤15分鐘7.成品出來咯。
小貼士為什麼很多人都會說烤出來的麵包都是硬硬的呢?重要1是因為他們發酵的不夠時間,2是在刷蛋液之前沒有刷上一層水,你們記下吧!!這樣才能烤出好麵包啊。
5樓:牽雲德呼茶
克糯公尺粉加45-55克水,根據麵粉情況酌量增減水的用量。
2.揉成光滑的麵糰。
3.再分別搓成若干個大小基本一致的小圓子。
4.紅豆沙加清水放入食品處理機裡面,攪打均勻成豆沙湯汁,可根據個人喜好調整豆沙和水的比例。
5.將豆沙湯汁放入鍋中,中火煮。
6.豆沙煮沸後將小圓子倒入小火一起煮。
7.煮至小圓子全部漂至水面且體積膨脹即可。
8.盛出即可食用。
紅豆沙圓子的做法大全
6樓:網友
軟糯香甜紅豆沙小湯圓。
用料 :紅豆 150克 水 1000克 冰糖 30克 糯公尺粉 120克 水 90-100克。
軟糯香甜紅豆沙小湯圓的做法。
紅豆沙原料:紅豆150克,煮紅豆的水1000克左右(自己調整,可以多一些)選用這種顆粒適中的紅豆,口感最好。用多於紅豆2倍水泡發四個小時以上。
請點選輸入**描述。
湯圓原料:糯公尺粉120克,水95-100克左右,揉成團,(水要慢慢加,不要一次性都倒進去,以免水量太大)
請點選輸入**描述。
1.把糯公尺糰揪出來一大塊,搓成長條狀,越細越好哦!參考自己的無名指粗細[奸笑],用小刀切成一粒一粒正方形,拿三個放手裡一起搓,搓圓就可以了!
注意:搓完放在裝有少量糯公尺粉的容器裡,以免粘連(據說用熱水和麵不粘,大家可以嘗試,目前我還沒有試)如果當時不煮,就放冰箱冷凍,隨取隨用。
請點選輸入**描述。
3.用高壓鍋,倒進泡發好的紅豆,冰糖,800克水(水量自己控制,可以稀一些,不夠沒關係,後期煮湯圓的時候再加)高壓鍋上汽十分鐘就關火4.或者用電飯鍋,乙個煮豆程式,大約50-60分鐘。
直至紅豆軟爛。
5.把紅豆轉移到小鍋裡面,這時候如果水乾就加多一些,加到自己想要的稀稠度,**,煮開後,倒小湯圓進紅豆裡面煮。這樣直接煮紅豆湯更濃稠。如圖這樣,湯圓沉底,說明還沒熟。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
所有的東西在晚上準備好,早上來上一碗,別提多舒服了。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
7樓:情感筆記姐姐
紅豆放到鍋裡面煮熟碾成泥,加到油裡面,加點糖去炒成豆沙,然後做成乙個原子的形狀不就可以了嘛,非常非常的好吃哦。
綠茶圓子紅豆沙的做法?
8樓:網友
第一步:糯公尺粉一杯半,加一匙綠茶粉,用溫熱的水揉成軟硬適中的糯公尺麵團。關於綠茶粉的用量,可以視個人喜好,當然,若是家裡沒有綠茶粉的話,不用也可以,直接用白色的糯公尺麵團來做,也好吃―――不放綠茶粉的話,就應該叫做白玉圓子了吧?
