1樓：霏兒媽咪聊健康
多數植物肉是用大豆蛋白做成的食品，它可以代替真正的肉，有多種不同的烹調方式，能讓人們吃到肉的口感，但不會讓人體吸收過多的指肪與熱量，但現在市場上的植物肉存在誇大宣傳的現象，特別是中秋臨近，很多商家推出了植物肉月餅，但植物物的**、**效果並沒有宣傳的那麼好，在食用時需要多加註意。
現在開啟網路對於植物肉的宣傳隨處可見，在一些美食博主的日記中，也經常會看到植物肉的存在，他們宣傳這種植物肉可以大膽品嚐，而且能邊吃邊瘦，其實這種宣傳是有點誇張的，有記者曾經針對植物路做過專門的調查，他在調查黑椒雞塊的時候，發現植物肉的黑椒雞塊與真正的黑椒雞塊相比並沒有什麼明顯的優勢，植物肉黑椒雞塊的能量是927千焦，而正常的黑椒雞塊能量是786千焦蛋白質的含量幾乎一樣，脂肪的含量也沒有太大差別。
植物肉在營養成分和低脂低熱量等方面與真正的肉類食材相比，沒有什麼優勢可言，但從**上看卻高出了很多普通的黑椒雞塊，在市場上**時每千克的**是26元左右。而植物肉製成的黑椒雞塊，在市場上**是450克的，**就高達元，有時**會更高，如此算下來它的**是普通肉類食材的二倍。
植物肉的宣傳雖然很火，但在吃豬肉的時候也要知道植物肉的保健養生功效確實沒有宣傳的那麼出色，因為它多食用大豆蛋白製成的產品也含有膳食纖維，但不含膽固醇，植物蛋白的含量比較高，人們經常吃對身體有一定好處，但是它也存在一些劣勢，因為這種植物肉食品中維生素和微量元素鐵等物質的含量是極低的，如果長時間吃這樣的止不住，會造成身體營養不良，嚴重時會影響身體發育，也會讓貧血高發。
2樓：北山一師
吃不胖的植物肉其實就是我們比較熟悉的蛋白質類的東西，比如說像豆類這些不管你怎麼吃都吃不胖，而且裡面還有豐富的營養，讓你的身體變得非常的健康。
3樓：姑蘇老師
其實就是一種素食。用一些大豆蛋白做的。所以稱之為植物肉，但是吃的這個味道的話和肉的味道是非常相似的。它的整個熱量和脂肪比真肉低很多。
4樓：幸福小豬豬
這些植物肉有雞腿，漢堡，也有月餅等等，看起來非常貴，其實真正的蛋白質含量以及微量元素的含量並不高。
5樓：結婚發的
原材料是植物，通過一系列的操作，製作成看起來像肉的產品，植物肉不一定是很健康的。
4種吃不胖的肉是什麼肉？
6樓：網友
一、兔子肉。首先來講兔子肉它是吃了不長胖的，因為兔子肉它屬於高蛋白質，低脂肪的肉類，而且肚子肉的蛋白質含量高達70%，比一般的肉類都要高，但是它的脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，所以說它有葷中之素的說法。
二、鵝肉。不知道大家喜不喜歡吃鵝肉，鵝肉也是一種吃了之後不會長胖的肉，這種肉的蛋白質含量很高，但是它的脂肪含量是非常低的。
三、鴕鳥肉。自古鴕鳥肉就是一種可以**的肉，鴕鳥肉不會長胖，反而還能夠達到**的功效，它能夠燃燒體內的脂肪。
四、魚肉。魚肉也是一種不可以長胖的肉，它的營養價值也特別的高，又有豐富的蛋白質，有利於增強大家的身體素質，吃了之後不會長胖。
號稱吃不胖的「植物肉」真有傳說中的那麼神嗎？
7樓：生活小百科沐染
植物肉是現在比較流行的一種食物，使用富含蛋白的非轉基因植物性原料形成類似動物的纖維，較大程度還原源肉的口感，商家打著這樣的口號，植物肉具有高蛋白，零膽固醇，低飽和脂肪酸的特點，所以現在很多想要保持身材的年輕人都比較喜歡這款產品，那麼這款號稱吃不胖的植物肉，真的有這麼神奇嗎？<>
