1樓：湘湘香
最好不要吃。小心弓形蟲感染啊！
吃了也不會有多大的效果！建議不吃為好！！
補腦可以吃核桃仁呀！！
謝謝！！
2樓：網友
羊腦的功效介紹】：
羊腦 (《千金·食治》)
**】為牛科動物山羊或綿羊的腦髓，動物形態詳羊肉條。
化學成分】每100克約含水分76克，蛋白質11克，脂防克，灰分克；鈣21毫克，磷358毫克，鐵毫克，硫胺素毫克，核黃素毫克，尼克酸毫克。
新鮮羊腦，含有豐富的抗壞血酸。
脂肪中包括多種物質，如卵磷脂、腦甙等。
性味】①《綱目》：有毒。
隨息居飲食譜》：甘，溫。
功用主治-羊腦的功效】①《綱目》：潤**，去皯蹭。
塗損傷、丹瘤、肉刺。
隨息居飲食譜》：治風寒入腦，頭疼久不愈。
用法與用量】內服：煮食。
外用：研塗。
宜忌】《隨息居飲食譜》：多食發風生熱，餘病皆忌。
選方】①治小兒丹窟：綿羊腦子(生用)，朴硝。
調勻，貼於瘤上。
瑞竹堂經驗方》) 治足指肉刺：刺破，以新酒酢和羊腦塗之。
古今錄驗方》) 治四肢骨碎，筋傷蹉跌：羊腦一兩，胡桃脂、發灰、胡粉各半兩。
搗和，調如膏敷。
參考資料。
羊腦怎麼吃 羊腦的吃法
3樓：陽光生活
1、原料：新鮮羊腦乙個，天麻、旗參、川芎、黃芪、羊骨頂湯、味精、食鹽、雞精、胡椒粉各適量。
2、用清水漂洗羊腦，剔淨血筋，放姜蔥水中滾過，使之略為凝結並去除異味。
3、川芎和黃芪配清水煮成藥湯待用。
4、將羊腦放進燉盅，加入天麻片、旗參片、味精、雞精、食鹽、胡椒粉，傾入適量川芎、黃芪湯和羊骨上湯，加蓋上籠，旺火約1小時取出即成。
羊腦能吃嗎 可不可以吃羊腦
4樓：三夜見
1、羊腦可以吃，在羊腦中含有豐富的營養物質，還有蛋白質，對於身體健康很有好處，其中有豐富的維生素和脂肪、鈣元素等成分，對於身體的新陳代謝很有好處，還能增強身體的數值，可以起到增強免疫力的效果。
2、溼熱體質的人不宜吃羊腦，血脂高，血壓高和有腦血栓病史的人也不建議吃。羊腦為牛科動物山羊或綿羊的腦髓。補虛健腦，潤膚每100克約含水分76克，蛋白質11克，脂防克，灰分克。
通常為火鍋的食材。
一週歲寶寶吃羊腦好嗎
5樓：無雅詩
一歲以上的孩子可以適當的吃一些羊腦的，因為羊腦的腦髓中含有豐富的蛋白質，脂肪以及碳水化合物，而且還含有一定量的卵磷脂，能夠促進小孩神經細胞的發育的，有助於孩子的智力發育。但是不要經常吃。
羊腦首羨猜的營養價值
羊腦是羊的腦子，它既可食用，也可入藥，含有大量的水分和蛋白質，還含有一些灰分與礦物質以及核黃素，對人類身體有多種好處。
1、羊腦味甘性溫，可以入心經和肝經具有補虛健腦和潤澤肌膚的重要功效，平時多用於人類體虛頭昏和**乾裂以及骨折和筋傷等多種症狀的**，**功效十分明顯。
2、羊腦能為人體補派模充多種身體必須的營養成分，像蛋白質、脂肪和碳水化合物以及微量元素鈣和磷與鋅等，就都是羊腦中的最重要的存在，平時人們羊腦以後可以快速把這些營養成分吸收和利用，能起促進身體正常代謝，對提高身體素質有很大者型的好處。
3、羊腦對人類的骨刺有很好的**功效，平時**時可以把新鮮的羊腦刺破加入白酒調勻，然後直接外敷在長有骨刺的部位上，每天塗抹兩次，一段時間以後骨刺就會自動消退。羊腦還能**人類的四肢骨碎，出現骨碎以後可以把羊腦一兩加入胡桃脂和發灰以及胡粉各半兩一起調製，調成藥膏以後外敷，就能起到消腫止痛和促進斷骨再生的重要功效。
吃羊腦的注意事項
1、一般人均可食用。特別是頭痛風寒患者。但溼熱、痰溼、陰虛體質者不宜食用。
2、小孩不適宜食用羊腦，一般人食用羊腦每次不應超過100克。
吃羊腦有什麼壞處
6樓：乾萊資訊諮詢
吃羊腦沒有壞處，但是吃太多的羊腦是不利於身體健康的。因為羊腦中含有較多的膽固醇，每100克羊腦中含2400毫克以上的膽固醇，100克的羊雜中含的膽固醇在300毫克左右，是瘦肉的2~3倍，建議要少吃。
從現代營養學來看，羊肉富含蛋白質、脂類、維生素a、b族維生素及鐵、鋅等礦物質。羊肉中蛋白質的含量比豬肉高，脂肪含量卻低於豬肉，它的蛋白質含量在20%左右，其氨基酸組成與人體需要較接近，營養價值較高。
羊肝中除了富含蛋白質和脂類外，維生素a、b族維生素含量和鐵的含量也很高，每100克羊肝中維生素a含量可達2萬微克以上，羊肉中的鐵主要以血紅素形式存在，有較高的生物利用率，因此經常吃羊肝；
不僅可以預防微量營養素的缺乏，增強免疫力，還有助於預防缺鐵貧血的發生。但也要注意，一次不要吃大量的羊肝，否則，就會引起維生素a攝入過量，對健康不利。
羊腦怎樣吃
7樓：網友
燉著吃吧。覺得跟豬腦做法差不多的。
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