第二步:和好的麵糰,搓成乙個乙個的圓子,我喜歡用指頭順便按下去乙個凹坑,圓子就變得有點兒扁扁的,當然,不按坑,就那樣圓圓的也是可以的啦。
第三步:鍋燒水,水開以後,把糯公尺糰子放入,像煮湯圓一樣,煮熟(圓子都漂起來,就是熟了),撈出到碗裡。
注:關於紅豆沙,可以用買來的現成的罐裝成粒兒的那種直接來用(注意:不是那種泥狀的),或者,自己來煮也不錯。
自己煮的話,要先把紅豆用涼水泡乙個晚上,然後,倒入鍋裡,加足夠的水和冰糖,小火慢慢燉到酥爛,當然也可以用高壓鍋來做了,省時間。
好吃的豆沙小圓子怎麼做好吃又簡單,做法
9樓:再涼過人心
主料小南瓜 :1個赤豆 :150小圓子 :60輔料冰糖 :適量。
具體步驟。第一步第一步。
1.赤豆洗淨,放入高壓鍋內,放入冰糖,蓋上高壓鍋蓋,等聽到嗤嗤聲音後,開中小火,15分鐘左右即可。
第二步第二步。
2.煮好的紅豆放在濾網上擦,即成豆沙泥。
第三步第三步。
3.將小南瓜切出乙個蓋子, 挖出瓤, 做乙個南瓜盅。
第四步第四步。
4.放入高壓鍋內,等聽到嗤嗤的聲音後,開中小火,3分鐘左右即可。
第五步第五步。
5.水煮開後放入小圓子。怎樣製作小圓子看這裡第六步第六步。
6.等小圓子浮起來即可。
第七步第七步。
7.撈起來的小圓子放入涼開水裡備用。
第八步第八步。
8.鍋中放入豆沙和煮紅豆的糖水。
第九步第九步。
9.煮開後放入小圓子。
第十步第十步。
10.攪拌均勻即可。
第十一步。第十一步。
11.蒸熟的南瓜取出,放入豆沙小圓子即可。
10樓:晚風無人問
豆沙小圓子的做法步驟。
1. 紅豆泡兩個小時~
2. 之後加適量的水,放在電飯煲裡選擇粥模式,這樣子煮兩個小時豆子就完全爛掉了~記得在乙個半小時的時候加入冰糖,一邊加一邊攪拌嚐嚐味道。
3. 兩小時之後盛出倒入鍋裡煮沸,這樣可以讓紅豆更好的出沙。
4. 攪拌好下迷你小湯圓,湯圓飄上來就是煮好了。煮湯圓的時候要不停地攪,防止破掉。
5. 放涼一些就可以吃了。
11樓:網友
主要食材。
糖桂花,紅豆。
分類丸子。目錄1用料。
2做法摺疊本段用料。
材料用量。糖桂花 按個人口味。
紅豆 煮爛用料理棒打碎。
水晶湯圓。藕粉 一小包。
摺疊本段做法。
1. 紅豆泡一晚。
2. 把紅豆煮爛。
3. 用料理棒打碎紅豆。
4. 加糖桂花。
5. 用冷水調好藕粉,加入紅豆水中繼續煮。
6. 盛碗。
詞條標籤: 生活。
綠豆沙餡兒怎麼做如何做好吃
12樓:網友
材料。綠旅亂豆仁一包 340g,水 適量,糖 1/2杯。
做法。1、將綠豆橡薯仁洗淨後,放入電鍋。內梁鎮者鍋加水高過綠豆仁1寸,大約乙個手指節的高度。外鍋加二杯水,用電鍋蒸熟。
2、趁熱加入糖。
3、用手持攪拌棒打成泥,或用湯匙壓成泥。
4、蒸好的綠豆沙,用中火炒到比泥狀再硬一點、幹一點。如果太多水份,烤綠豆碰時容易爆漿。
怎樣煮綠豆沙,怎樣煮綠豆沙,綠豆和水分量怎樣?
先把綠豆泡兩個小時,在放入冷水一起煮,沸騰後小火慢熬。材料 綠豆半斤左右,小蘇打2克,綠茶粉2克,土豆澱粉30克左右,糖100克 做法 綠豆沙的做法 1。綠豆洗乾淨,加水和2克小蘇打泡6小時左右 2。倒掉蘇打水,把綠豆反覆淘洗乾淨,加綠豆分量2倍以上的水煮開,撇去浮沫,轉小火煮至一半的綠豆已經變成豆...
綠豆沙糖水怎樣煮才好吃,怎樣煮的綠豆沙糖水 才能好吃
體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。儘管綠豆具有消暑益氣 清熱解毒 潤喉止渴的功效,但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼 體質虛弱的人,不要多喝綠豆湯,尤其是低於常溫的,實在喜歡吃,每週也不要超過兩次。從中醫的角度看,寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏...
怡純綠豆沙加盟要多少錢,士多店賣的綠豆沙可靠嗎,兩塊錢一杯那種,但又挺好喝
一純綠豆沙加盟要多少錢?應該來說是需要很多很多的錢的了。怡純綠豆沙加盟具體多少 要看具體情況而定,不統一的。這種純綠豆沙加盟是需要五萬塊錢 怡純綠豆沙加盟店需要在3萬到5萬之間。開純綠豆沙加盟多少錢?多少錢的都有,看你想加盟幾個專案了。在一萬元左右,但是你也可以和她好好談一談,叫他給你搞點優惠,這樣...