植物肉只是一種噱頭，因為植物肉裡同樣可能有大量的脂肪和能量。這就跟那種低卡路里奶茶飲料是一樣的，商家為了讓這個產品特別好賣，所以才會搞一些噱頭，其實不分植物肉味能讓口感更接近真肉都會在裡面新增許多新增劑，比如椰子油，椰子油富含大量的飽和脂肪，所以植物肉對我們的身體並沒有什麼好處。<>
其次植物肉的**比這肉也要貴很多。因為植物肉都是用植物蛋白提取出來加工製成的，所以植物肉比真肉的**要貴上許多，比如一袋450克裝的植物肉黑椒雞塊售價元，而1袋1000克裝的真肉雞塊售價僅元。用這個錢去買真肉不香嗎？
最後提醒，植物肉未必比真肉更健康。可能許多消費者看到植物這兩個字就會覺得這個產品特別的健康，其實並不是這樣，植物肉裡面本身就有一種劣勢，缺乏相關的維生素，其次因為加工的時候新增了許多新增劑導致飽和脂肪和鈉超標，這對我們的身體是不好的。作為消費者在選擇食品的時候一定要保持理性，不要被商家搞的噱頭給忽悠了，買東西的時候一定要看這個產品的本質，植物肉並沒有我們想象的那麼天然那麼健康，因為植物肉和真肉還是存在一定的差距，所以我們選擇的時候一定要謹慎。
8樓：無能為力大蒜
是比較神的，因為像這種植物肉它的脂肪含量是特別的低的，熱量也是超級的低的。
9樓：創作者
沒有，這只是個非常普通的東西，只不過有一些誇大宣傳的效果，現實中並沒有這麼強的功效。
10樓：愛上我企鵝9啊
並沒有傳說中的那麼神，實際上這種東西並不是肉，如果大量吃的話還是會吃胖的。
11樓：巨集盛
不是的，我感覺人們有一些誇大其詞了，而且我感覺根本不像傳說中說的有那麼神。肯定是有一些誇張的手法。
「植物肉」市場走俏，吃不胖的植物肉真有那麼神嗎?
12樓：無能為力大蒜
是沒有那麼神的，可能只是對於某一類人而說，但確實它的熱量是比普通的肉要低的。
13樓：小阿星
不是的。雖然這種植物肉當中含有少量的脂肪，但是不可能吃不胖，其中也有一定的蛋白質。
14樓：巨集盛
不是的，我感覺肯定會吃胖，雖然說這是一種特別不錯的植物肉。但是如果吃的很多的話，還是會吃胖的。
15樓：常雲水
近期，越來越多宣稱可以「吃『肉』不長稿擾肉」的植物肉產品在市場上走俏。然而，在專家看來，這些售價不菲的植物肉產品未必鍵仿旦真能「大塵更健康」。
火爆全網的植物肉是怎樣一種肉？吃了真的更健康嗎？
16樓：小顧學姐
火爆全網的植物肉其實是植物分離蛋白，如果是單純植物分離蛋白是很健康的，但現在市面上很多植物肉都加入大量新增劑，並不是很健康。
植物肉受歡迎的原因
植物肉從這個名稱聽起來好像是很健康，而且低脂高蛋白，這也是植物肉受歡迎的直接原因。
但其實植物肉和其他產品一樣，為了使它的口感更好，會新增大量的新增劑以及各種脂肪，可以說植物肉和健康並沒有關聯。<>
植物肉的好處
1、脂肪低
對於**人士來說，植物肉是比較好的選擇，因為植物肉的口感和肉類比較相似，而且脂肪很低，不容易長胖。
2、食用方便
植物肉會被做成各種各樣的食品，然後用比較方便的包裝，這樣吃起來就會更加方便。同時植物肉有很多散食纖維，也會新增一些鐵、維生素等營養素。<>
植物肉的劣勢1、新增劑太多
雖然植物肉很好吃，但是植物肉都是通過新增劑來調節口感，同時也會新增增稠劑。所以止不住中會存在鈉含量過高的情況，吃過植物肉，日常攝入鈉的含量就要控制。
2、吸收效果不好
並不是所有蛋白質都能被人體吸收，特別是植物肉，而且植物肉的吸收率低於動物蛋白。
3、存在致敏原
一般來說，植物的原料來自於大豆等穀物類，但也有很多人大豆過敏，所以吃了植物肉之後可能會有1%的人出現過敏現象。
