1樓：公冶瀚鈺馬瑰
燒烤碳分為普通木炭、易燃炭和機制炭。
1.易燃碳在戶外用品店有售，有方形和餅形兩鄭祥種。易燃碳的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。
2.普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加碳。
3.機制碳其實是由碳和煤混合而成，壓制成中空的多稜形，從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，**不貴。
很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。而且這種炭十分節省，若只是兩三人態叢敬燒烤用這種碳的話，一次用不完下一次還可以再用，就不會帆慎浪費了。
燒烤碳哪種好？
2樓：**大講堂
在做燒烤的過程中使用機制炭會更好一些，因為這種碳是比較健康的，機制碳在經過了高溫之後，由機器擠壓形成的，而且機制碳在使用的過程中有著很多的優點，不會產生異味，也不會產生大量的濃煙，而掘則且也比較耐用。隨著市場的發展，機制炭也取代了很多普通木炭，非常適合燒烤行業使用。跟普通的木炭相比，機制炭會更容易燃燒一些，而且燃燒的時間也會更久，在**方面也會更優秀一些，可以說機制碳的價效比是非常高的，烤出來的食物也會更加美味。
普通的木炭有著很明顯的缺點，在燃燒的過程中火焰會非常的大，容易把食物烤焦，而且溫度也是非常不穩定的。現在市面上比較常用的有機質碳木炭和易燃碳，易燃碳在日常使用的過程中是非常容易使用的，但是燃燒的時間比較短，可以選擇用來助燃。很多燒烤店也是不會選擇用易燃碳的，因為易燃碳的**會更高一些。
想要製作出木炭，信簡就需要燃燒大量的樹木，這對於環境也會造成一定的損害，且很多城市的環境汙染程度也是比較嚴重的，所以很多城市都開始保護環境，大部分的地區是不允許使用有害環境的物品，所以木炭在燒烤市場上也在慢慢的淡出。無論是燒烤店還是自己在家燒烤，使用機制碳會更合適，這種碳非常的環保，而且也比較乾淨衛生。<>
在燃燒的過程中機制炭是不會產生濃煙的，而且也沒有太大的火花，所以在燃燒的過程中是不會形成殘灰的，因為機制炭的結構非常合理，所以使用起來也會更加的方便，機制炭的形狀和長度都比較統一，會更有利於燃燒，而且沒有化學物質是非常健康的。
常見燒烤碳哪種好用?
3樓：帳號已登出
在市場上，常見的燒烤碳主要有易燃碳，木炭，機制碳這三種。
一、易燃碳。
易燃碳主要有方形和餅形兩種形狀，易燃碳的優點是它的表面有一層易燃層，相對於普通的木炭而言要容易引燃。
二、木炭。木炭的主要優點是價錢便宜，但木炭的形狀一般都大小不一衡虛，在燒烤的時候會火力不均，很容易使燒瞎嫌烤的食物燒焦，而且燃燒的時間比較短，烤的過程中需加碳。
三、機制碳。
機制碳是一種由碳和煤混合而成，壓制成中空的多咐神燃稜形，從碳灰上就可以看出來含有煤的成份，有很多專業燒烤店選擇的都是這種碳，不過機制炭不容易引燃。
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