1樓：樹洞與光明
豬肚就叫豬肚，不叫毛肚。
毛肚是牛胃的瓣胃部分，也稱百葉肚。
俗稱牛百葉。
毛肚分兩種，吃飼料長大的牛百葉發黃，吃糧食莊稼長大的牛百葉發黑。白色的牛百葉是漂過頃廳的，屬於冷凍食品。
牛是復胃反芻動物。
有瘤胃(rumen)、網胃(eticulum)、瓣胃(omnsum)和皺胃(aboma-sumsortruestomach)4個胃室。瓣胃的胃壁內層褶皺形成上百片葉片，且排列類似百葉窗，故瓣胃。瓣胃的胃壁由內至外是粘膜層粘膜下組織層、肌膜層和漿膜層，其中肌膜層最雀滲隱為發達，由內環行肌和外縱行肌兩層平滑肌。
組成，該層是毛肚的主要食用部分。
擴充套件資料：我國商周時期就有食用毛肚的記載，宮廷御膳「五齏"中的「脾析」就是以毛肚為原料的一種醬喊尺料。目前我國的毛肚消費主要是以重慶火鍋。
為代表的涮燙類菜品。由於江邊是屠宰牛羊的場所，各種內臟既營養又便宜，其中毛肚稍加涮燙就能產生脆嫩化渣的極佳口感，大受窮苦縴夫歡迎，於是成為當時火鍋的主要食材。
至今仍是川渝火鍋中銷量最大的菜品之一網。毛肚除了作涮燙菜品之外，也有燒、燉、滷、涼拌等做法，還可以加工為方便食品，吳紅棉等進行了毛肚軟罐頭的相關研究。
2樓：慎宇蔭
豬隻有乙個胃，沒什麼毛肚精肚之分，牛有四個胃，有毛肚。
豬肚裡有絨毛能吃麼？
3樓：
您好，很開心能夠為您解答這個問題。豬肚裡面有絨毛是可以吃的。因為豬肚屬於肉類，脂肪含量較高，熱量也較高，並纖在吃進身體中後會給我們的身體提供大量的熱量，這茄歷些熱量如果沒有及時消耗掉，就會轉化為顫蔽搜脂肪在體內儲存，加重肥胖，因此肥胖人群建議少吃豬肚。
豬肚裡面有層白膜，是「胃黏膜」保護皮肉組織的，但一定要去掉，否則影響湯的口味，也嚼不爛的，去掉白膜同時還可以去掉羶味。希望能夠幫助到您。
豬肚裡面有個毛球
4樓：
摘要。豬肚子裡面的毛球是它吃下去的毛髮，豬缺乏微量元素就會出現異食癖，啃咬同類就會吃進毛髮，進食後飼料與毛髮混合從而形成毛球，雖然毛球不會引起病害，但會造成豬的食慾下降。
豬肚子裡面的毛球液枯陪是它吃下去的毛髮，豬缺乏微量元素就會出現異食癖，啃咬同類就會吃進毛髮，進食後飼料與敗衝毛髮混合從而形成毛球，雖然毛球不會引起病害，但會造成豬的食鬧蠢欲下降。
清洗的時候拔乾淨即可。
豬肚中含有豐富的蛋白質指世以及微量元素，比如鎂、鐵、鈣等，可以調節免疫力、增強體質，改善氣血不足引起的乏力、頭暈、咳嗽。豬肚性質偏溫，體寒氣虛的患者也可以適當進唯辯肢食。豬肚灶襲還可以調節胃腸道功能，針對脾虛引起的消化不良、水溼運化異常有輔助**作用。
燉湯準備一冊悄只豬肚，將汪姿祥適量的白胡椒放入豬肚內，並留有少量水分，用線將豬肚兩端紮緊，慢火燉煮乙個小時困搏，待豬肚軟爛之後加入調味品食用。
炒菜先將豬肚下鍋煮，過程中可以加入蠢枝蔥段、薑絲祛除腥味，煮熟後悉檔陸將豬肚撈出切成絲，再根據自己的口味選擇配菜進行翻炒，炒熟後裝睜頃盤食用。
那個不是吃下去的吧。
一般是吃下去的呢。
不可能。那個是圓的。
您可以拍照發來看看，才好做進一步判斷。
我聽說那個很值錢。
大概能埋盯值100-300元，豬肚裡的毛球其實是是豬的胃結石，其主要成分為豬毛，植物纖維以及食物殘渣，主要因異食癖而引起。當毛球達到一定枝液鬧大小時，會阻塞幽門，使得幽門處猛罩於全阻或半阻狀態，從而反過來影響胃的消化、吸收，導致豬營養不良，身形消瘦。
有人出5000都沒賣。
好的哦，那您可以留著自己吃哈。
毛肚是豬的哪部分.胃?