從目前來看，**產品是最受歡迎的，但**就意味著要控制熱量，要管住自己的嘴。所以人們更希望能生產出一款口感好，低脂肪又能有助於**的食物。<>
但通過控制熱量來**的人，一定會發現乙個道理，那就是所有的低脂食物都很貴，比如說牛肉和海鮮。
同樣的植物肉的**也不便宜，而且植物肉的**要超過牛肉價，可達到200g60元左右的**。這對於普通工薪階層家庭來說還是望塵莫及的，畢竟有這錢吃牛肉多香啊。而且牛肉也是低脂高蛋白的食物，非常適合**人士食用，重要的是非常健康，沒有新增劑。
如果想嘗試植物肉的話，一定要看配料表，表中如果有太多新增劑的話還是不建議食用，畢竟不健康，**又貴。所以在我看來，植物肉就是乙個噱頭，想要飲食健康，還是多吃水果蔬菜，肉類比較好。
17樓：溫柔的女人
其實它就是一種特殊的一種肉，而且它是非常健康的，而且這樣的植物肉你會發現就是看上去特別的豔麗，然後顏色上面也非常的有特點。
18樓：ad問答
顧名思義，就是用植物分離蛋白，通過加工做成像肉一樣的食物，通常會新增各種脂肪，比如芥花籽油、菜籽油、新增劑等，可能比較適合素食者，有著很多的膳食纖維，但營養價值不是很高。
19樓：雨點竹子
火爆全網的植物肉也是一種肉，他可以說是也有一些營養成分，而且也有膳食纖維，但是吃的多的話也是對身體不太好的，因為它裡面含有太多的新增劑不好消化。
20樓：讓我裝傻賣萌
其實這種植物肉就是平時所說的豆製品，吃了並不會更加健康，反而會減少蛋白質的攝入。
植物肉不一定比動物肉健康，這兩者到底該如何選擇？
21樓：每日知識補給站
對待這二者在選擇的時候其實可以根據自己的需求去判斷，如果說你所追求的是低脂肪的話，那麼就可以選擇植物肉，但如果說你想要吃到更加健康的肉類的話，那當然還是去選擇動物肉。其實植物肉相對於動物肉來說的話不一定健康，這句話是沒有任何問題的。<>
因為植物肉它本身的製作過程也就是通過其他的材料去進行合成，那麼這些材料之中是不包含肉類了，但是這些材料在混合製作而成之後，卻能夠讓你在咀嚼它的時候有一種肉的口感，所以說植物肉本質上就是一種人造肉。這種人造肉其實相對於動物肉來說雖然脂肪比較少，但是它裡面的新增物是很多的，因為像這樣的植物肉想要將它混合的話，那麼需要在裡面新增很多的混合物，並且為了能夠讓植物肉有著乙個較好的保質日期的話，商家在製作的過程之中，也會通過新增其他的物質來延長它的保質日期。<>
無論是從新鮮的程度來講，又或者是從健康的程度來講的話，其實植物肉相對於動物肉來說還是存在著很多的隱患的。那麼動物肉其最大的問題就在於脂肪含量較高，因此大家在選擇的時候其實可以儘量避開那些脂肪較高的動物肉，挑選一些相對來說蛋白質較高，但是脂肪含量較少的肉類，這樣的話也可以達到減脂的效果。<>
所以說大家在挑選這兩種肉類的時候，儘可能的要根據自己的需求去進行選擇。如果說所追求的是更加健康的生活的話，那麼儘量還是去選擇動物肉。但如果說是想要品嚐其他的肉類的話，可以嘗試一下植物肉。
但是植物肉其實確實是不代表著一定比動物肉健康的，這一點大家需要明瞭，然後再去作出選擇。
22樓：純淨**大全
從某一種角度上來說，植物肉可能要比動物肉健康，動物肉很多都是經過飼料飼養出來。
23樓：網友
看個人喜好，其實不管是植物還是動物都存在著食用風險，但微乎其微，所以可以不用在意大膽放心的食用，不過前提是要注意洗乾淨，燒熟了。
24樓：樂清
我覺得還是需要根據自己的需要和愛好吧，畢竟每個人的喜好都不一樣。
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