1樓：隨處可見
一、安神補血湯。
材料。豬肝300公克，酸棗仁30公克，玉竹3錢，川芎3錢，紅棗7顆，陳皮3錢，生薑片3片，公尺酒1大匙，鹽少許。
做法。1)紅棗洗淨泡軟並去核，豬肝切大塊用公尺酒(份量外)醃泡後沖洗去血水。
2)酸棗仁用1000cc的水用小火熬煮40分後過濾，以酸棗仁煮的水當高湯。
3)將其他材料(豬肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小時後，再放入豬肝煮熟。
4)新增公尺酒及少許鹽調味即可。
二、補血菠菜盤。
材料。菠菜葉600公克，葡萄乾1大匙，鹽1/4小匙。
做法。1.冷鍋，將葡萄乾放入美國帕路亞七層鋼炒鍋中，以小火炒香，放入調味料。
2.加入菠菜葉以小火炒勻，最後蓋上鍋蓋燜熟即可。
三、雙色補血湯。
材料。豬血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨湯，薑絲，蒜片適量。
做法。1、豬血和豆腐洗淨後，分別切成小塊，韭菜洗淨切成段。
2、鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘後撈出，過一遍涼水。
3、鍋中滑餘倒入骨湯或熱水，燒開後倒入豬血和豆腐。
4、再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關火，調入鹽和少許胡椒信豎滾粉調味。
小訣竅。1、豬血富含鐵，有解毒清腸、補血美容的功效，但不宜纖乎食用過多，以免增加體內的膽固醇。
2、食用動物血時，無論用何烹調方法，一定要熟透。
3、烹調動物血時，最好輔以蔥薑蒜等配料，以去除異味。
補血食譜 5種補血食譜推薦
2樓：血刺熊貓
1、桂圓煲豬心湯。材料：豬心15克、桂圓肉15克、黨參適量，生薑適量。
先將豬心剖開，切去肥油、洗淨。把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗淨。生薑去皮，切1片足夠。
將豬心、龍眼肉、黨參、姜全部放入已經煲滾了的水中。用慢火煲3小時，加入少許鹽調味，即可食用了。用於氣血兩虛，補氣養血，健腦益智，補養心脾。
2、阿膠糯公尺粥。材料：糯公尺100克，阿膠30克，紅糖20克。
將糯公尺洗淨，入鍋加清水煮製成粥，再加入搗碎的阿膠粒，邊煮邊攪均勻，加紅糖續煮至粥熟即可服食。滋陰補虛，養血止血。
3、阿膠瘦肉湯。瘦豬肉100克，阿膠15克，生薑、胡椒、蔥、味精各適量。將淨豬瘦肉放入砂鍋內，加水適量，放入生薑、胡椒、食鹽，用文火燉熟後下入阿膠燉化，調味後飲湯食肉。
阿膠能夠促進骨髓造血，明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血有顯著療效。
4、當歸羊肉湯。羊肉一斤，當歸一兩，生薑二兩。羊肉洗淨、切塊，用開水拖過，瀝乾水；當歸、生薑分別用清水洗淨，生薑切片；將生薑下鍋內略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水乾，剷起，與當歸同放砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲2-3小時，調味供用。
作用：溫中補血、調經散寒，主要用於補益補身湯。有補氣養血，溫中暖腎作用，適用於婦女產後氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛。
5、烏雞山藥湯。材料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、蔥、姜。
烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊，蔥切段，薑切片；大火焯出烏雞裡的血沫；撈出烏雞控幹水，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋內做水，水熱後放入烏雞塊，蔥、姜、烹入紹酒；大火燒開後，蓋上蓋改小火燉40分鐘；倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調味；倒入山藥塊略微燉軟即可，不用長時間要不營養流失了，燉5分鐘即可出鍋裝碗了。作用：用於氣血兩虛，補氣養血，健腦益智，補養心脾。
有沒有補氣又補血的食譜
3樓：思念浪漫的歌
補氣補血食療食譜主要有十全大補湯、紅棗山藥粥、當歸黨參羊肉湯等。若想達到補血補氣的效果，也可以選擇有補益氣血的方湯進行飲用，因個人體質差異，效果也有所不同。
1、十全大補湯。
十全大補湯是由人參、黃芪、白朮、茯苓、熟地黃、白芍、當歸、大棗、母雞、老鴨、肘子等組成，所含中藥材人參、黃芪、白朮等具有補氣的作用，當歸、大棗等有補血的作用，母雞、老鴨等食材可為人體提供營養。
2、紅棗山藥粥。
紅棗山藥粥是由紅棗、山藥組成的，紅棗通過補脾的方法**氣虛，通過滋養血液來安定神志，舒緩情緒的功效，山藥有補脾養胃、生哪拿津等功效，二者熬粥可以改善因氣血不足引起乏力等症狀。
3、當歸黨參羊肉湯。
當歸黨參羊肉湯是由當歸、黨參、羊肉組成，當歸屬於補血藥，具有補血活血、調理月經，緩解經期疼痛、潤腸通便的功效，對於氣血虧虛的人群有較好的改善作用，黨參歸脾、肺經，具有健脾益肺、養血生津的功效，有助於改善面色黃而無光澤、氣短乏力等氣血虧虛的症狀，羊肉味甘，性溫，歸脾、胃擾鏈、腎經，羊肉有一定的溫中健脾，補腎李李搭壯陽，益氣養血的功效。
上述食療方法建議在專業醫師指導下進行。食療中的中藥材用量有限、發揮的藥用功效不足，如果出現氣血虛弱較為嚴重的情況，還是需要及時就醫的。
補氣補血的食物有哪些 補氣補血的食物介紹
4樓：養生種草
1、在生活中具有補氣血的食物是比較多的，比如說像是紅棗、阿膠、桂圓、蓮子、桑葚、枸杞、山藥，扁豆等都是生活中比較常見的補氣血的食物。
2、另外像是黑木耳、紫菜、黑芝麻、蓮藕粉、黑豆等對於人體來說也有很好的補氣血作用，雞肉，烏骨雞、牛肉於人體來說也有很好的補氣養血的作用，具體食物的搭配可以根據個人的愛好和體質而定。
補血吃什麼 推薦多種補血食材和食譜？
5樓：暮靜雨
補血食材包括紅棗、阿膠、桑葚幹、胡蘿蔔、睜虧歷龍眼肉等。身體貧血或者氣血虛弱的情況有多種原因引起，如果出現貧血或者是氣血虛弱的現象可以通過飲食調養的方式進行自我改善，以免症狀加重而對自身健康造成影響。
1、紅棗：紅棗的營養價值比較高，裡面含有豐富的維生素c和鐵元素，可以起到益氣養血的作用。每日適量食用紅棗，還能夠悉搜美容養顏，讓自己的**看起來更加紅潤有光澤。
2、阿膠：阿膠具有滋陰補血和養心安神的作用，女性在月經期間或者分娩過程中，都會導致機體大量失血而出現氣血不足的現象。平時可以適當食用阿膠來調補氣血，還能起到增強體質的作用。
3、桑葚幹：桑葚幹能夠促進血紅細胞再生，有效預防和改善缺鐵性貧血的問題。而且經常食用桑葚幹還能起到美容養顏的作用。幫助增加**彈性，減少皺紋滋生。
4、胡蘿蔔：胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素則具有很強的補血作用。每天一碗胡蘿蔔湯，可以幫助身體調補氣血，有效改善貧血的症狀。
5、龍眼肉：龍眼肉含有大量的維生素a、維生素b、葡萄糖以及豐富的鐵元素，無論食用新鮮龍眼，還是使用幹龍眼空坦泡水飲用，都能起到補血養氣的作用。
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