1樓：網友
簡介。全州以綠豆芽聞名，傳說，全州從前的府使以黃豆芽**了全州的風土病，從此，黃豆芽從未離桌。在鰣魚湯和煮黃豆芽的湯裡泡飯，在上面放醬蝦、拌黃豆芽、蔥、蒜、芝麻、香油、辣椒麵熱吃的一種飲食。
材料。主料：黃豆芽250g，飯5杯，輔料：鰣魚30g，水10杯，水3杯，蔥20g，蒜20g，芝麻3大勺，辣椒麵2大勺，香油1大勺，醬油2大勺，蝦醬3大勺。
做法。1)把黃豆芽去頭截尾，放3杯水煮熟並撈取加佐料拌。
2)在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯並與煮黃豆芽的湯舉塌混在一起。
3)把飯盛在沙鍋衡答衡中，在上面放蝦醬、蔥、蒜、黃豆芽，並倒許多湯加醬油熬。
4)盛的時候放芝咐做麻、香油、辣椒麵。
2樓：陌上_卿名酒酒
用料。公尺飯。
黃豆鬥餘芽。
魷魚 1/2只。
小銀魚。青辣椒。蔥。蝦醬。
水 600ml
鹽。胡椒粉。
小貼士。營養資訊：540kcal
碳水：蛋白質：
脂肪：維他命：
做法。必備食材 #飯 #黃豆芽（100g） #魷魚（1/2） #小銀魚（8只） #青椒（4個） #蔥（1個） #蝦醬（1t） #水（600ml） #鹽（少量） #胡椒粉（少量）
#蔥加青椒2個 #放小銀魚放水（600ml） #熬湯。
#剩下的青椒和蔥是為空旦滾了 #最後放上去的。
#熬完湯之後 #把裡面的材料撈出來。
#撈完的湯裡 #放黃豆芽 #在煮7分鐘（蓋上蓋）#魷魚切成1cm #在放湯裡 #煮2分鐘。
#7分鐘後 #把黃豆芽撈出來 （要不然沒有口感）#撈完黃豆芽之後 #湯裡放 #蝦醬 #鹽 #胡椒粉 #調味。
#準備乙個沙鍋 #沙鍋加熱4分鐘遲碼後 #放湯在加放公尺飯。
#最後放上 #青椒太椒 #完成。
南韓湯飯怎麼做
3樓：阿狸分
其實都是飯還是飯，湯還是湯的，泡菜湯加白公尺飯。
南韓料理中的豆芽湯是怎麼做的？？？
4樓：匿名使用者
南韓料理中的豆芽湯在南韓像醬湯、拌飯等都算在主食裡。所以豆芽湯也是主食中的一種。除了大家最熟悉的、去韓餐館經常點的泡菜湯、大醬湯、豆腐湯外，去韓餐館還可以嘗試一下豆芽湯。
豆芽湯在中國不太被推崇，但在南韓，是特別經典、倍受歡迎的一道湯。在南韓最著名的豆芽湯飯要吃全州的。 全州人民愛吃豆芽的熱衷程度也是國人難以想象的，據說全州人餐桌上不離豆芽。
原料]·牛排骨或牛頭500g
黃豆芽100g
蔥20g蒜20g
芝麻3大勺。
泡菜1片。香油1大勺。
醬油2大勺。
蝦醬1小勺。
鹽4克。工具準備]石鍋。
作法]1、將牛排骨或牛頭（有骨有肉的）用清水洗乾淨。2、燒開一鍋水，將洗乾淨的肉放入，沸騰後撈出。3、將鍋中倒入三分之二的水，再次燒開，放入燙鍋的牛肉煮。
煮牛肉先大火，沸騰後將浮沫去掉。反覆開幾次後浮沫漸少，關小火慢燉。4、燉2小時以上，時間越長味道就越濃厚。
關火把湯晾涼，去掉浮油。5、將豆芽洗乾淨，去尾，留黃色的芽頭；將泡菜切碎；蔥切末；蒜搗成蒜蓉；6、石鍋中放入三分之二的牛肉湯，放入鹽、蝦醬、醬油、泡菜、豆芽、蔥末、蒜蓉、香油。中火燉。
7、 5分鐘後，將芝麻撒在湯上，關火即可。 [營養成份] 豆芽是一種非常有營養的食品，它可以增加人體抗病毒、抗癌腫的能力。並且也是一道很好的女性美容食品。
女性多食用豆類對身體非常有益並有美容修身的作用。
5樓：匿名使用者
(1)把黃豆芽去頭截尾，放3杯水煮熟並撈取加佐料拌。 (2)在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯並與煮黃豆芽的湯混在一起。 (3)把飯盛在沙鍋中，在上面放蝦醬、蔥、蒜、黃豆芽，並倒許多湯加醬油熬。
4)盛的時候放芝麻、香油、辣椒麵。
南韓黃豆芽湯飯怎麼做
6樓：富貴水仙
主料剩公尺飯。
1碗黃豆芽。
50g鴨血。
30g金針菇。
30g輔料油適量。
鹽適量胡椒粉適量。
蒜苗花適量。
蔥花適量。步驟1.準備好所有的食材。
2.鴨血焯燙，黃豆芽摘洗乾淨，金針菇去老根洗淨切段。
3.炒鍋倒油爆香蔥花。
4.倒入黃豆芽翻炒。
5.在放入鴨血翻炒片刻關火。
6.然後倒入砂鍋中加入適量的清水。
7.再放入剩公尺飯。
8.燉煮5-8分鐘後加入金針菇。
9.繼續煮至3分鐘加入鹽。
10.胡椒粉，雞精調味。
11.最後可撒上少許蒜苗花拌均勻關火。
怎麼做湯飯，湯飯怎麼做簡單的做法
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