5樓：牛牛重回
毛肚也稱百葉肚，俗稱牛百葉，其實就是牛的瓣胃。
呵呵呵………
也是現從網上學來的，原來是這樣，建議你也查查………
6樓：網友
毛肚也稱百葉肚，俗稱牛百葉，其實就是牛的瓣胃。
大哥。是牛的。
7樓：網友
恩，就是胃，但一般真正的毛肚是指牛的胃。
8樓：柚子過冬
豬毛肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。
豬毛肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素a、維生素e、蛋白質、脂肪等成分。
選購豬毛肚是，呈淡綠色，粘膜模糊，組織鬆弛、易破，有腐敗惡臭氣味的不要選購。
切記豬肚與蓮子（用白茄枝燒）易中毒。豬內臟不適宜貯存，應隨買隨吃。
毛肚是什麼？
9樓：梁毅的娛樂日誌
毛肚，是指牛的瘤胃。
瘤胃的表面有許多肉刺，整個表面就像一塊毛巾，所以被人們稱為毛肚。瘤胃內壁的肉柱俗稱「肚領、肚梁、肚仁」，賁門擴約肌肉厚而韌俗稱「肚尖」或「肚頭」（用鹼水浸泡使之脆嫩，可單獨成菜）。
事實上，百葉和毛肚並沒有特別的定義，我國有許多地方把百葉就叫毛肚，毛肚就叫百葉。毛肚分兩種，吃飼料長大的毛肚發黃，吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。白色的毛肚是漂過的，屬於冷凍食品。
10樓：鬧圖教
毛肚是什麼：毛肚就是人稱的牛百葉，牛的胃部，毛肚的做法很多，在很多菜餚中都可以發現它，而且還是火鍋必點的食材。
毛肚裡面含有的營養非常高，富含大量的蛋白質、膽固醇、鉀元素以及維生素、鈣質。可以有效補腎養虛，補氣養血，生津止渴解毒，今天我們要介紹的毛肚的做法是——涼拌毛肚。涼拌毛肚一年四季都非常適宜，尤其是夏天，如果冬天吃可以放入火鍋裡面燙一下，毛肚不論怎樣吃口感都十分獨特。
選購毛肚時要注意，特別白的毛肚是用雙氧水、甲醛泡製三四天才變成白色的。有些不法商販在製作水發產品時，先用工業燒鹼浸泡，以增加體積和重量，然後按比例加入甲醛、雙氧水，穩固體積與重量，並使其保持表面新鮮和色澤。用工業燒鹼泡製的毛肚個體飽滿，非常水靈，使用甲醛可使毛肚吃起來更脆，口感好。
長期食用被這些有毒物質浸泡的毛肚，將會患上胃潰瘍等疾病，嚴重時可致癌。
如果毛肚非常白，超過其應有的白色，而且體積肥大，應避免購買。用甲醛泡發的毛肚，會失去原有的特徵，手一捏毛肚很容易碎，加熱後迅速萎縮，應避免食用。
還可在小玻璃杯中加入少許毛肚，用水浸泡，然後夾出毛肚，傾斜玻璃杯，沿杯壁小心加入少許濃硫酸，使液體分成兩層，不要混合。如果在液麵交界處出現紫色環，證明毛肚中摻有甲醛。
11樓：在水伊人
您好毛肚性平、味甘，歸脾、胃經；有補虛、益脾胃的作用；治病後虛羸，氣血不足，消渴，風眩。《食療本草》：主消渴，風眩，補五臟，以醋煮食之。
本草綱目》：補中益氣，解毒，善脾胃。《本草蒙荃》：
健脾胃，免飲積食傷」。
牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
毛肚是什麼部位的(豬的毛肚是什麼部位)
12樓：陽光生活
1、豬的毛肚是什麼部位。
2、毛肚是什麼部位的東西。
3、毛肚是什麼部位。
4、毛肚是什麼部位的**。
1.毛肚是牛的胃，是市場上經常見到的營養食材，它主要分為兩種。
2.一種是吃飼料長大的，這種毛肚就會呈黃色，而雜糧長大的是呈黑色的，白色的毛肚是經過漂洗處理而成，它的口感很好，且營養價值高。
豬肚裡放花生有什麼功效啊，豬肚裡放花生有什麼功效？
花生豬肚湯 食材 主料1個豬肚 配料適量花生 適量鹽 適量支竹 適量胡椒 豬肚簡介 豬肚為豬科動物豬的胃，豬肚含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素及鈣 磷 鐵等，具有補虛損 健脾胃的功效，適用於氣血虛損 身體瘦弱者食用。豬肚的功效 營養元素含量 每100克 營養元素含量 每100克 能量cal 水g...
豬肚裡面的油能吃嗎，豬肚中的白白的肉可以弄成油吃嗎
1 豬肚內的白油要不要 豬肚內的白油有些不要，有些要。豬肚內的白油有兩種，一種是完全的脂肪團，是一塊一塊的白色脂肪，一種是豬肚內白色的粘膜，存的白色脂肪是可以要的，但是豬肚中的白色粘膜或者是焯水之後才能看見的白色脂肪是不要的，都帶有豬特有的羶味，即使熬成油也有很重的味道。豬肚湯2 豬肚內的白油怎麼去...
醫生有結石能吃紅棗嗎,結石能吃紅棗燉豬肚嗎
能吃。紅棗維生素含量非常高，有 天然維生素丸 的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有 鐵桿莊稼 之稱，具有耐旱 耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。結石能吃紅棗燉豬肚嗎 能吃。紅棗維生素含量非常高，有 天然維生素丸 的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。豬肚具有補虛損...