請介紹一下南韓的素菜有哪些?謝謝

2025-03-15 22:25:14 字數 1282 閱讀 1146

1樓:過客紅塵不了人

我春燃。1南韓的 一種 餅南韓語叫 부침

下雨的天 一般做這個 吃 方法:」專門的 麵粉,我猜 可能是 麵粉細的原因,裡面 放 切小的 泡菜 韭菜 辣椒棉蔥蒜 鹽 亂七八糟 的 時令蔬菜 蘑菇啊 雞蛋啊 辣椒絲 胡蘿蔔絲 什麼的 撒上 芝麻。

然後 在 平底鍋 放上 油 南韓用 豆油的多。

然後 烙餅。

還有就是。 很多啊一時想不起來 呵呵。

2 生魚 算不算 素食 啊?因為 我看到 很多很多次南韓的 和扒禪虛尚 光明正大的 吃生魚片 還有 吃 生魷魚。

我襲消喜歡 生的 八爪章魚拌著 香油吃。

你說什麼 方面的吧。

2樓:無言

南韓傳統飲食。

南韓有各種飲食,由於南韓過去處於農耕社會。因此從古代開始主食就以稿談公尺為主。最近,南韓飲食與各種蔬菜,肉類,魚類共同組成。

泡菜(發酵的辣白菜),海鮮醬(鹽漬海產品),豆醬(發酵的黃豆)等各種發酵儲存食品,以營養價值和特別的味道而聞名。南韓擺餐桌的特徵是所有飲食同時擺出,傳統菜數為貧民三種,王族十二種等,擺餐桌根據麵條或肉類而有所不同。與中國和日本相比南韓飲食提供湯,在南韓飯匙實用使用更頻繁。

傳統南韓飲食的種類。

1. 公尺飯和粥。

飯是韓宴型國飲食的知主食,大部分人吃白菜飯。為增加營養也有時新增豆類,栗子,高梁,紅豆,大麥,穀物。粥是營養價值高的飲食。

種類很多,有新增公尺,紅豆,南瓜,鮑魚,人參,蔬菜,雞肉,蘑菇,黃豆牙等做成的。

2. 湯 湯是上飯時必提供的飲食。湯的種類根據蔬菜,肉類,貝類,海草,牛肉骨等而不同。

3. 砂鍋。

砂鍋跟湯相似但比湯更濃。最有各的砂鍋最大醬砂鍋。砂鍋鍵祥碰的味道較辣,在砂鍋裡煮好後趁熱端上來。

4. 燻和燉食品。

燻和燉食品是類似蔬菜里加入醬油調味製作的食品。燻和燉食品用微火製作。

5. 拌菜。

拌菜是加入鹽,醬油,椒鹽,芝麻油,蒜,洋蔥後稍微焯一下或炒一下作成。

6. 醃海物 (用鹽醃好的海產品)

醃海物是特別鹹的食品,用魚,海蠣子,蝦,魚子,魚內臟等發酵製作。醃海物可以做為一道菜。還可以在醃鹹菜時當調料使用。

7. 烤食品。

烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨,也可以用這種方法烤魚。

8. 煎餅。

煎餅是把蘑菇,角瓜,乾魚,海蠣子,青椒,加鹽和胡椒粉的肉等。放入麵粉和雞蛋裡攪拌後,煎製成的類似煎糕的食品。

9. 餃子。

餃子是把肉,蘑菇,角瓜,綠豆芽,豬肉等絞成陷後,用麵皮餃好的食品。

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